雙椒炒毛豆仁的做法 - 雙椒炒毛豆仁怎麼做

“毛豆是新鮮連莢的黃豆，毛豆味甘、性平，入脾、大腸經，具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。

毛豆仁，翠綠鮮嫩，喜歡炒來吃，配粥很不錯；有時也會和魚、肉一起燒，都是女兒喜歡的菜菜”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒炒毛豆仁的做法步驟

• 1、食材。

• 2、毛豆仁洗淨。

• 3、紅椒、青椒切丁。

• 4、切好蒜片、剁點蒜泥。

• 5、開水鍋裏焯一下毛豆仁至八成熟。

• 6、鍋中入油，炒香蒜片。

• 7、、加入毛豆仁小炒。

• 8、加入紅椒和青椒。

• 9、加入少許生抽。

• 10、加入鹽炒勻。

• 11、加入蒜泥，炒勻即可。

• 12、裝碟。

小竅門

無