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“第一次做饅頭，家人有要吃餡的，有要吃實心沒餡的，那就都來點吧，這幾天也在美食家學習了一些花樣饅頭的包法，這裏露一露，學的不好哈。”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）輔料酵母粉（適量）油渣（適量）香菇（適量）青菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料...
“當年，我不會下廚，你惋惜地說，太瘦了，嫁給我，我做你吃，包你白白又胖胖！當年，我不會挑嘴，你自信地說，幫洗菜，等我炒，絕對好吃！當年，我剛會發面卻經常做出小石頭，你打趣着說，沒事，我是你的試驗田！等你會做麪食了，我們可以縱橫廚房這個江湖...
食材明細主料南瓜（半圈）麪粉（3勺）輔料砂糖（1勺）酵母（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜小饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。2、加入適量酵母。3、加入3勺麪粉。4、和成麪糰發酵至1個小時。5、將發酵好的麪糰，揉...
“做成條狀，方便寶寶抓握。再卷個海苔粉，香菇粉的小花捲。”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）核桃油（適量）海苔粉（適量）香菇粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜，適量，切塊，煮熟或者蒸...
“過年的時候蒸的年貨饅頭”食材明細主料南瓜（適量）白糖（適量）雞蛋（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加白糖雞蛋和酵母3、攪拌均勻4、加入麪粉攪拌成絮狀5、和成麪糰6、...
“蓬鬆宣軟，甜甜的口感，很不錯呦。”食材明細主料麪粉（3碗）輔料酵母（適量）南瓜（半個）鹽（一點）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切薄片上鍋蒸15分2、蒸好的南瓜🎃3、搗成泥狀4、然後加入...
“南瓜有獨特的香甜的口感，並且營養豐富，用來做饅頭不但樣子好看，更重要的是口感和營養都非常好。金燦燦的饅頭，小朋友們也會非常喜歡的”食材明細主料饅頭面粉（500g）南瓜（300g）輔料糖（50g）酵母（5g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（...
食材明細主料麪粉（若干）南瓜（一塊）輔料餡料（一份）食用鹼（若干）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜包子和饅頭的做法步驟1、老面一小塊用清水泡開，蒸熟的南瓜搗成泥加普通麪粉若干(視南瓜泥多少而定)，和在一起揉成麪糰醒發。2...
“做出一個漂亮的圖案，是需要耐心的。”食材明細主料蒸熟南瓜（200克）麪粉（450克）輔料酵母（6克）白砂糖（40克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜帽子饅頭的做法步驟1、南瓜去皮，隔水蒸熟，稱200克放進麪包機內。2、依次放麪粉45...
“中醫認爲，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。夏天，常吃南瓜可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。麪食變換着花樣，善意的謊言——饅頭的短暫美麗幻想。...
“現在市面上的饅頭品種也多了。什麼抹茶的，黑芝麻的，雜糧的。可是越來越多的假貨，色素，讓人們想吃又不太放心。而自己做的就不一樣了。放了貨真假實的南瓜，連水都不用。做出來的饅頭顏色那才叫好看。吃的也才放心。”食材...
“前些日子小姑送了幾個自家種的南瓜，昨天下午閒來無事，找了個南瓜饅頭的方子，試做了一回南瓜饅頭。只是只顧着做，忘記拍照，只有一張蒸好之後的，只好下次再做的時候補拍”食材明細主料南瓜（100克）麪粉（250克）輔料酵母（3克）糖（40g）水...
“現在外面買不到包子饅頭了，今天做些給婆婆媽他們送去。”食材明細主料粉面（兩斤）豬瘦肉（適量）豬肥肉（適量）輔料白糖（適量）蠔油（適量）澱粉（少許）發酵粉（10g）豬油，（少許）生薑（適量）大蔥（適量）油辣子（適量）料酒（適量）榨菜（適量）醪糟（適量）鹹香（口味）蒸（...
“有南瓜的清甜，奶香濃郁，無添加。”食材明細主料南瓜（200g）麪粉（500克）奶粉（50克）輔料酵母（7g）白糖（10g）鹽（5g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜奶香鴿子饅頭的做法步驟1、把南瓜蒸熟，搗成泥，把白糖，鹽，酵母原液，放入麪粉中，2、把面...
“寶寶愛吃饅頭，總吃白饅頭怕他會膩，於是動手做點南瓜饅頭~寶寶非常愛吃~據《本草綱目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。長期食用南瓜，有助於補中益氣，降血...
“秋天是南瓜大量上市的季節，南瓜營養豐富，有益健康。但是買來一個大南瓜往往吃不完，只能分成塊蒸熟凍起來。不過消耗它的方法還是很多噠，打汁、煮稀飯、烙南瓜餅、蒸饅頭……下面開始幹活咯……”食材明細主料麪粉（適量）南...
“金猴報喜，2016是猴年，活潑可愛的小猴子成爲了家家戶戶的吉祥物，今天自己動手做一隻小猴子，一起和大家來分享一下，祝大家猴年心想事成，萬事如意。”食材明細主料南瓜（1/3）麪粉（300g）輔料草莓（2個）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
食材明細主料南瓜（（去皮後未蒸時）120克）麪粉（500克）輔料白糖（50克）清水（180克）酵母（12克）色拉油（20克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜（去皮後未蒸時）120克，麪粉500克，白糖50克，酵母12克。2、南瓜120克切成條...
食材明細主料小麥粉（適量）南瓜（一小個）自發粉（適量）輔料小蘇打（適量）溫水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨切成小塊入鍋蒸熟2、將蒸熟的南瓜去皮用小勺子碾成泥3、將麪粉自發粉弄好的南...
“也許是南方人的緣故，我們這兒很少有人在自家做饅頭的，我很喜歡吃南瓜，可外面的南瓜饅頭根本不是南瓜本身的清甜，所以就自己做吧，我邊做邊用另一個勺子把南瓜泥往嘴裏喂，導致後來南瓜泥只剩下一點了，我哥說我太偏食了，說我吃...
“向一月溪學習的南瓜饅頭，真的很金黃暄軟。”食材明細主料普通麪粉（1000g）輔料南瓜（1塊）調料酵母粉（5g）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜削皮洗乾淨。2、切片放入蒸盤中，蒸熟。3、蒸熟的...
食材明細主料南瓜發麪（適量）輔料麪粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜鴿子饅頭的做法步驟1、將發好的南瓜麪糰分成相等的若干份。然後揉成圓麪糰蓋保鮮膜醒10分鐘。2、將麪糰揉成兩頭粗中間細的長條狀。3、將...
“最近寶寶愛上吃麪食，但是外面買的包子饅頭又不放心，所以自己動手，這款饅頭製作方法很簡單，材料也簡單，自己認爲應該也算有營養吧。”食材明細主料南瓜（適量）饅頭自發粉（南瓜重量的兩倍）輔料白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...
食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）發酵粉（適量）輔料黑芝麻粉（適量）紅糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、麪粉2、南瓜蒸熟3、熟南瓜和麪團揉成麪糰醒發4、搓成長條5、切成六等份6、收整後二次醒發7...
食材明細主料普通麪粉（400g）熟南瓜（140g）老面（100g）糖（60g）酵母（4g）輔料食用油（8g）水（80g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，晾涼放入和麪機，加入酵母，加入100g老面，還有水，水可以預留10g左右作爲增減。2...
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