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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：3個輔料蔥：適量姜：適量白糖：適量油：適量雞精：適量調味鮮：適量要：適量具體步驟1.材料備好2.苦瓜洗淨，去瓤，切片，蔥姜切好3.鍋裏放油加熱放入蔥姜編香4.放入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅蘿蔔：50苦瓜：100金針菇：50輔料鹽：適量雞精：適量五香粉：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.準備食材。苦瓜去瓤切條，紅蘿蔔擦絲，金針菇去跟用手分散開洗淨。2....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：300輔料生抽：適量尖椒：適量蔥：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材，摘好洗淨備用2.食材改刀。苦瓜瓤要去淨。否則會很苦。苦瓜可以斜刀切也可...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：一條豬肉：適量輔料青椒：兩個酸菜：適量生薑蒜子：適量具體步驟1.苦瓜切薄片，用鹽醃製二十分鐘左右2.青椒切小圈3.酸菜用清水泡發，然後稍微切碎，肉切小...
“我這就提供幾個解決苦味的小方法：1.將切好的瓜片灑上鹽醃漬一會兒，然後將水濾掉，可減輕苦味；2.苦瓜切成塊狀，先用水焯煮一下，再放進冷水中浸泡，這樣苦味能去除；3.將苦瓜和辣椒炒在一起，可減輕苦味。不過我家最愛用的方法還是...
“感覺自己這次的苦瓜吃法比較另類，很喜歡苦瓜，通常都是用蒜蓉豆豉炒苦瓜爲多，這次的食材也沒變，另類在於我用它來炒飯了！讓米飯滲透了苦瓜、豆豉、蒜蓉的香味，吃得很過癮。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清閔解渴、降血壓...
食材明細主料苦瓜（1根）蟹味菇（100克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒蟹味菇的做法步驟1、所有食材。2、蟹味菇洗淨，苦瓜去籽洗淨切條。3、起油鍋加熱，放入苦瓜煸炒。4、放入蟹味菇煸炒炒透...
食材明細主料苦瓜（150克）輔料日本豆腐（100克）彩椒（30克）油（5克）澱粉（1克）配料鹽（5克）胡椒粉（1克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜日本豆腐小炒的做法步驟1、苦瓜切片，日本豆腐切片泡在鹽水裏，彩椒切碎。2、鍋裏放多點油下日本豆...
“手機壞了害我拍不了照，只能買個新的了，這個菜就當做實驗手機的吧”食材明細主料肉片（適量）苦瓜（一根）輔料生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒段（適量）花椒粒（適量）姜塊（適量）蒜片（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒肉的做法步驟1...
食材明細主料苦瓜（一個）肥肉（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜小炒的做法步驟1、苦瓜切片加適量鹽醃製10分鐘，然後沖洗乾淨擠幹水分。2、少許肥肉切片。...
“美味可口，家常菜。”食材明細主料小黃豆芽（400g）苦瓜（一根）輔料蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小黃豆芽炒苦瓜的做法步驟1、小黃豆芽，備用。2、淘洗乾淨，瀝乾水分。3、苦瓜洗淨，對半...
“明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入，疑爲三寶太監下西洋時，從南洋羣島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》說：”苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。可醬可醃。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。...
“微辣香嫩的牛肉，入味下飯的苦瓜，絕配！”食材明細主料牛肉（200g）苦瓜（400g）輔料植物油（適量）蠔油（10ml）鹽（適量）乾紅椒（5個）玉米澱粉（適量）醬油（10ml）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用適量醬...
“苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力...
食材明細主料苦瓜（1根）雞蛋（適量）輔料色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）料酒（5克）蔥花（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜雞蛋的做法步驟1、將雞蛋清洗乾淨待用，將苦瓜清洗乾淨，剖開，去籽，切成末待用。2、將雞蛋磕入碗中，加入精...
清炒苦瓜，由苦瓜烹飪而成，是夏季常做的一道農家菜。正如其名，吃貨們聽到他的名字就覺得非常簡單，基本沒什麼難度。做這道菜的過程中記得加入豆鼓，就個人喜好而言，用它炒苦瓜吃起來特別的香，尤其是在這種大熱天它能讓你食慾大...
“這道苦瓜小炒肉加入適量芽菜和豆豉，加上苦瓜特有的苦味別有一番風味。選用三線五花肉，肥瘦相宜，吃起來即不塞牙也不肥膩，是一道簡單易做的家常菜。”食材明細主料五花肉（150克）苦瓜（1根）芽菜（50克）豆豉（20克）輔料大蒜（2瓣）生抽（適...
“苦瓜炒蛋大家經常吃，我家也不例外，下入裏吃些苦瓜的卻對人身體有好處，但是吃的多了難免有些膩味。尤其是苦瓜炒蛋這道菜，今天我就自己創新一下，給大家推薦一道不一樣的苦瓜炒蛋粒。喜歡的朋友不妨試一試，別具一番風味。”...
“鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、泄瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極爲豐富。苦瓜裏所含的高能清脂素，是天然...
“食材：苦瓜2個，瘦肉適量用來提香還能起到苦瓜不苦的作用。辣椒2個，調料：鹽，豬油，生抽，味精，方法：1、苦瓜切片，肉切絲，辣椒切絲，2、鍋裏倒進肥肉炸油，如果油不夠再加進豬油，倒進切好的豬肉翻炒。剛炸的鮮豬油煮出來的菜更香，更甜。3...
“食療價值苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。苦瓜果...
“一個問題、一件事物，換個角度物看、換種思維去做，你的世界可以變得大不一樣！炎熱的夏天、這道菜或許給你帶來不一樣的感覺。”食材明細主料苦瓜（300g）五花肉（100g）輔料紅椒（20g）蒜（10g）姜（10g）配料剁椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適...
“可能對於北方地區來說現在已經是開始轉涼了，但是對於廣東來說，現在還是苦夏。夏天很容易上火，吃什麼好呢，苦瓜就最好不過了。但是很多人都怕苦，現在煮婦給你支個招，煮出好吃不苦的苦瓜！好咧！馬上上菜！！”食材明細主料苦瓜（2個）...
食材明細主料苦瓜（500克）紅辣椒（2個）大蒜頭（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）炒苦瓜的做法步驟1、準備好食材。2、清洗乾淨，切好。3、起鍋乾燒一下(不用髮油)。4、下入苦...
“#快手小炒菜#，夏天多吃苦瓜。”食材明細主料苦瓜（一根）雞蛋（兩個）蔥（半根）輔料調和油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備原料，苦瓜刨開兩半，去除內瓤。2、苦瓜、蔥切絲備用。3、雞蛋打...
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