糖油果子 天鵝蛋的做法 - 糖油果子 天鵝蛋怎麼做

“特色四川小吃糖油果子，天鵝蛋，好吃的童年回憶！像糖葫蘆一樣”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖油果子 天鵝蛋的做法步驟

• 1、麪粉與米粉白糖一起加入適量的水，揉成光滑麪糰。

• 2、揉好的麪糰，搓出15克左右的小湯圓。鍋底放適量的油，加入紅糖，小火慢慢炒。

• 3、紅糖融化後放入湯圓，小火炸制。等飄起來後慢慢的紅糖就掛在湯圓上了

• 4、切記不能大火不然糊了就發苦了。

• 5、炸好的糖油果子，表面金光掛滿紅糖，在撒上炒熟的白芝麻。稍微冷下就可以食用了。

• 6、慢慢吃哦，外面冷了裏面可燙着了，雖然又香又好吃。

小竅門

炸制用小火，炒糖不要急。不懂問問我131/2797/1028炸制小心點當心操作不當爆開油濺到身上