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“這款餅乾，用料簡單，做法也容易，關鍵是香脆好吃。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋粉（150克）輔料細砂糖（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆手指餅的做法步驟1、稱出低粉、糖，糖分成兩份各一半，3個雞蛋備用。2、分離蛋黃...
“烤好的手指餅乾表面有很多的細小氣孔，有點像海綿。也正是因爲手指餅乾吸水性強的這一特點，儲存的時候一定要放到密封的容器中，不然容易受潮，口感就不酥脆了。”食材明細主料蛋黃（3個）蛋白（2個）細砂糖（45g）低筋麪粉（70g）甜味（口味...
食材明細主料低粉（100克）雞蛋（4個）輔料沙糖（40克）配料檸檬汁（適量）香草精（適量）香草（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手指餅乾的做法步驟1、蛋清+檸檬汁，打出魚眼泡後加三分之一糖，打至溼性發泡加三分之一糖，快十分發時加最後三分之一...
“鹹鹹的芝士，鹹鹹的餅乾，正對了我的胃口！”食材明細主料黃油（52g）中筋麪粉（100g）卡夫芝士粉（18g）泡打粉（1/2小匙）糖粉（25g）全蛋液（25g）鹽（1/8小匙）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹香芝士手指餅的做法步驟1、軟化好的黃油用電動...
“研究了一款低油低糖，適合老人小孩的蛋黃手指餅乾，帶着我家寶貝裝了一小袋子，到樓下和小朋友玩，分分鐘秒殺，不僅餅乾受到追捧，連我家寶貝也成爲小區裏的小明星，美滋滋的，畢竟小孩都有“虛榮心”，好吧～小祕方分享給你～”食材明細...
“手指餅乾不含油脂。尤其黃油，我媽媽特別不喜歡吃。所以覺得這款餅乾很健康。家人都很喜歡。”食材明細主料雞蛋（兩個）低筋麪粉（60g）輔料白糖（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手指餅乾的做法步驟1、將雞蛋分別打入...
“低糖無油很健康的一款餅乾，好吃又好玩。我家寶寶很喜歡吃呢。有寶寶的媽媽們可以試試哦。”食材明細主料低筋麪粉（110克）雞蛋（2個）輔料糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手指餅乾的做法步驟1、準備材料：低筋麪粉1...
“這款餅乾非常受歡迎，老少皆宜，也不須要模具，非常簡單，味道也真的很不錯哦。如果放在餅乾盒裏，可要好好看住啊，因爲，一旦吃上了，真的就停不了口啦！！！”食材明細主料黃油（150G）低粉（420G）蛋（2個）紅葡萄乾（200G）泡打粉（2小勺）糖粉（150G）鹽（2.5G...
“每年的萬聖節都會和秋收節一起度過，今年的疫情把每一件事情過的忙忙叨叨。前幾天忽然想吃手指餅乾了，一想到已經過了萬聖節也不好買到了，那就動手自己製作一些吧，我把糖度降到了最低，口感出乎意料的好，配上一杯咖啡，簡直覺...
“每天下午的四五點，正是寶寶的HIGHTTEA時間，這次給他做了一款香脆好吃的手指餅，小小一根，小寶握在手中剛剛好，原料純正，沒有任何添加劑，最適合小寶寶吃了。。。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（70克）蛋黃細砂糖（20克）蛋白細砂糖（3...
“手指餅一般用來做提拉米蘇和幕斯蛋糕的圍邊。我更喜歡直接吃，有戚風蛋糕的柔軟，也有奶香餅乾的口感。材料比蛋糕餅乾的又簡單許多，值得一試。家裏有小朋友的更適合做。”食材明細主料雞蛋（2個）白糖（40克）低粉（70克）甜味（口味）...
“脆！只用3種食材就搞定，所有寶寶都愛的零食”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（60g）輔料糖（30）醋（幾滴）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆手指餅的做法步驟1、兩個雞蛋，蛋清和蛋黃分離。蛋黃中加入10g白砂糖，攪拌均勻。2、白砂...
食材明細主料黃油（75g）糖粉（60g）蛋液（40g）低粉（120g）輔料百香果（半個）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百香果手指餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化，加糖粉打勻，分多次倒入蛋液打至蓬鬆。2、加入過篩的低粉拌勻，加入百香果肉拌勻，...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘手指餅乾是一種外型細長，類似於手指的形狀的小型餅乾，色澤金黃。質地較乾燥，因此常用於提拉米蘇的底層或夾層，味道非常香甜。手指餅乾強化了礦物質和維生...
“聖誕節，給小侄女烤的手指餅乾，一咬咯嘣脆。無添加劑，吃着放心”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（100g）輔料糖（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手指餅乾的做法步驟1、盆中打入兩個雞蛋2、放入60克糖，喜歡甜的可以再加點3、...
“手指餅乾是一款容易上手、不易失敗、口感極佳的小點心，一般用全蛋來做的比較常見，今天我做的這個是分蛋法制作，口感上更加細膩、蓬鬆。”食材明細主料蛋黃（50克）細砂糖（150克）蛋白（100克）低筋粉（150克）香草粉（3克）輔料糖粉（適量）奶...
“小柚子1歲內吃磨牙棒的時候，我比較喜歡做硬一點的手指餅乾，①不容易咬斷，安全性比較高。②硬，需要不停的磨，口水泡着，纔會慢慢有面粉溶出，能緩解出牙的不適。③一歲以下時候大約20多分鐘能磨掉我們手指長一根，不會吃過多。...
“Ladyfinger是意大利著名的餅乾，它的外型細長，類似於手指的形狀，質地很乾燥，非常香甜。由於Ladyfinger的質地有些類似乾燥過的海綿蛋糕，能夠吸收大量的水分，所以很適合拿來做提拉米蘇的基底及夾層。Ladyfinger在臺灣的零售...
“用學廚閃電泡芙模具，不但能做泡芙，還能做出形狀規整的鬆脆手指餅。手指餅最常見的名字是LadyFinger，因其形狀近似手指而得名。其實它的傳統名稱是SavoiardiCookie。雖然它名爲餅乾，卻是歷史很悠久的一種海綿蛋糕。一般...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：60輔料雞蛋：2個砂糖2：30砂糖1：30具體步驟1.所有食材準備好。2.分離蛋清和蛋黃。3.打發蛋白，把30g砂糖，分三次倒進蛋清中（邊打發邊倒入）。4.蛋白...
“爲提拉米蘇做前期準備手指餅，也可做淡嘴的小點心，口感鬆軟，味道醇厚。爲了這次的提拉米蘇我其實烤了3次`每次3盤，都因爲我很不慎先給爺吃……然後沒有了，真真一根不剩阿……而且是那種我第一盤出爐就被他端走，第二盤出爐...
“想要做提拉米蘇來吃，先做手指餅乾要！香香脆脆的手指餅乾，單吃也超級好吃哦！”食材明細主料麪粉（48克）雞蛋（2個）輔料砂糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手指餅乾的做法步驟1、準備材料，蛋白蛋黃分開。2、加入三分之一...
“寶寶喜歡蘑菇力、百利滋這類的餅乾，其實自己做起來特別簡單，無非就是酥脆餅乾加點巧克力，自己動手做吧，做成手指餅乾，蘸點巧克力就是。餅乾之類東西還是少吃好，偶爾哄哄孩子高興吧......”食材明細主料低筋麪粉（200克）輔料...
“很嫩的手指餅乾，適合小寶寶吃”食材明細主料低筋麪粉（40g）雞蛋（3個）輔料糖粉（7g）細砂糖（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手指餅乾的做法步驟1、分離好雞蛋2、蛋白加糖打發3、打發好的蛋白真漂亮4、蛋黃加糖打好加一半...
“蛋糕麪包，多少都有牛奶啊，黃油啊，我媽媽是不吃的，可是這次無意間做的手指餅乾，沒想到受到了她的誇獎，因爲手指餅乾用的是最簡單的原材料，只有雞蛋，麪粉和糖，真的是很單純呢。”食材明細主料鴨蛋（三個）麪粉（100g）輔料白糖（50g）甜味（...
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