烘焙 手指餅乾的做法 #烤箱美食#手指餅乾 手指餅乾怎麼做 來源:飄香吧 1.18W “聖誕節,給小侄女烤的手指餅乾,一咬咯嘣脆。無添加劑,吃着放心” 食材明細主料雞蛋 (2個)低粉 (100g)輔料糖 (60g)甜味 (口味)烘焙 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)手指餅乾的做法步驟1、盆中打入兩個雞蛋2、放入60克糖,喜歡甜的可以再加點3、用電動打蛋器打發至粘稠膨脹增多,提起打蛋器,蛋液滴落有明顯的痕跡4、篩入100克低粉5、翻拌均勻,不要劃圈攪拌,以免低粉起筋6、裱花袋套到碗上7、蛋糊倒入裱花袋8、烤盤鋪油紙,裱花袋尖端剪一個小口兒9、把蛋液擠成長條,擠到油紙上,中間留有一定的空隙,以免粘連10、放入烤箱,中層,上下火,175℃,13分鐘。烘烤時注意觀察,根據自家烤箱的不同情況自行調節11、烤好的餅乾12、烤好的餅乾從油紙上很容易取下,不沾。這樣的餅乾咯嘣脆。如果粘到油紙上,說明時間有點短,可以再加烤一會兒。13、成品,一咬咯嘣脆。無添加劑,吃着放心 美食 手指餅乾怎麼做好吃 手指餅乾的做法步驟 餅乾 烤箱 手指 手指餅乾的家常做法 手指餅乾怎麼做 手指餅乾的做法 手指餅乾 手指餅乾的最正宗做法