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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：適量草魚：適量鮮香菇：適量馬蹄：適量黃、紅、綠彩椒：適量輔料香蔥：適量蒜：適量姜：適量鹽：適量生抽：適量胡椒：適量料酒：適量雞蛋：適量具體步驟1.長茄子，切成大...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料長茄子：草魚：馬蹄：鮮香菇：雞蛋：黃、紅、綠彩椒：輔料香蔥姜：胡椒：料酒：蒜：鹽：生抽：具體步驟1.長茄子，切成大長片，用烤箱上下火150度烤軟。2.紅黃綠彩椒切碎，馬蹄拍...
食材明細主料紫薯粉（10克）輔料酵母粉（5克）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩色蝴蝶卷的做法步驟1、把紫薯粉加麪粉白糖，玉米麪加麪粉白糖，加入酵母粉水，分別和麪，成柔軟的麪糰2、蓋上保鮮膜發酵30分鐘3、發好面，把麪糰擀成餅...
食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（1個）輔料海白蝦（2-3個）青菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料白胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）彩色小面魚的做法步驟1、準備材料大集合。2、胡蘿蔔、青菜用料理機打漿後，分別加入面...
“因爲多數寶寶們不喜歡吃麪食。我家寶寶也是的。做的不是特別的形象。但是對於寶寶們而言，這是大愛了。任何的複雜過程都是值得的。讓寶貝們愛上吃麪食。彩色是用自己做的果汁和的面。不要用任何的色素。因爲那是不可...
“假期接近尾聲啦，慵懶的日子很快就結束了。趕緊搗鼓吃的，讓自己覺得時間沒有浪費掉……”食材明細主料麪粉（300克）胡蘿蔔（2根）紫甘藍（半個）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）彩色捲餅的做法步驟1、紫甘藍個頭很小的，一半就...
“昨天看了天使落凡塵做的金魚很喜歡，昨天晚上活好了麪糰放冷藏室，早晨起來後忙碌起來，麪糰使用番茄醬、黃瓜醬、可可粉和的麪糰，用蜜棗做的餡心，顏色搭配很鮮豔。色美味佳。表揚自己一下啊呵呵。”食材明細主料麪粉（500克）...
食材明細主料麪粉（適量）輔料紫薯（適量）菠菜汁（適量）南瓜（適量）紅曲米（（打粉）少量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）彩色果蔬花捲的做法步驟1、和麪，分成四個麪糰，各加入輔料2、醒好面，分別用，擀麪棍攤平。四種顏色的麪糰純疊...
食材明細主料魚卷（一根）洋蔥（適量）黃椒（適量）紅椒（適量）青椒（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩魚卷的做法步驟1、材料全部切好塊。2、鍋裏熱油爆香蒜頭，倒入...
“兒子學校又親子活動了，準備了些蛋糕卷給他帶去當點心與大家分享，這次做了波點的可可味蛋糕卷，因爲怕變質，所以這次沒有卷奶油，就刷了層蜂蜜。”食材明細主料低筋麪粉（75g）雞蛋黃（3個）雞蛋清（4個）細砂糖（蛋清打發）（30g）細砂糖（蛋黃糊...
“邊學邊做，最近本來就在學做蛋糕卷，還沒有完全掌握，難免會出點小問題，嘿嘿，比如說卷的不太好，表面不太平，造型不太美等。當然了，這些都不影響蛋糕細膩的口感和美好的味道。用雙玻璃門烤箱做蛋糕更加輕鬆。這次做了彩色蛋糕卷...
食材明細主料清水（碗內）（180g）豌豆澱粉（100g）清水（鍋內）（900g）輔料味極鮮醬油（1勺）陳醋（半勺）香菜（少許）菠菜（適量）紅莧菜（適量）辣椒油（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）彩色涼粉魚魚的做法步驟1、準備菠菜和紅莧菜，摘洗乾淨2、鍋內燒...
“相信很多人都吃魷魚，我也不例外，最常見的就是鐵板魷魚，配上孜然和洋蔥，香味十足啊。對待魷魚還有個好待遇，就是烤了它，柔韌鮮美的口感，想不愛它都難啊！魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟...
“小時候，家裏最多的蔬菜就是茄子，奶奶總是變着花樣做美食，魚香茄卷是我最愛的一道菜，好吃下飯，米飯能吃兩碗。”食材明細主料肉餡（300g）茄子（2根）輔料生抽（3勺）老抽（1勺）耗油（1勺）雞精（1勺）料酒（2勺）胡椒粉（1勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）...
“夏天還是涼拌菜清爽可口。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料海帶絲（適量）胡蘿蔔（1根）萵筍（半根）辣椒（4個）嫩姜（3塊）配料鹽（適量）紅油辣椒（適量）蒜（適量）雞精（適量）老薑（適量）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩色肉卷的做法步驟1...
“小朋友要吃彩色花捲，家裏有前次蒸饅頭留下的老肥，直接泡水發麪，這花捲特別有嚼頭，特別有面味，特別香甜，小朋友都特別喜歡。”食材明細主料麪粉（400g）輔料紅曲粉（適量）抹茶粉（適量）小蘇打（4g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）彩色...
“孫子陽陽太難侍候了，有時候氣的我真想不給他飯吃了，餓他幾頓，看他還吃不吃，菜更是不想吃，真沒辦法，還得天天想辦法，這不又是一招，把菜放到饅頭裏，不吃也得吃了。不過昨天還吃的真不錯，一個小花捲，一碗南瓜大米粥，吃了幾塊排骨，半...
“現做的魚丸總是特別的嫩滑爽口，清爽的湯汁加上味道單純的魚丸。它的味道不是那麼豐富，可是卻滿滿的都有種鮮活的感覺，加上點點顏色作爲亮色，加分不少呢，”食材明細主料魚腹（一塊（約250g））鹽（4g）澱粉（30g）胡蘿蔔（適量）高湯（適量）輔料...
“烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品...
食材明細主料麪粉（一斤）酵母（8克）泡打粉（6克）白糖（適量）輔料胡麻油（少量）綠色素（幾滴）紅色素（幾滴）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）彩色卷的做法步驟1、酵母，泡打粉，白糖用溫水化開2、一斤麪粉備好3、化開的酵母水和好面，揉團醒發！！！（和...
“玫瑰的花語是愛情，七夕即將來臨，也趁這個機會，做一次愛的玫瑰花捲。參考了美食家裏其他高手的做法，這可是我第一次做哦，貌似很成功的說，牛牛和牛爹都很喜歡吃，我都捨不得吃了，這兩鍋花捲可是費了我4個半小時呢，俗話說慢功出...
“家常早餐面。”食材明細主料番茄（1個）彩色麪條（1把）瘦肉（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄彩色面的做法步驟1、番茄去皮洗淨切小塊。2、蔥切碎，肉切片。3、鍋裏油熱加入肉片煸炒。4、...
“漂亮的花紋蛋糕卷，做出來的確賞心悅目，喜歡的看看：”食材明細主料低筋麪粉（75克）雞蛋（4個）清水（50克）玉米油（40克）白砂糖（10克（蛋黃））輔料檸檬汁（5滴）草莓醬（10克）紅曲粉（5克）白砂糖（30克（蛋白））奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）彩色條紋...
“二十八，把面發，今天就做個彩色花捲。祝一年的生活多姿多彩，蒸蒸日上。”食材明細主料麪粉（500g）輔料南瓜（1塊）紅曲粉（適量）調料白糖（適量）發酵粉（4g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色花捲的做法步驟1、南瓜洗乾淨去皮切成薄...
食材明細主料麪粉（2-3碗）雞蛋（適量）輔料土豆（1-2個）菠菜（適量）火龍果皮（適量）紫甘藍（適量）胡蘿蔔（適量）生菜（適量）蔥（適量）香黃瓜（適量）香菜（適量）配料豆瓣醬（適量）韓國辣醬（適量）沙拉醬（適量）千島醬（適量）鹽（適量）油（適量）其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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