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“南瓜是個集醫療、保健、美容於一身的食材。醫療可降低血糖、治高血壓、治哮喘、消除致癌物質等;保健可促進生長髮育、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病等;美容可解毒、治浮腫等,是個藥食同源的食材。它可以和絕大多數...
衆所周知,老母雞補身子的功效有多麼強大。在鄉下,很多人都說生完孩子要燉幾隻老母雞補補身子。但是在搭配上也是挺講究的,好的搭配可以讓老母雞的功效大大增加。那麼,老母雞燉什麼補氣血?今天,小編就給大家介紹燉老母雞的...
“南瓜非常好吃,吃法也有很多種。適合老年人,兒童,嬰兒,孕婦,還有減肥的MM們。100克南瓜有22卡路里,是相當少的,減肥的朋友們可以多吃。糖尿病的病人也適合吃南瓜,對血糖也有一些幫助。最重要的是南瓜營養豐富,及時胃口不好的...
“南瓜燉小雞是我們當地人常吃和愛吃的一道菜。雞里加了南瓜可以吸去多餘的脂肪,使菜變得不再油膩,而南瓜也充滿了雞的香味。非常合理。而且這兩樣食材也很合。”食材明細主料小公雞(500克)嫩南瓜(100克)輔料青椒(適量)小乾紅...
“這道菜偏清淡,熟透的南瓜軟糯可口,老少皆宜,南瓜綜合了鹹蛋的味道更是美味。”食材明細主料南瓜(500g)鹹蛋(2只)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(3瓣)蠔油(0.5勺)調和油(1勺)幹辣椒(4顆)八角(1顆)花椒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燉...
“南瓜營養豐富,含有碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鈣、鉀、磷等成分,且脂肪含量很低,是很好的低脂食品。南瓜果膠有極強的吸附性,能清除人體內的有害物質,提高人體抵抗力。”食材明細主料老南瓜(適量)輔料油(適量)鹽...
食材明細主料老南瓜(適量)輔料黃豆腐(適量)大蒜(適量)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜老南瓜的做法步驟1、老南瓜去皮。2、切小塊。3、鍋子燒熱放入南瓜。4、加入適量開水後放入適量黃豆醬。5、燜至收汁。6、裝盤。7...
“前兩天做水煎包用的雞腿肉,骨頭就剩下了,今天買了南瓜,正好用來燉南瓜,現成的高湯,都不用加雞精了南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防...
“煮老南瓜,甜,香,糯。目前的季節正是老南瓜成熟的季節,朋友家種子許多的南瓜送來了幾個。所以就換着口味吃南瓜,炒南瓜,蒸南瓜,煎南瓜,拌南瓜,煮南瓜等等各種味的南瓜。南瓜所含的成分能促時膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化...
“南瓜是夏秋季我們鄉村人經常吃的瓜菜,營養豐富含有澱粉,蛋白質,胡蘿蔔素等有較高的營養價值。南瓜所含的果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,適宜於胃病患煮。南瓜所含的成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消...
“很喜歡喝雞湯,剛剛好家裏還有前天買的黃瓜一直沒吃,所以就把它們一起燉了,味道很鮮美呢·”食材明細主料雞(500g)輔料黃瓜(適量)配料薑片(適量)小蔥(適量)黃酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞湯燉老黃瓜的做法步...
“這其實就是一道鄉野小菜,絲毫沒有什麼烹飪難度,看上去像食堂的亂燉,但是味道卻出奇的好。燉好的南瓜鹹中帶甜,口感鮮香軟糯,湯汁粘稠,拌米飯吃簡直太好吃了。做這道菜只需放鹽和香油調味即可,不建議放生抽和老抽,放了就看不...
“豐收的季節真好,有時我們在尋找的老味道就在身邊,一個豐收的南瓜給人帶來喜悅的同時,簡單蒸下無需任何調料,要的就是那一口自然,食物的本味!一勺下去滿滿的秋天氣息撲面而來!”食材明細主料老南瓜(一塊)輔料紅棗(幾粒)甜味(口味...
“此菜的味型是酸甜味,南瓜中加入了醪糟、大紅棗,汁濃酸甜,軟糯可口。備註:菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料帶皮老南瓜(750克)乾紅大棗(50克)珍珠湯圓(30克)輔料蜂蜜汁(5克)溼澱粉(5克)白糖(16克)甜醪糟(20克)橙汁(5克)枸杞(5克)酸甜(口味)...
“今年菜地損失嚴重,最近也沒有什麼綠色蔬菜了,前幾天,得了幾個皮黃黃,長得坑坑巴巴的老南瓜,就拿它入菜了。這個菜零廚藝,一步到位,做法再簡單沒有了,但是美味不打折,其實吧,原汁原味最好吃了,看每次都能吃光光就知道了。家裏有...
“對於食材南瓜來說,烹飪的方法無非是煮或者蒸。今天道“辣炒南瓜”掛糊炸至酥香甜糯後入鍋加幹辣椒炒制,做法新穎獨特,口感甜中帶辣。備註:本菜譜選自《四川烹飪》。”食材明細主料老南瓜(1塊)輔料鹽(適量)麪粉(60克)澱粉(40克)...
食材明細主料草雞(一隻)輔料嫩南瓜(500克)木耳(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燉雞的做法步驟1、草雞一隻,嫩南瓜500克,木耳少許,蔥薑蒜適量。2、草雞斬塊綽水,南瓜去皮切塊。3、點火,做鍋。4、放...
“清燉南瓜,一直都很喜歡,口感綿軟,甜度適中,低脂又健康”食材明細主料南瓜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉南瓜的做法步驟1、南瓜和蔥備用。2、南瓜切塊備用。3、鍋中入油燒熱放...
食材明細主料雞(1只)輔料南瓜(300g)調料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)鹽(5g)老抽(1勺)生薑(1塊)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燉雞的做法步驟1、雞肉處理乾淨備用。2、南瓜🎃切塊備用。3、鍋裏油熱放入生薑八角花椒...
“原味就很甜的香糯老南瓜哦!失敗率爲0!沒有難度哦~我只會做沒有難度的東西O(∩_∩)O哈哈~!早餐配粥很贊!比單純的南瓜粥有味道~”食材明細主料老南瓜(一節)輔料蒜(適量)小蔥(適量)配料鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料南瓜茸(適量)雞蛋(2個)輔料椰漿(1/3罐)配料細砂糖(3湯匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜茸燉蛋的做法步驟1、將雞蛋和細砂糖充分拂勻。2、加入椰漿後,輕輕攪勻。3、將南瓜茸加到蛋液中,細緻地攪拌均勻4、將...
食材明細主料南瓜(一個)螃蟹(兩個)輔料大料(兩顆)大蒜(一顆)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燉蟹的做法步驟1、準備好原料,蟹子洗淨去腮和南瓜切塊備用;2、把蟹子有肉的那一面沾上面粉,鍋內熱油,蟹肉那面衝下煎一下,盛出備用...
食材明細主料南瓜(半塊)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒老南瓜的做法步驟1、老南瓜切塊,蒜切粒。2、熱鍋涼油,下蒜粒爆香。3、放南瓜翻炒。4、加少許生抽調味。5、加水沒過南瓜,喜歡軟一...
“小時候尤其愛吃這個菜,感覺南瓜比雞塊好吃。”食材明細主料雞腿(兩個)青圓南瓜(半個)輔料蒜籽(十粒)薑片(五片)乾紅辣椒(十個)配料料酒(一湯匙)生抽(一湯匙)老抽(一湯匙)鹽(一湯匙)十三香(一茶匙)味精(半茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
“蒸老南瓜,蒜香味濃,無油煙素菜。吃南瓜的季節常吃南瓜,炒,蒸,煮,拌等,做了各種味道的南瓜。南瓜所含的成分能促進膽滇分泌,加強胃腸蠕動,幫助消化能達到減肥效果,有暢通大便的作用。”食材明細主料老南瓜(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適...
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