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“粵語：大眼雞，剝皮牛，是冰鮮海魚，文字叫什麼名字，我不知道。大眼雞肉質結實鮮美。據說到目前爲止還沒有養殖，純海產。紅燒，煮湯都非常不錯。小時候比較常吃，用番茄煮魚酸甜可口非常美味開胃。材料：大眼雞一條，番茄一個，薑片、蔥...
食材明細主料番茄（2個）瓠子（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）番茄煮瓠子的做法步驟1、食材：番茄、瓠子。2、將瓠子去皮和番茄一起清洗清洗撈出。3、瓠子放在案板上切成滾刀塊。4、番茄放在案板上切...
食材明細主料豬瘦肉（250克）番茄（200克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）蒜頭（20克）原味（口味）未知（難度）豬肉煮番茄的做法步驟1、豬肉切塊醃製好備用。2、番茄切好備用。3、鍋燒熱下油、蒜煎香。4、下番茄炒軟。5、下適量水煮...
“其實貓是想念那滑嫩的水煮肉片了，可是又不想吃得太辛辣，家裏有番茄，何不來個開胃點的，用番茄來做湯底，再加入一些蔬菜，肉片仍然按照低溫養熟的方法來做，肉片果然還是那麼地嫩滑，而湯頭卻有着另一種的鮮美，還帶着一點點的辣味...
食材明細主料蕃茄（2個）雞蛋（3個）白洋蔥（1小塊）蔥段（少許）輔料鹽（少許）油（少量）蕃茄醬（2勺）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄洋蔥煮雞蛋的做法步驟1、雞蛋加少許鹽調味打勻。2、燒熱鍋，下油，倒入蛋液，中火快炒至七成熟，盛起。...
食材明細主料番茄（250g）牛肉（150g）香芹菜（50g）輔料蒜（5g）蔥（15g）配料茄汁（5g）鹽（5g）白糖（10g）雞粉（3g）生粉（3g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄煮牛肉的做法步驟1、第一步主是將番茄去皮，這樣吃起來更有口感。先在番茄底部劃上十字花...
“牛肉番茄完美組合，簡單快捷，十分鐘不用就輕鬆上桌，湯汁都沒得剩。”食材明細主料牛肉（適量）番茄（適量）輔料蒜（適量）香菜（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
食材明細主料黃豆（200g）輔料番茄（2個）番茄醬（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄煮黃豆的做法步驟1、將黃豆泡發後入高壓鍋加水煮開後關火繼續燜，在此期間準備其他食材。2、將西紅柿去皮切丁。炒鍋加少許...
食材明細主料大眼紅斑魚（1條）輔料姜（1小塊）蒜（5-6瓣）蔥花（3大匙）油（2大匙）調料番茄醬（4大匙）生抽（2大匙）糖（2茶匙）鹽（1茶匙）料酒（1大匙）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄醬燒大眼紅斑的做法步驟1、大眼紅斑洗淨，用1茶匙鹽抹勻，醃15分鐘...
食材明細主料番茄（400克）豆腐（一塊）姜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄煮豆腐的做法步驟1、番茄切碎2、豆腐切小塊，熱鍋下油，放入豆腐，兩面煎金黃，裝出備用。3、熱鍋下油，爆香薑片，下入番茄翻...
“今天去買了一條花鰱，三斤多，本想買個小點的，兩斤左右差不多了，沒有小點的，都是三斤以上的。大一點也沒什麼，我把魚頭、尾、魚骨和魚片分開了，做兩次吃，今天就做了水煮番茄魚。魚是在超市殺好，片成片的，拿回來洗了就可以做了，很...
食材明細主料土豆（3個）番茄（3個）姜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）油（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄煮土豆的做法步驟1、番茄切塊2、土豆切片3、薑切片4、熱鍋下油，放入薑片爆香。5、下入番茄翻炒6、待番茄炒至出...
“hello，大家上午好呀孟孟醬今日份菜譜，茄汁大蝦，完完全全的不會下廚的人，也不會翻車的，不如學起來，改天試着做一下，社會你孟姐，人狠話不會，走起～”食材明細主料大蝦（25只）輔料番茄醬（適量）酸甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄大...
食材明細主料年糕（2條）翻茄（一個）肉餅（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）雞粉（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄煮年糕的做法步驟1、年糕二條、蔥一根、番茄一個。2、肉餅適量。3、番茄入滾水略燙去皮切片，蔥切粒備用。4、肉餅...
“提到番茄湯，相信許多人小時候都吃過番茄湯，總有一種家的味道，一顆番茄加個蛋，一碗香郁的番茄湯浮想聯翩，許多人喝番茄湯都會帶着一種想念的回憶。把蝦和番茄融入了紅果家茄汁麪湯料的湯底裏，酸甜可口的茄汁就瞬間激發出來...
“原汁原味的，酸甜滑嫩，番茄要買好一點的，不要用番茄醬之類的。基本上都是天然調味，減少繁瑣的添加劑，突出食材的原味”食材明細主料雞翅（300g）番茄（1個）輔料黑胡椒（適量）糖（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普...
“做法簡單的家常菜，美味好下飯。”食材明細主料豬前排（1條）番茄（3個）蔥段（適量）蒜頭（2粒）輔料醬油（適量）生油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）生粉（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄煮排骨的做法步驟1、...
食材明細主料紅燒牛肉麪（適量）番茄（適量）輔料水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄煮泡麪的做法步驟1、泡麪一包。2、番茄洗淨，頂部切十字花刀，放入沸水中燙一分鐘。3、去皮切小塊。4、鍋中放水，下入番茄煮粘稠。5、...
食材明細主料豆腐（300克）大白菜（240克）番茄（270克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄大白菜煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、大白菜（已清洗切開）、番茄（已清洗切開）2、將豆腐撕開包裝，用挖出放入碗中。3、燒...
食材明細主料花菜（230克）番茄（295克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）番茄煮花菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、番茄（已清洗切開）。2、起鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒翻炒。3、接着，...
“這是我家最愛用來拌飯拌麪的一道菜，怎麼吃都不厭。”食材明細主料番茄（適量）肉末（適量(醃製好的)）輔料油（少許）鹽（少許）蒜頭（少許）姜（少許）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末煮番茄的做法步驟1、番茄。2、肉末。3、番茄洗淨...
食材明細主料番茄（4個）鯇魚（兩塊）姜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄煮魚的做法步驟1、薑切片2、熱鍋下油放入薑片爆香，下入魚塊，兩面煎至金黃，裝起備用3、番茄切塊4、熱鍋下油放入薑片爆...
“應該看了圖片的朋友都會說，是不是我的菜標題寫錯了。明明是炒雞蛋，但我是不會做番茄炒雞蛋，我只會用我的方法煮出來。感覺好失敗一樣，😂。但這款番茄煮雞蛋，我家小孩特別愛吃，又容易做。”食材明細主料番茄（3個）雞湯（3個）輔料...
“涼粉買回來幾小時後天氣就變了，雲南遇雨成秋的氣候讓氣溫帶着微微的涼意。本想拌涼粉吃的但涼意卻讓慾望消失了，這帶着涼意的天氣吃一碗燙乎乎的涼粉更讓人感到溫暖。涼粉是大米制作的米涼粉最適合用來煮着吃，昨天剛好...
“水煮魚里加入酸酸甜甜的番茄，可以降低辣度，適合不太能吃辣的小夥伴。調味主要依靠超市買來的成品水煮魚調料包，操作比較簡單。現成的調料包雖然比較方便，但用過的人都知道完全按照包裝上給出的步驟操作，基本上……不怎麼...
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