有關手扒羊肉怎麼做好吃的精選大全
“手扒羊肉是西北地區廣爲流傳的宴客大菜,精選羊腩肉或帶骨腿肉爲原料,做法簡單,先煮後蒸使肉保持不散卻酥爛可口。”食材明細主料羊腩肉(600克)輔料胡蘿蔔(1棵)洋蔥(1/2個)香菜(3棵)配料蔥(1段)姜(1塊)花椒(1克)草寇(2枚)幹辣椒(2枚)小茴...
“舌尖上的中國第二季上有講到:幾乎所有中國的美食家都認爲,寧夏的羊肉質地最佳。不加鹽是燉煮羊肉的關鍵。鹽作爲強電解質,會破壞羊肉的細胞膜,使肉質中的水分滲出,失去彈性,口感變老。近2個小時的文火燉煮,肌肉纖維軟化,飽...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:3小時手扒羊肉是廣泛流傳於我國西北地區的一道名菜,雖然這道菜名氣大,但是家常的手扒羊肉的做法卻並不十分的困難。如果有興趣又喜歡羊肉的朋友們不要錯過哦,...
“手扒羊肉是我們蒙古族最傳統的特色菜,進入冬天便會頻頻上餐桌,過年時更是和餃子一樣不可缺少。蒙餐的製作都比較“簡單粗暴”,因爲以前四處遊牧,沒有什麼烹飪條件啦。但由於內蒙的羊肉實在太鮮美,隨便一煮,也是人間極品美...
準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:2小時手扒羊頭,是來自內蒙古的一道特色美食,在原來的基礎上增添了更適合我們口味的各類輔料,取新鮮的羊頭處理乾淨後在沸水中沸煮,取出顱骨,浸入涼水中,待取...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料羊裏脊肉:500輔料蔥姜:適量鹽:2水澱粉:適量特級醬油:10具體步驟1.我今天選了羊裏脊肉,其實用羊腩肉是最好的,但我買了整條的羊裏脊,就直接用它啦2.肉切成...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊肋條:2斤輔料洋蔥:半個西紅柿:一個芹菜:一根具體步驟1.羊肉洗淨,涼水下鍋、放入洋蔥、西紅柿、芹菜,撇去浮沫。大火煮30分鐘,改小火再20分鐘,取出在板上壓...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶骨羊肉:適量牛奶:適量芹菜:適量胡蘿蔔:適量輔料蔥:適量姜:適量花椒:適量茴香:適量胡椒粉:適量鹽:少許雞精:少許醋:適量醬油:適量辣椒油:適量芝麻油:適量具體步驟1....
“羊肉是煮熟的羊腿肉,只需調味、燉透、充分加熱。”食材明細主料熟羊肉(400g)輔料洋蔥(半個)大蔥(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥扒羊肉的做法步驟1、熟羊肉切成大...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時祕製的手扒羊頭是有它獨特配方和方法在裏面,做出來味道美味,沒有羊的腥味,湯也是濃濃的香味。並且羊肉本身就是屬於滋補佳品,對身體也是有好處的,平時我們...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘這款美味扒羊肉條是清真菜,兼有魯菜濃郁的特色。主要使用羊肉中的羊腰窩肉,肉質十分鮮嫩,適合體寒腸胃虛的人食用,尤其有利於產婦產後虛冷的食補。沒有肥...
食材明細主料羊仔扒(適量)輔料生粉(適量)麪粉(適量)黑椒碎(適量)食粉(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊仔扒的做法步驟1、先把羊仔扒緣好2、緣好後放半個小時後放油再撈一下放冰箱3、緣...
食材明細主料羊排(3根)輔料姜(1塊)大蔥(1段)乾紅辣椒(3根)花椒粒(1勺)蒜(5粒)香菜(1根)海鮮醬油(3勺)有機醋(1勺)香油(1/2勺)油辣子(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手扒羊排的做法步驟1、羊排切大塊,冷水入鍋焯出血水。2、撈出羊排放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉(瘦):1000大蔥:25g香菜:25g輔料大蒜(白皮):10醋:75鹽:5香油:5黃油:5胡椒粉:3姜:15醬油:65辣椒油:50花椒:5味精:3八角:3桂皮:3具體步驟1.選用羊腰窩帶骨肉,斬成長約13...
食材明細主料帶肉豬骨(適量)黃瓜(兩根)紅椒(適量)輔料大蒜(適量)白醋(一匙)鹽(一小勺)蔥(適量)糖(一小勺)味精(適量)辣椒油(一小勺)香油(一匙)姜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌手扒肉的做法步驟1、豬骨用高壓鍋煮熟,煮肉的水裏...
“追個《山海情》,非得搞個《灘羊肉》,今大口吃肉了,小夥伴們,一起來玩吧!”食材明細主料寧夏灘羊肉(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料花椒(適量)茴香(適量)桂皮(適量)白芷(適量)紅辣椒(適量)八角(適量)草果(適量)肉蔻(適量)調料料酒(適量)水(適量)鹽(適量)辣...
50分鐘-1小時。在煮手扒羊排之前,需要把手扒羊排盤放到清水中浸泡一段時間。一般只需要浸泡2~3個小時即可,浸泡的目的是爲了有效的去除羊排表面帶有的髒污。羊排,可以用來做水煮羊排,也可以用來做紅燒羊排。新鮮的羊排,要...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我有一個朋友前段時間去了新疆,那段時間就一直在朋友圈秀美食,各種好吃的,在這個朋友回來後也一直和我們安利一道菜那就是手扒羊肉。手扒羊肉在新疆是非...
“手把羊肉是內蒙古的特色美食,做法卻是超簡單,簡單到只需煮熟,佐以韭菜花醬就能享受美味了。在內蒙吃過這個手把羊肉後,回來是念念不忘。好在現在隨時可以在大型超市買的內蒙的羊肉,所以自己在家也可以複製這個美食了,不過...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料羊肉:1000輔料蔥:少許蒜:少許蜂蜜:少許姜:少許辣椒:少許鹽:少許老抽:少許料酒:少許花椒:少許八角:少許具體步驟1.羊肉,最好是肋條。洗淨。2.準備調料,圖中料包裏是...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘手扒羊頭美味可口,羊頭中含有豐富的蛋白質,煲湯能保護腸胃。具有養腎、養肝、補氣的功效。羊肉軟爛,鮮嫩不羶,蘸佐料進食,酸辣鮮香,極富營養,風味獨特。羊頭...
“羊肉軟爛肥而不膩鹹鮮適口”食材明細主料羊肉(300克)輔料大蔥(少許)大蒜(少許)香油(少許)食鹽(少許)白糖(少許)生抽(兩勺)老抽(半勺)料酒(一勺)香菜(少許)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扒羊肉的做法步驟1、清水將羊肉煮熟...
食材明細主料羊蹄筋(適量)輔料食鹽(5g)醬油(30g)冰糖(10g)味精(1g)姜(10g)八角(2g)小蔥(10g)黃酒(30g)胡椒(1g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅扒羊蹄的做法步驟1、將羊蹄筋放在溫水中浸泡半小時後,洗淨2、洗淨的羊蹄筋放入鍋內,加清水...
“非常感謝美食天下網站聯合羊多多北京公司,送來了優質的內蒙古綠色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精選來自北緯42°、東經116°的草原腹地——內蒙古錫林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,飲用清澈無污染礦泉水的放養羊,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘手扒羊肉是一道非常美味的菜餚來的,手扒羊肉的主要食材就是羊扒,做出來的手扒羊肉的做法滿滿都是食材的香氣,真的是非常美味的呢,而且手扒羊肉的做法也是...
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