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“蝦油滷雞是我小時候最愛的一道菜，那是外婆的味道。現在每每在店裏吃到這個菜，就會想起外婆。今天做這道菜也是寄託了我對外婆的思念。”食材明細主料雞（600g）輔料姜（1小塊）蔥（1小把）調料蝦油（200g）雞湯（700g）花雕（100g）花椒（少許）鹹...
白露時節，天氣逐漸變涼，吃雞可以使營養更加均衡。雞肉是常見的食材，可以用於製作雞肉炒胡蘿蔔、紅燒雞塊、雞肉燉粉條、芹菜炒雞肉、土豆燉雞塊、炸雞、燜雞、燒雞等美食。吃不完的雞肉，可以放涼後，放進冰箱冷藏或冷凍存放...
“松露是一種多生長在松樹、櫟樹、橡樹下，一年生的天然真菌類植物。因其櫛松風、沐晨露，所以叫做松露，與肥鵝肝、魚子醬合稱爲法國三大美食珍品。本來這麼名貴的食材，尋常百姓家是很難嚐到的！在我國雲南也有松露，本該在11月...
爲了提高身體素質。白露時節一般在九月初，此時的氣溫已經漸漸轉涼，人們會透過食用一些食材來提高身體素質。雞肉可以選用烏雞或是老母雞，搭配山藥、芡實、紅棗、枸杞、人蔘等食材一起熬製成高湯後飲用，也可以選用公雞或是...
寒露是作爲二十四個節氣中的一個，寒露沒有其他節氣那麼出名，很多人沒有聽說過寒露這個節氣。每逢佳節或者各種節氣的時候，都應該吃一些帶有象徵意義的食物。那麼寒露吃雞嗎?一、寒露吃雞嗎寒露時節可以吃雞。寒露處在秋...
食材明細主料光雞（1只）臘腸（2根）輔料澱粉（1匙）姜（1大塊）蔥（3根）配料玫瑰露酒（3匙）生抽（4匙）蠔油（1匙）鹽（3克）糖（少許）雞粉（少許）楜椒粉（少許）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玫瑰露蒸雞的做法步驟1、光雞1只清理乾淨2、臘腸2根切片、姜1大塊...
吃。燜洞雞是是一道特色的美食，適合在白露時節食用。燜洞雞其實就是常見的黃燜雞，只是叫法不同。燜洞雞的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸、微量元素以及礦物質等營養成分，能提供大量熱量，補充營養，可...
吃雞。白露意味着夏天過去，秋天到來。一般來說，白露天有吃雞的風俗，因爲秋天降溫，需要適量食用湯類食物。但是鴨子性寒，白露相對來說溫度較低，所以，普遍認爲白露天吃雞比吃鴨肉好。雞肉做法多樣，可以將其炒制、烤制、炸制、滷...
習俗。白露節還要喝白露茶，吃龍眼，喝白露酒釀，番薯，烏骨白毛雞。白露是一個與溫度有關的節日，白露前後晝夜溫差交替比較大，要注意增減衣服，白露酒釀是用糯米，高粱等五穀雜糧一起釀至而成，口感帶有一絲絲的甜味，白露茶是白露時節...
白露節氣是全年當中晝夜溫差最大的節氣的，所以這個時節要注意保溫，同時在飲食上面也要進行一些調整。在有些地區有白露吃雞的這種習俗，那大家知道白露吃雞有什麼說法嗎？現在就來爲大家揭祕。一、白露吃雞有什麼說法其實白...
可以。白露，是中國傳統二十四節氣的第十五個節氣，白露的到來，預示着夏季結束，秋季開始，也是天氣由炎熱轉爲涼爽的標誌。在白露這一時節，天氣乾燥，氣溫降低，白天熱，晚上冷，晝夜溫差比較大，對人的影響比較明顯，可以透過食物來化解天...
“松露是一種多生長在松樹、櫟樹、橡樹下，一年生的天然真菌類植物。因其櫛松風、沐晨露，所以叫做松露，與肥鵝肝、魚子醬合稱爲法國三大美食珍品。本來這麼名貴的食材，尋常百姓家是很難嚐到的！在我國雲南也有松露，本該在11月...
雞肉。白露時節一般在九月初左右，此時的氣溫已經漸漸轉涼胃口也變好，人們會透過食用一些食材來提高身體素質。雞肉可以選用烏雞或是老母雞，搭配山藥、芡實、紅棗、枸杞、人蔘等食材一起熬製成高湯後飲用，也可以選用公雞或...
煲雞湯。白露時節正處於一年中比較涼爽的時候，這個時候氣溫普遍下降，人們的吃食也相對應的進行調整，用雞肉來進行煲湯就是人們常見的選擇，雞湯的有益成分較多，在口感上也符合人們的飲食習慣，所以煲雞湯就成爲白露時節，人們常...
雞。白露是二十四節氣之一，意味着夏天已經過去，秋天已經來臨，白露有吃雞的習慣。因爲秋天溫度比較低，所以可以選擇多喝一些湯類，而鴨肉屬於涼性食物，不適合秋天食用，所以可以吃雞肉，而且雞肉的食用方法也非常多，烤，炒，蒸，煮等，食用...
“過年怎麼可以沒有雞？香露蔥油雞就是一道非常美味的雞。其做法簡單，用料簡單，一般初學者都可以操作。”食材明細主料草雞（半隻）輔料味精（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）先抽醬油（適量）生薑（適量）蔥香（口味）煮（工藝...
“正值深秋，於是決定做一些窩心的飯菜。早上燉了雞湯，鮮美的雞湯正是用來做意式調味飯（Risotto,讀作瑞索托）的好材料。所謂意式調味飯指將稻米先在黃油裏翻炒然後在肉汁或者蔬菜湯裏燉熟的米飯，大米將所有汁水都吸收，整個過...
“走進任何一間泰國餐館、小吃、路邊攤，桌上一定有4種調味料，像文房四寶一樣坐定，分別是：白糖、生鮮辣椒、稀釋過的魚露、幹辣椒粉。其中魚露(FishSauce)，更是所有泰國菜裏不能少的調味品，少了這一味，就不算到位。不論是那道...
“偶然做的，發現很好吃，像燕窩，清肺又美容”食材明細主料銀耳（1個）露露（2支）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）露露銀耳的做法步驟1、o露露加水煮開，d銀耳，煮到綿，有點透明jiuhao銀耳.煮到銀耳有q些綿，顏色有點透明即可。也可加...
“松露的做法還真是找不到太多，用來燉雞似乎更多一些。爲這不可多得的松露，買了一隻雞來配。電沙煲的懶人燉法，比較省事，也不用蹲守。把雞剁完，發現一隻雞太多，得吃好幾頓，半隻足矣。選了個自動檔，慢火煨燉，不用擔心溢鍋。湯汁...
爲了提高身體素質。白露時節一般在九月初，此時的氣溫已經漸漸轉涼，人們會透過食用一些食材來提高身體素質。雞肉可以選用烏雞或是老母雞，搭配山藥、芡實、紅棗、枸杞、人蔘等食材一起熬製成高湯後飲用，也可以選用公雞或是...
雞。寒露時節氣候比較乾燥，時候吃雞肉這種較爲柔潤的葷菜，例如白斬雞、煲雞湯。在燉雞湯之前，提前把雞放在沸水裏煮一下既可以去腥，也可以使燉出來的湯底更加清亮透徹。燉雞湯需要用小火慢燉，保持雞湯在小火下微微沸騰，大約...
食材明細主料雞蛋布丁粉（大約兩勺）輔料蜂蜜檸檬（大約一小勺）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞蛋布丁奶露的做法步驟1、材料如下。2、加入兩勺布丁粉，其實分量可以自己控制。3、加入一小勺蜂蜜檸檬。4、然後在磨具上面...
食材明細主料蜜瓜（適量）銀色龍舌蘭（適量）酸橙汁（適量）輔料橙酒（適量）龍舌蘭花蜜（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞尾酒蜜露的做法步驟1、2杯切碎的蜜瓜，倒進攪拌器裏，攪拌至絲滑，倒入一個大的雞尾酒調配瓶裏。2、加入1/2...
鴨。白露代表着孟秋的結束，種球的開始，氣候逐漸轉涼，天氣乾燥。在白露，會出現秋燥的現象，需要多吃一些滋補或者清淡的食物。在白露，吃鴨肉比較好，雖然兩者的營養價值都很豐富，都含有大量的蛋白質、維生素、脂肪酸、微量元素以...
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