鮮美方瓜雞蛋餃子怎麼做美味好吃

方瓜雞蛋餃子是一款健康美味的主食，方瓜中富含的維生素E有抗氧化、抗衰老的作用，與雞蛋搭配作餡，能突顯其口感的爽脆，加上嚼勁的餃子皮，吃一口便令人停不下筷子，的確是老少咸宜的主食選擇。若再蘸上酸爽的陳醋食用，則更加鮮美可口。

主料

輔料

具體步驟

麪粉加水醒15分鐘

方瓜洗淨後切絲，加少許鹽待出水

雞蛋放油炒熟

將方瓜除去多餘水分，與炒熟雞蛋攪拌均勻

將麪糰捏成小球，再擀成餃子皮

包餃子

鍋裏放水燒開

下餃子，待餃子浮起便可撈起享用