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“做過蛋糕的人都知道，打發雞蛋是件難事，蛋糕最後烤成了蛋餅子，最主要的原因就是雞蛋打發不到位，和麪粉混合時消泡了。滿心歡喜頓時變成“一地雞毛”，那沮喪的心啊，一言難盡！現在好了，只需自己好準備液體材料，和蛋糕預拌粉攪一...
“微波爐也可以烤出好吃的杯子蛋糕。寶寶現在一週歲，爲了讓寶寶吃上無添加的蛋糕做了這款。我放的糖少，做出來不甜，大家喜歡甜味，可以多放糖哦^_^”食材明細主料奶粉（30ml）蛋糕麪粉（45g）雞蛋（三個）輔料糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）廿分...
辛娘冒菜採用先進的手法，現場烹飪不僅健康，而且美味獨特的美食，辛娘冒菜向來以鮮香麻辣著稱，消費者從百米外就能聞到香味，同時湯汁很入口味，對身體好，強健體魄。辛娘冒菜融入成都特色美食文化火鍋的特點，獨家祕方熬製而成，湯汁...
食材明細主料雞蛋（2顆）砂糖（45克）低筋麪粉（50克）橄欖油（3湯匙(或食用油)）輔料橙皮屑（1湯匙）果味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香橙杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉過篩2-3次。2、全蛋底下墊一盤溫熱水，打至粗泡，加入砂糖，中速打發...
“對於烘焙我就是個菜鳥，只敢嘗試做些簡單易操作的點心、餅乾之類，這款香蕉馬芬蛋糕真是零失敗蛋糕，味道也不錯，新手值得一試。方子參考心美食的，糖減了三分之一，我只做了一半的量，有點少不夠吃呢~~心美食的方子：香蕉240g白砂...
“香蕉，富含大量維生素，快樂之果。治療便祕，是冬季養生的好食材，喜歡的看看這款蛋糕：”食材明細主料低筋麪粉（140克）黃油（140克）香蕉（185克）雞蛋（100克）動物性淡奶油（120克）輔料泡打粉（3克）牛奶（45克）細砂糖（60克）色素（2滴）鹽（1克）甜味（口味）烘焙...
食材明細主料低筋麪粉（100g）普通麪粉（75g）泡打粉（2茶匙）香檳（70g）一半鮮奶油+一半牛奶（80ml）食用色素（紅曲粉）（一點點）輔料黃油（150g）細砂糖（80g）雞蛋（1個半）香草精（2滴）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香檳杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉...
“人生第一次做蛋糕，都是在一邊做一邊摸索，也有很多失敗的地方，但是蛋糕做出來還是相當的漂亮，自己很喜歡，可以稱得上是款零失敗的蛋糕吧！”食材明細主料低筋麪粉（200g）小雞蛋（3個）香蕉（2根）黃油（50g）淡奶油（50ml）輔料紅糖（50g）白砂糖（30...
“真正的“杯子蛋糕”，無須專業烤具，只需微波爐和一個杯子，3分鐘搞定”食材明細主料低筋麪粉（兩勺）糖（兩勺）可可粉（一勺）雞蛋（一個）牛奶（一勺）玉米油（一勺）咖啡粉（一勺）巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杯子蛋糕的做法步驟1...
“杯子蛋糕，春節到朋友家作客，給朋友女兒帶的伴手禮，一點小小的心意”食材明細主料低筋麪粉（65克）雞蛋（4個）酸奶（200克）輔料油（50克）糖（70克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉（用的是普通麪粉40克加...
“我是主廚分享翻糖杯子蛋糕的製作步驟，讓你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明細主料翻糖皮（適量）輔料重油蛋糕（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、用牙籤在貼有黃色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔...
食材明細主料玉米油（60克）椰漿（70克）煉乳（10克）香蕉泥（230克）檸檬汁（少許）全蛋液（150克）細砂糖（80克）低粉（165克）椰絲（適量）輔料香蕉片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椰絲香蕉杯子蛋糕的做法步驟1、玉米油、椰漿和煉乳混合均勻...
“首次將橙皮加入到蛋糕裏進行嘗試，之前擔心烤好後會有苦澀味，結果口感竟出奇的好；橙皮濃郁的清香，在口腔和鼻翼間逐漸瀰漫開來，讓你在情不自禁間已悄然愛上它………”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（100克）玉米油（25克）白糖（80克）輔料...
說到做蛋糕，想必不少朋友和小編一樣，都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼，怎麼才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步驟其實是非常重要的，那麼，蛋糕的步驟到底有哪些呢，今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟，希望能夠...
“用料簡單，卻有濃濃的雞蛋香，適合嗜蛋滴銀。很有彈性，但是又不會幹咽，軟綿可口。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（100克）輔料細砂糖（蛋黃用）（20克）細砂糖（蛋白用）（60克）玉米油（40克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿杯子蛋糕的做...
食材明細主料雞蛋（4枚）輔料低粉（80g）芝麻（適量）香蔥（適量）調料醋（適量）鹽（3g）糖（50g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥香杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃+鹽。2、加牛奶。3、分次加入低粉。4、翻拌均勻。5、分次加入玉米油。6、翻拌均...
“這一週，氣溫明顯回升，看着窗外暖暖的陽光，任誰都會心動，春天來了，陽光更明媚了，連清風都略帶甜甜的味道。俗話說：一年之計在於春。形容的很妙啊！”食材明細主料雞蛋（5粒）底粉（250g）輔料葵花油（70ml）水（20ml）香蘭汁（50ml）甜味（口味）烤（工...
“這是由極具盛名的西西里橙子蛋糕偷工減料而來……因爲我在大西北阿`這個時候找能帶皮吃的橙子基本難如登天阿……不過就算是偷工減料，也不得不用英國大廚Rick在書裏介紹這款蛋糕時，用到的四個詞：Richest,Moistest,Butt...
食材明細主料低筋麪粉（150克）黃油（130克）細砂糖（85克）橙子泥（170克）輔料雞蛋（80克）泡打粉（4克）新鮮藍莓（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）橙香杯子蛋糕的做法步驟1、整個橙子放入水裏煮25-30分鐘。煮至熟透，筷子可以輕鬆插入！煮...
“平時常用圓模做戚風蛋糕，效果相當不錯，但太費時費力。這幾天採購了一大堆製作小蛋糕的模具，採用各種不同的方法，製作了各式各樣、口味各異、口感不同的杯子蛋糕，做好後，送給家裏老人、親朋好友品嚐，很有成就感。本款蛋糕採...
食材明細主料低筋麪粉（200g）雞蛋（6個）砂糖（150g）植物油（50g）輔料香草精（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香草杯子蛋糕的做法步驟1、全部用料，香草精忘記拍了2、雞蛋打入打蛋盆中，倒入全部的砂糖3、取另外一個大點的盆，盆...
“蛋糕中加入橙屑和橙汁，香噴噴的無法拒絕，還等什麼，趕快動起手來，約一兩好友，午後一杯茶配一塊橙香蛋糕，多麼美好的時光～”食材明細主料橙子（１個）低筋麪粉（100克）鮮榨橙汁（35克）橙皮（2/3個）全蛋（3顆）細砂糖（95克）玉米油25克（適量）奶香（口味）...
“此配方：也適合電動打蛋器，我用的是Beko倍科廚師機K6。小巧的杯子蛋糕，柔軟有彈性，有香蕉泥、酸奶和日本可可粉，口感更濃郁。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（49g）可可粉（3g）全麥粉（8g）香蕉（80g）玉米油（30g）酸奶（50g）輔料細砂糖（30g）鹽（1g...
“每次放學接娃，校門口總是擺滿了各種小吃攤。娃娃看到總嚷嚷要吃，有次去接她，她看到攤子上的杯子蛋糕，就不肯走。我就連哄帶騙說，那個蛋糕上有蟲蟲，吃了會肚子疼。媽媽回家給你做，好不好。於是，拉勾勾，才肯回家。一回家，就得兌...
食材明細主料低筋麪粉（150克）牛奶（35克）細砂糖（100克）葡萄乾（少許）杏仁片（適量）食鹽（1小茶匙）色拉油（30克）雞蛋（5個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿杯子蛋糕的做法步驟1、麪粉用篩子過篩，並預熱烤箱。2、打蛋器的盆子裏面打入...
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