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“上一個菜譜做荷葉餅剩的面，圖省事，用心形慕斯圈壓了幾個饅頭蒸了。”食材明細主料麪粉（500g）清水（適量）菠菜（一根）輔料酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠菜心形饅頭的做法步驟1、取一根菠菜洗淨切碎，加水榨汁，過濾...
“用胡蘿蔔汁做出的鬆軟小饅頭，順利讓寶寶不知不覺地把不喜歡的蔬菜給吃掉~最主要的是自己做的無添加，健康又營養！吃起來沒有任何胡蘿蔔的味道，再加上奶粉的香甜，香而不膩剛剛好，咬一口鬆軟美味，給寶寶吃也不怕噎着哦。”食...
食材明細主料紫薯（適量）麪粉（適量）輔料水（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯花形饅頭的做法步驟1、紫薯煮熟去皮2、用勺子壓成泥後加入酵母和麪粉調成麪糰；再用普通麪粉加酵母和水調成一個白麪團同時發酵3...
“這次饅頭的菜譜，我重新發布，關於麪粉，牛奶和醒發我會說的比較詳細，便於大家零失敗，做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來！”食材明細主料麪粉（400克）牛奶（240克）輔料乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）繡球饅頭的做法步驟1...
紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食...
“人們常常向往一些天然的食物，既安全又營養，既美觀又好吃，今天此款菠菜汁饅頭可謂純綠色零添加，菠菜汁饅頭顏色碧綠，柔軟膨鬆、營養可口、愛不釋手、老幼皆宜。”食材明細主料麪粉（適量）菠菜汁（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工...
食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）紅薯（適量）輔料酵母（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）心形饅頭的做法步驟1、麪粉+牛奶+酵母和成白麪團。蒸熟的紅薯放涼後+麪粉+酵母和成黃麪糰。餳發至兩倍大。2、麪糰揉搓排氣。做成...
食材明細白色麪糰麪粉（300g）清水（170g）酵母粉（3g）綠色麪糰麪粉（300g）菠菜汁（170g）酵母粉（3g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜饅頭卷的做法步驟1、菠菜焯水後榨汁。按材料區比例和麪，發酵至兩倍大。2、發好的面擀成餅，疊放在一...
食材明細主料麪粉（400克）菠菜汁（200克）輔料酵母（4克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠菜饅頭的做法步驟1、菠菜洗淨，瀝乾水分。放入榨汁機中榨成菠菜汁2、麪包機裏放入麪粉和酵母、菠菜汁。3、揉成麪糰4、蓋溼布醒發至原...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食，根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海...
“造型饅頭還是採用了一次發酵的辦法，只要面揉好了，發酵時間夠，饅頭還是很喧軟的喲。因爲菠菜粉會因高溫而變色，但是總比加色素好，所以我還是堅持添加果蔬粉，更有營養呢。”食材明細主料中筋麪粉（150g）水（75g）奶粉（12g）糖（20g）酵母（1...
食材明細主料菠菜汁（260度）低粉（500克）酵母粉（2克）輔料白糖（10克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜小饅頭的做法步驟1、菠菜洗乾淨備用。2、大火燒開，將菠菜煮熟備用。3、榨成菠菜汁。4、菠菜汁加酵母粉，白糖少許，麪粉啓動...
“好看的麪點”食材明細主料麪粉（500g）水（240g）輔料糖（20g）泡打粉（6g）酵母（10g）果蔬汁（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）象形玫瑰饅頭的做法步驟1、所有東西加一起攪拌，揉光滑。2、醒15分鐘，後擀成長條，捲起來。切劑子。然後擀...
“只願日子清淨，目光所及皆是美好🌹🌹，清新脫俗的菠菜花朵饅頭盛開在餐桌上，讓人感覺如詩如畫，賞心悅目，春天無處不在……早！[太陽][太陽]”食材明細主料麪粉（500克）溫水（125克）菠菜汁（125克）酵母（5克）輔料糖（60克）南瓜粉（少許）調料食用...
食材明細主料菠菜葉（200克）麪粉（400克）酵母（2克）清水（30克）輔料泡打粉（1克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠菜泥饅頭的做法步驟1、菠菜葉子洗淨。2、鍋燒水。3、水開放菠菜焯水。4、菠菜焯熟。5、撈出。6、切末。7、放榨汁...
食材明細主料麪粉（500g）南瓜（一個）輔料水（25g）南瓜（一個）麪粉（500g）調料發酵粉（2g）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜形花饅頭的做法步驟1、準備南瓜。2、🥢🥢攪拌。3、加入麪粉。4、加入發酵粉。5、🥢🥢🥢🥢🥢筷子攪拌。6、...
食材明細主料菠菜汁（260克）低粉（500克）白糖（20克）調料酵母（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜饅頭的做法步驟1、菠菜汁260克，然後加入酵母粉5克。2、倒入麪粉500克加入20克白糖。3、攪拌成絮狀。4、揉成光滑麪糰。5、...
“春天的腳步越來越近了！讓人覺得暖和不少。馬路邊的樹木也都開始換春裝了。那顏色綠得舒服，綠的溫暖，正如今天我所做的菠菜饅頭一樣。那出爐的剎那間，給人一種無比清新舒服的感覺。”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）菠菜（適...
“瞎捯飭的自創花樣茄子饅頭。”食材明細主料麪粉（適量）輔料紫薯（適量）菠菜（適量）配料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）象形茄子饅頭的做法步驟1、熟紫薯泥。可以用勺子碾碎也可以用料理機打碎。如果用勺子碾的不...
食材明細主料雞蛋（一個）菠菜（少許）麪粉（少許）輔料鹽（少許）雞精（少許）油（少許）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）心形菠菜汁蛋餅的做法步驟1、菠菜榨成汁。2、放入麪粉。3、放入鹽，雞精攪拌成糊狀無顆粒。4、加入雞蛋攪拌均勻。5...
食材明細主料中筋麪粉（一大塊）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玫瑰形花饅頭的做法步驟1、弄一個比較大的餅。2、折幾下。3、卷一下。4、完成了✅。小竅門如果你在2過程的時候有點上下短了，也可以拉寬點喲！...
“饅頭是我國最爲主要的麪食之一，特別是在我國的北方地區比較流行，醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一，醒面的效果直接影響着饅頭的質量，一般都是採用酵母醒面，酵母透過醒發產氣，使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外，爲了蒸好饅頭，還可以使...
食材明細主料麪粉（300g）菠菜（適量）南瓜（適量）輔料酵母粉（3g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）捲心菜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟搗泥，加酵母粉、麪粉揉成光滑麪糰醒發。菠菜打汁，用同樣方法和成綠色麪糰，面色直接加酵母粉和麪。2...
“加了紫薯的豆渣饅頭，柔軟綿甜，又糅合了紅棗的香氣，給早餐增添了色彩和營養，豐富了口感，真的是百吃不膩。”食材明細主料豆渣（150克）紫薯泥（約200克）中筋麪粉（500克）輔料高活性乾酵母（5克）白糖（適量）紅棗（數粒）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
食材明細火龍果麪糰麪粉（380g）酵母（4g）火龍果汁（200g）200g麪粉（200g）酵母（2g）水（100g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色火龍果心形饅頭的做法步驟1、火龍果去皮切塊。2、放料理機中榨成汁，過濾一遍得到細膩的果泥汁。3、用火...
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