捲心菜饅頭的做法 - 捲心菜饅頭怎麼做
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
捲心菜饅頭的做法步驟
1、南瓜蒸熟搗泥,加酵母粉、麪粉揉成光滑麪糰醒發。菠菜打汁,用同樣方法和成綠色麪糰,面色直接加酵母粉和麪。
2、取綠色麪糰擀成兩個相同大的面片,取黃色麪糰一塊揉成圓球
3、白色麪糰搓成細條粘在綠色麪皮上,如圖
4、用擀麪杖擀壓平整,
5、然後把沒有白色線條的那面放裏邊,包住黃色麪糰的一半
6、然後用另一張麪皮包住另一半
7、同樣的步驟做完其它的
8、上鍋蒸十五分鐘,再捂一分鐘岀鍋
小竅門
綠色麪皮大小可以自由調整,麪皮大饅頭就大,麪皮小饅頭就小。