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“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料肉餡（250g）雞蛋（2個）輔料澱粉（20g）水（30g）調料植物油（500g）鹽（3g）蠔油（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）香酥肉丸的做法步驟1、肉餡加入雞蛋。2...
“從小就特別喜歡吃炸丸子，媽媽時不時的就會給我炸一鍋解饞。現在成家立業了，用空閒時間學習製作美食，當然也要學會炸我最愛的小丸子了。今天用豬肉和蓮藕搭配在一起，做點香酥小丸子。豬肉鮮香可口，蓮藕甘甜清脆，小丸子外酥...
“人們常食用的豆腐原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等，健康天然。豆腐營養豐富，高蛋白、低脂肪、具有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效，除此外還有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素;是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益...
“忘拍步驟圖了。。。”食材明細主料地瓜（300g）糯米粉（100g）麪粉（80g）輔料白砂糖（50g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥地瓜丸的做法步驟1、先把地瓜削皮切塊蒸熟2、地瓜熟後壓成泥加麪粉，糯米粉(麪粉是糯米粉的1/3)，白砂...
食材明細主料薺菜（500g）麪粉（適量）蔥（適量）輔料雞蛋（2個）五香粉（適量）味精（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥薺菜丸子的做法步驟1、薺菜洗淨切碎2、蔥切碎3、在薺菜裏拌入雞蛋、五香粉、熟芝麻、食鹽、味精等4、在拌入...
“香酥芋頭丸子是我很喜歡吃的一種零食，也可以下午茶。一口咬下，外皮嘎巴脆，裏面的芋頭粉粉，口感豐富，回味無窮。平價的下午茶，根本聽不下來——香酥芋頭丸子。食材實惠、平民，就是小芋頭、粘米粉、糯米粉、鹽、五香粉、辣椒...
“酥脆肉丸子由豬肉、香菇、香蔥、小麥炸粉等食材做的，外酥裏嫩，肉保持鮮嫩好吃。用蘇泊爾空氣翻炸鍋做的比普通油炸鍋炸的要少油更健康。”食材明細主料豬瘦肉（300克）香菇（100克）香蔥（50克）裹炸粉（50克）輔料花生油（5ml）醬油（1ml）鹽...
食材明細主料白蘿蔔（1個）紅蘿蔔（1個）洋蔥粉（半湯勺）大蒜粉（半湯勺）麪粉（適量）玉米澱粉（適量）薑末（適量）輔料胡椒粉（半勺）五香粉（少量）雞粉（半勺）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥蘿蔔丸的做法步驟1、紅白蘿蔔處理成絲，然後加一...
食材明細主料雞胸肉（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）橄欖油（適量）輔料老抽（2勺）料酒（2勺）生抽（2勺）魚露（2勺）蔥（1勺）姜（1勺）蒜（1勺）辣粉（1勺）生粉（3勺）奇牌肉調料（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥炸雞茸丸的做法步驟1、1...
食材明細主料豬肉（400g）輔料酥肉粉（1包）雞蛋（1個）番茄醬（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥肉丸子的做法步驟1、冰箱還有一塊肉。2、剁成肉末。3、加入鹽、胡椒...
食材明細主料土豆（三個）麪粉（適量）澱粉（少許）輔料十三香（一小勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥香土豆丸子的做法步驟1、土豆插成細絲，裏面加入雞精！胡椒粉！鹽！都依個人口味放就行。2、裏面倒入麪粉...
“正是吃芋頭的季節，我們家最受歡迎的就是這道炸芋頭丸子了，外酥裏嫩真的很好吃!”食材明細主料芋頭（800g）麪粉（300g）香蔥（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥香芋頭丸子的做法步驟1、芋頭洗...
“好久沒有吃藕丸子了，剛好今天休息，買了藕，炸丸子吃，解解饞吧！”食材明細主料藕（適量）香菇（適量）輔料香菜（適量）糯米粉（適量）配料白糖（少量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥藕丸子的做法步驟1、原料有藕，香菇，香菜。2、香...
“俗話說：“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開藥方”，這說明白蘿蔔對人身體有多好。白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；幫助消化，幫助營養物質的吸收；防癌抗癌。它有這麼多好處，那就多吃點兒...
“在炎熱夏季，食慾差很多，再加上出汗，更沒心情吃飯，於是就做了這款香酥的牛肉丸子，不是一般的好吃誒~”食材明細主料牛肉（250克）植物油（1000克）澱粉（250克）輔料蘿蔔（一千克）洋蔥（一個）香菜（少許）配料鹹鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）料酒（一勺）...
食材明細主料香蕉（2根）雞蛋（2-3個）玉米澱粉（4湯勺）中筋麪粉（2湯勺（或低筋））泡打粉（10克）輔料色拉油（1湯勺）甜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸香蕉丸的做法步驟1、香蕉兩根切小塊2、香蕉裹一層幹澱粉3、打2-3個雞蛋4、加4勺玉米...
“簡單四步，搞定肉丸子，口感味道一點不輸新鮮豬肉做的肉丸子，還省去剁肉，調味的繁瑣步驟。火腿豬肉罐頭澱粉含得特別少，所以口感吃起來跟新鮮豬肉的差不多，肉含量很高。這個丸子不僅可以直接當小吃吃，還可以燒湯、燒菜，一丸子...
“香酥可口，裏嫩外酥，一口一個根本停不下嘴。”食材明細主料梅花肉（500g）蓮藕（兩段）輔料大蔥（半根）姜（1塊）花椒（10g）調料東古零百味鮮醬油（1勺）東古蠔油（1勺）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥藕丸的做法步驟1、姜...
“蓮藕，營養豐富，過年家家戶戶都要吃丸子，把他簡單的炸一炸，營養美味，過年必備。”食材明細主料豬肉（一塊）蓮藕（一根）輔料蔥（少許）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）五香粉（半匙）雞精（少許）花椒麪（少許）生抽（一匙）菜籽油（一勺）炸雞粉（一匙）鹹鮮（口味）炸（工...
食材明細主料精肉（適量）雞蛋（一個）饅頭（一個）輔料蔥（一顆）姜（一塊）十三香（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）香酥小肉丸的做法步驟1、精肉剁碎。2、準備一個涼饅頭。3、把涼饅頭去皮搓碎。放進肉裏面。4、蔥姜剁碎，十三香一起加...
“踏青美味小食，香酥海蔘丸人間四月芳菲日清明爽朗一片天踏青賞花多自在自在嬌鶯洽洽啼親手做做健康又美味的春遊小食一邊吹着春風，看着美景吃着美味的小食想想就超愜意～小樹發芽了，花也開了這個週末，讓我們帶着海蔘丸子去...
“紅紅的外觀圓圓的樣子可愛又討喜，很招小朋友喜歡。在一年最熱鬧的春節，招待親朋好友可以提前預備的菜。做好了冷卻裝保鮮袋冷凍起來，吃的時候非常。可以直接蒸或者涮火鍋，烤着吃。隨自己喜好。”食材明細主料豬肉（800克）...
食材明細主料蟹籽丸（5個）沙拉醬（適量）黃瓜（適量）聖女果（適量）輔料油（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥蟹籽丸的做法步驟1、將蟹籽丸解凍去水分備用2、起火，將鍋預熱到一定溫度，再倒入油，4成油溫，即放入蟹籽丸3、將蟹籽丸...
“桐桐和大耳朵圖圖一樣,愛吃炸小肉丸,可是廣東的氣候又不適宜吃太多油炸的東西,所以我就把炸過的肉丸再煮成湯,就少一點廣東人所說的"熱氣"了.做肉丸的方法參照【雙節同慶】番茄肉丸湯裏面的做法,不過我今天多加了...
食材明細主料五花肉（200g）紫菜（15g）輔料澱粉（2勺）姜（少許）生抽（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥紫菜丸子的做法步驟1、肉切成末。2、紫菜洗淨切碎。3、紫菜和肉一起拌勻，調入生抽，薑末，鹽，澱粉，充分拌勻。4、把紫菜...
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