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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魷魚須含有豐富的維生素和營養元素,具有許都特別的功效,對於身體健康很有好處。是一種很棒的食物,而且口感很棒,因此喜歡吃的人也很多。這道椒鹽魷魚須就...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘椒鹽魷魚須是很棒的自制零食呢,做法也特別簡單,可是味道卻是以外的棒呢。魷魚須被炸完後口感香酥焦脆,口味鹹香誘人,作爲日常的小食可是再合適不過的了。...
“今次與大家分享這個椒鹽瀨尿蝦,非常香口,而且是一個不錯的風味小炒,大家可以試試呢,希望大家喜歡!”食材明細主料瀨尿蝦(8隻)輔料指天椒(1隻)芫茜(1條)香蔥(3條)蒜頭(6粒)調料豉油(少許)白胡椒粒(少許)椒鹽(少許)雞粉(少許)海鹽(1/5茶匙)日本...
“在疫情之下,心情難免沮喪,唯有烹飪美食-事,使不安情緒稍有-些安慰,看家人吃得開心,自己也開心。”食材明細主料熱水浸好撕片魚鰾(兩飯碗)罐頭小鮑魚(-罐)肉丸(七粒)輔料薑片(七到八片)鮑魚汁(半飯碗)糖(大半茶匙)鹽(小半茶匙)水(-飯碗半)醬油...
“酸湯魚,苗族獨有的食品,入口酸味鮮美,辣勁十足,令人胃口大開。一般是先加入特產糟辣椒和本地許多有營養的中草藥,借番茄酸烹出自然酸湯,然後將清洗的活魚下鍋煮。但是這比較適合大人的口味,寶寶則不吃辣味!怎麼辦哪??那就來品...
“魚肉的鮮,羊肉的香。香噴噴的魚羊湯真好喝,冷冷冬天來碗魚羊鮮是最好不過了。”食材明細主料鯽魚(250g)羊肉(250g)金針菇(適量)大白菜(適量)香菜(適量)蒜苗(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)香油(適量)味精(適量)其他(口...
“夏日沒食慾,可以把靠些小技巧,讓食物變清爽”食材明細主料午仔魚片(一份)洋蔥(少許)味霖(少許)香油(少許)輔料紫蘇葉(一片)醬油(少許)金吉(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清爽風煎魚的做法步驟1、將魚皮切上淺淺割痕,除了美...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料絞肉:500魚漿:800魷魚:一尾輔料紅蔥頭:四顆蒜頭:100紅蘿蔔:半根木耳:一大朵香菜:一把筍絲:500高湯:700c.c.鹽:1/2茶匙蝦米:50雞蛋:兩顆太白粉:200具體步驟1.將紅蔥...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞肉:500輔料醃料:醬油:2大匙醃料:味精:1/2小匙醃料:糖:2小匙醃料:胡椒粉:1/2小匙醃料:五香粉:1/2小匙醃料:蒜泥:2小匙醃料:太白粉:1大匙地瓜粉:適量炸油:小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道酸瓜魷魚,用酸瓜稍微遮掩魷魚的腥味,提升了魷魚的口感,一口咬下去,滿嘴的都是一種酸黏黏的感覺,口感更加的嫩滑,對於愛吃酸的你,這道菜簡直不能放過!而且...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘酸瓜魷魚是魚做成的一款美食,魚的口感不錯,所以大家都是比較喜歡吃的,對身體健康也是比較好吃的一款美食,這款美食對於滋補身體來說非常的不錯,愛吃的人可...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮭魚:300公克蘿蔓:1/2個紫高麗菜:1/2個輔料鹽:1小匙優酪乳美奶滋沙拉醬:適量具體步驟1.蘿蔓、紫高麗菜均洗淨?撕成小塊,泡入冰水中約5分鍾,撈出,鋪入盤中備用...
食材明細主料乾魷魚(一條)鮮魷魚(一條)芹菜(五根)蒜苗(一根)輔料生抽(5ml)薑(一片)蒜(三瓣)指天椒(三根)蔥(一根)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辣炒芹菜雙魷的做法步驟1、乾魷魚泡水每二小時換一次水至少泡6個小時。2、將泡發...
“魷魚營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。”食材明細主料鮮魷魚(500g)輔料姜(10...
食材明細主料魚頭(1.5個)輔料薑絲(5克)蒜蓉豆豉醬(1勺)生粉(1茶匙)鹽(2克)糖(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚頭的做法步驟1、把魚頭切件,把薑絲,豆豉醬鹽,油,生粉等一起和魚頭調味。2、燒一鍋水,水開放入魚頭蒸十分鐘。3、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:150酸菜心:100蔥段:5蒜:5辣椒絲:5發水魷魚:1尾輔料沙茶醬:1匙魚露:1匙香油:1匙米酒:2大匙具體步驟1.酸菜切細絲備用。2.芹菜切3公分小段備用。魷魚鬚對剖...
食材明細主料魚(500g)豆卜(250g)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆卜燜魚的做法步驟1、魚🐠煎2面金黃2、蔥頭蒜頭薑起鍋落煎好嘅魚加水在放豆卜3、燜10--15分鐘最後放蔥段!...
食材明細主料魷魚(200克)輔料蒜頭(10粒)青瓜(適量)紅蘿蔔(適量)青椒(適量)生油(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)醋(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香魷魚卷的做法步驟1、取魷魚片、切菊花、大約二x三公分2、用開水...
“銅鑼魚肉質細嫩潔白,春季吃魚我採用蒸的方法,使美味清蒸魚鹹淡適口、清淡鮮香,且沒有任何腥味。”食材明細主料銅鑼魚(1條)輔料蒜蓉(適量)香菜段(適量)薑片(3片)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)香油(少許)黑米醋(少油(其...
食材明細主料𩶘魚(1條)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹煎𩶘魚的做法步驟1、魚洗去鱗乾淨,放鹽摸擦全身裏外,放在架子上(主要目的是讓它流掉多餘的水份)2、開火後不粘鍋裏倒進適量的油,把魚放進去慢火煎,...
食材明細主料魚片(適量)蛋白(適量)輔料胡蘿蔔片(適量)紅尖椒片(適量)東北黑木耳(適量)綠尖椒片(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芙蓉魚片的做法步驟1、鍋內加入色拉油、先滑蛋白、蛋白油溫在3到4成、2、魚片加入蛋白和澱粉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮辣椒:300丁香魚:200魷魚:200輔料豆豉:少許蒜頭:15-20顆色拉油:五大匙具體步驟1.魷魚切條與丁香魚一樣大小魷魚丁香魚洗淨瀝乾備用2.豆豉洗淨備用3.辣椒...
食材明細主料魷魚(300克)輔料檸檬(半個)配料蒜頭(40克)醬油膏(100克)五香粉(1克)姜(10克)冷開水(20ML)米酒(20ML)黑胡椒粉(2克)白砂糖(25克)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜味烤魷魚的做法步驟1、1:將所有調味料放入果汁機中打成泥狀即...
“健康功效:胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼食材用料:雄魚頭一個姜絲蒜米蔥絲鹽胡椒粉[圖]胡椒粉雞精生抽料酒[圖]料酒”食材明細主料魚頭(250g)蒜米(5g)鹽(5g)料酒(5g)輔料薑絲(10g)胡椒粉(5g)生抽(5g)蔥絲(5g)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料魷魚(300克)輔料椒鹽(適量)澱粉(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽魷魚圏的做法步驟1、魷魚洗淨去肚待用。2、魷魚切段成魚圈加幹澱粉拌勻。3、鍋裏放油燒熱將魚圈入全鍋炸十分鐘。4、撈起裝...
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