美味的涼拌豬皮凍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原材料。

2.生薑用去皮刀削成率先溥片。(這樣容易出味，又不會像剁碎那樣粘在食物上，方便有些不喜歡吃薑的人食用)。

3.蒜頭去皮後用削皮刀削成溥片。(這樣容易出味，又不會像剁碎那樣粘在食物上，方便有些不喜歡吃蒜頭的人食用)。

4.紅尖椒和青尖椒，洗淨後去掉內部的子粒切成絲狀。

5.豬皮凍切成小正方體，大小爲3cm左右爲好，這樣方便入味也方便食用(剛好一口一個哦)。

6.豬皮凍放入一大碗裏，再加入輔料中的所有調味料拌勻。

7.拌勻後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製15分鐘即可食用。

8.從冰箱取出後裝入菜碟就可以享用了。在這樣炎熱的夏天裏，來一份涼拌豬皮凍是多美味可口的小菜啊。

烹飪技巧

拌勻後要放入冰箱冷藏醃製，防止豬皮凍融化。