美味的鮮香鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做美味好吃

鵪鶉蛋紅燒肉是一道特色美食，說是話，剛聽到這名字感覺有點奇怪，鵪鶉蛋怎麼可以和紅燒肉一起呢，但是雖然有點奇怪，但是做出來卻是非常的好處美味的，我們都喜歡紅燒肉，鵪鶉蛋也是非常好吃的，這兩個混合的話那就真的太營養了，快做起來吧

主料

輔料

具體步驟

1.把買回來的鵪鶉蛋放入碟中。

2.剝去外皮，沖洗乾淨。

3.把事先做好的紅燒肉盛入小碗裏面備用。

4.炒鍋放入紅燒肉，加適量清水沒過肉表面。

5.等紅燒肉燒開後倒入鵪鶉蛋，小火慢慢燉至軟爛，讓鵪鶉蛋慢慢吸收肉汁。

6.出鍋。

烹飪技巧

1.我這裏買的是現成的鵪鶉蛋（如果自己買生的鵪鶉蛋回來，鵪鶉蛋事先放入鍋里加冷水燒開，轉中火開蓋煮5分鐘入冷水過涼剝殼）。2.一定要小火慢燉才能讓鵪鶉蛋吸收裏面的肉汁。