有關【浙江】油爆青蝦的精選大全
“油爆青蝦是上海及江蘇、浙江一帶漢族傳統名菜。青蝦營養價值很高，蛋白質、磷、鈣等含量豐富。按中藥理論，它性溫、味甘，具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦、補鈣之功效。成品菜青蝦個大體圓，紅潤髮亮，外脆裏嫩，鹹甜可口，入口...
“這款油爆蝦是用活蝦做的，一斤蝦處理乾淨後剩300克，過油二遍，第一遍油溫升到五成下蝦仁炸10秒，第二遍油溫升到七成下蝦仁炸10秒，這樣處理後蝦非常嫰，蝦本身有鮮味，不需要加過多的調料。”食材明細主料玉米油（適量）蘆筍（5根）活蝦...
“鹹中帶甜，甜中有辣”食材明細主料大蝦（一斤）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（2個）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、大蝦1斤，剝殼去須去蝦線去蝦胃。用刀沿蝦背面往裏切一點。2、青紅辣椒切絲備用...
“在浙江農村，每到春節，幾乎家家戶戶的席上都有醉雞。這種雞肉酒香濃郁，肉質鮮嫩，味美爽口，佐酒下飯皆爲美食。是誰發明了醉雞呢？歷史上尚無可考，民間傳說卻不少。很久以前，在浙江的一個小村莊裏，住着弟兄三人。老大、老二娶的...
食材明細主料小河蝦（適量）韭菜（適量）輔料大蒜（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒青青小河蝦的做法步驟1、將蝦洗淨後，盛入大碗中，加2勺料酒，少許鹽，適量清水，浸泡10分鐘左右，沖水瀝乾；2...
說到“浙江”，那真的是無人不知，無人不曉呀！浙江寶地人傑地靈，不光人才輩出，物產豐饒，經濟發達。在吃的上面也很有自己的一套呢！那浙江有哪些特產名小吃呢，想必很多想來浙江的朋友們很是關心的，別急別急，下面就請聽小編一一給你...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大青蝦：500輔料蔥、姜、料酒、醬油、鹽、味精、白糖、醋、香油、油：適量具體步驟1.將青蝦剪去蝦鬚、蝦槍，洗淨，濾幹水分，放入鹽1.5克、料酒3克醃約5分...
“上週，鮑叔的旅遊軌跡在半年裏第三次到了上海，在有限的覓食時間裏，這次特意避開了一衆碳水化合物，目標集中在更具代表性的本幫菜菜式上，也得償所願嚐到了油爆蝦。按說因爲地域優勢，鮑叔也算個“吃蝦小王子”，但嚐到正宗的油...
“青椒算是最常規的蔬菜了，維C的含量卻是蔬菜之首，青椒還是百搭菜，什麼菜中都可以放上一些，那些菜的味道也會因青椒的加入添色不少。而這種簡單做法炒出的辣椒特好吃，不當任何菜的配菜，比吃肉香多了。”食材明細主料青椒（350...
食材明細主料蝦（300G）輔料薑絲（少許）生抽（0.5勺）胡椒粉（少許）料酒（1.5勺）雞精（1小勺）老抽（1.5勺）蔥段（適量）白糖（1勺）鹹甜（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆醬油蝦的做法步驟1、蝦洗淨控幹水份後，起油鍋，油量是平時炒菜的2倍。油鍋熱後加...
《茶經》作者陸羽曾說：“茶之爲飲，發乎神農氏。”中國的茶歷史悠久，文化底蘊豐厚。茶道之說由來已久，學習茶藝者亦爲數衆多。茶主要種於長江以南的山區、丘陵，而浙江省具備優良的水熱條件、地形地勢和勞動力資源，爲浙江茶葉...
“家裏人最愛吃的就是蝦了，尤其是這款杭州的【油爆大蝦】，最近的蝦上市的很多，特意買了這個油爆大蝦。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！油爆大蝦特點：顏色紅豔鹹鮮可口外殼鬆脆蝦肉鮮嫩略帶甜酸風味獨特”食材明細主料河蝦（35...
“鱔爆蝦是一道浙江菜，蝦仁軟嫩，鱔片鬆脆，酸甜可口，外焦裏嫩，再配以蒜末，味道極佳。”食材明細主料鱔魚（400克）蝦仁（200克）麪粉（適量）輔料蛋清（適量）蔥姜粉（適量）大蒜（適量）配料溼澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）醋（適...
“以前總也不喜歡吃青菜，每次家裏做青菜大多都是老公吃，而我感覺青菜沒有什麼味道，叢懷上我家小寶開始需要各種營養所以也要經常吃些青菜，吃一段時間下來感覺青菜的味道其實也不錯，既然要吃也就想法把青菜儘量做成自己喜歡...
“大蝦青瓜麻油爆，就是麻油爆大蝦青瓜，只不過爲了順口而調過來講的”食材明細主料大蝦（適量）青瓜（適量）輔料蒜頭（適量）蔥（適量）配料麻油（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蝦青...
餐飲提問：浙江龍蝦加盟費多少指縫間的幸福回答：1.盱眙龍蝦是小龍蝦當中的知名品牌，依託於盱眙龍蝦養殖業的蓬勃發展，盱眙龍蝦不斷壯大規模，全國各地都有盱眙龍蝦的招商加盟店。下面我們就看看幾個城市加盟盱眙龍蝦分別要多...
“所謂雙青是指青蒜苗和青椒，江蝦就是長江裏的蝦子，江蝦的顏色比較淡，有點灰白，肉質鮮嫩，因爲是小蝦子，最好連殼吃。”食材明細主料江蝦（250克）輔料青椒（適量）青蒜苗（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）料酒（適量）生薑（適量）微...
提到小龍蝦，大家一定都不會陌生，一到夏天，街頭巷尾，街邊小攤都是吃小龍蝦喝啤酒的，尤其是年輕人居多，經過一天的疲憊以後，下班和朋友聚在一起吃小龍蝦喝點啤酒，簡直是天堂。小龍蝦的品牌也非常多，小編聽到最多的還是浙江蝦霸龍...
食材明細主料鴨（半隻）普通鹽（1勺）海鹽（2勺）輔料花椒（2勺）鹹香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）浙江醬鴨的做法步驟1、鴨半隻洗淨。2、鹽和花椒炒香。3、花椒鹽冷卻後，均勻塗抹鴨身。4、冬天掛在外面曬一天（怕鳥吃，我先生動腦子，掛在鳥...
綠茶。浙江雪青茶生產于山東省，採摘於4-5月，雪青茶茶葉色澤青綠，湯色明亮清澈，口感清醇，回味甘甜，在沖泡雪青茶的時候水和茶的比例爲1:50，水溫要在75度左右浸泡30秒即可。雪青茶除了直接泡着飲用外，還能製作成奶茶，涼茶，茶凍。...
浙江龍蝦加盟店排行榜在每個龍蝦到來的季節，不管是家庭聚會還是朋友同事聚餐，來上一盆龍蝦和啤酒，那簡直是人生美味。龍蝦的做法也有很多，不管是哪一種都有它的獨特味道，吸引消費者前來。如果你想創業，開一間龍蝦加盟店是個...
近年來，隨着國民經濟的發展，餐飲小吃的風行，海鮮成爲了一款非常受歡迎的美食。在海鮮之中，龍蝦的發展也是非常好的，目前也是成爲了越來越火的一個行業，市場之上，龍蝦的店鋪也是越來越多的。很多的投資加盟商們都想要加盟一家...
小龍蝦這種美食，浙江地區的製作方式還是偏向麻辣口味。小龍蝦最吸引的人的就是爽滑的蝦肉配送紅彤彤的蘸料啦！特別是在夏季，小龍蝦繁殖以及蝦肉成長季節，點一盤小龍蝦配上冰鎮的飲料或者是啤酒，簡直是極致享受啊！小龍蝦在各...
食材明細主料基圍蝦（500g）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）糖（適量）蔥（適量）醬油（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油爆蝦的做法步驟1、蝦洗淨，瀝水份2、蔥薑蒜放熱油裏爆香3、倒入蝦4、加醬油5、放小半碗水6、加糖，煮10...
食材明細主料海蝦（20個）輔料料酒（適量）醬油（2湯匙）鹽（適量）檸檬（2片）蔥花（適量）薑片（適量）鹹香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、去掉蝦鬚和腳，因爲在過油和炒制的過程中，蝦鬚和蝦腳很容易焦糊，不僅影響味道和口感，更...
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