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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐泡：5個胡蘿蔔：半個青椒：半個鯪魚滑：100輔料蒜頭：2瓣油：適量鹽：適量蠔油：1湯匙白糖：1/4湯匙具體步驟1.豆腐泡用水沖洗一下，抓幹水分，切薄片；胡蘿蔔去皮切菱形...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油炸豆腐泡是用油來炸豆腐，油炸豆腐泡的做法很簡單，做好後的豆腐泡非常好吃，可以用來做各種各樣的美味佳餚，做出來的菜都非常的美味。在夏天買豆腐怕它餿...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘主料豆腐：1塊輔料味噌麪糊：1/4杯紅糖：1/4杯蜂蜜：1/4杯橄欖油：適量米醋：1匙芥末：適量具體步驟1.將買來的豆腐輕壓排出一部分水份，但不要壓得太厲害，除非你希望豆...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料老豆腐：340輔料植物油：足量青蔥：2根蔥花：適量海鮮醬：2湯匙太白粉（玉米澱粉）：3湯匙具體步驟1.將豆腐切成12塊。將玉米澱粉放在一個淺碗裏，放入豆腐，滾幾下，讓豆腐...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.芙蓉豆腐：適量B.玉米粉：適量雞蛋：適量柴魚絲：適量鰹魚醬油：適量味淋：適量高湯：適量蘿蔔泥：適量輔料具體步驟1.將2塊芙蓉豆腐各切成4個小方塊後備用。2.蛋打...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐：500輔料醋，鹽，椒鹽粉，'黑胡椒粉，醬油，白糖，：雞精調汁具體步驟1.切片2.放入不沾鍋小火炸，旁邊今天煮了蝦3.兩邊有點焦焦的夾起，個人喜歡吃帶點焦的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：2塊蔥花：適量輔料叉燒醬：適量生抽：適量老醋：適量雞精：適量具體步驟1.豆腐切成方塊。2.起油鍋，中火炸豆腐塊到兩面金黃，有一層硬殼的時大火逼出油分。撈...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料仔鴨：半隻油豆腐泡：250輔料蔥：50大蒜仔：20姜：20八角、桂皮：20幹辣椒：10具體步驟1.準備食材。2.新鮮鴨切塊焯水。3.倒入50克左右山茶油，佐料下鍋翻炒出香味...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：適量肉肉：適量大蒜：適量筍絲：適量輔料薑絲：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.準備（＾＾）原料2.豆腐肉肉薑絲做豆腐泡餡兒（＾＾）響鈴兒餡還需加大蒜喲3.豆皮浸水泡軟...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料老豆腐（滷水點成的）：1塊（250g）新鮮紅尖椒：1只蔥末：2茶匙（10g）蒜蓉：2茶匙（10g）鹽：1/2茶匙（3g）雞精：1/2茶匙（3g）黑胡椒粉：適量椒鹽粉各：1/2茶匙（3g）油：1碗（250ml）輔料具體步驟1....
準備時間:28分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐泡：適量青豆：適量胡蘿蔔：適量蘑菇：適量輔料油：適量鹽：適量味素：適量糖：適量醋：適量蔥：適量大蒜：適量澱粉：適量具體步驟1.將配菜切成自己想要的形狀，我選擇...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯪魚滑和豬肉滑：若干豆腐泡：5個輔料蠔油：1湯匙蔥花：適量生粉：1/4湯匙具體步驟1.買回來的豆腐泡，用水沖洗後瀝乾水分；2.豆腐泡切半；3.把鯪魚滑和豬肉滑混合，加...
食材明細主料豆腐（適量）輔料食用油（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豆腐泡的做法步驟1、準備兩塊豆腐。2、切成大塊。3、豆腐沾一層澱粉。4、油溫六成熱下鍋炸。5、炸制金黃色即可。6、炸好的豆腐泡出鍋...
食材明細主料豆腐（適量）輔料菜籽油（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸油豆腐的做法步驟1、油豆腐胚若干。2、油溫微熱時把油豆腐胚下鍋（熱鍋冷油即可），小火炸。3、油豆腐慢慢地浮起。4、待油豆腐已經炸發時火力稍大。...
食材明細主料小油豆腐（適量）輔料韓國泡菜（適量）胡蘿蔔（適量）小蔥（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）糖（適量）韓國辣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜油豆腐的做法步驟1、油豆腐用刀背拍扁。2、胡蘿蔔去皮切絲，蔥白切末，蔥綠切段...
“豆腐是日常生活中最常見的一種豆製品，口味比較清淡，適用於各種烹調，煎炒烹炸無所不能，嫩滑的口感，老少皆宜。給大家推薦一道不用油炸的豆腐泡，口感筋道，越嚼越香，比肉都好吃，隔三差五做給孩子吃，健腦長個子。”食材明細主料豆...
食材明細主料豆腐（3斤）輔料植物油（1千克）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、炒鍋放油燒熱，放入豆腐塊中火炸制。3、炸的過程中用筷子不時攪拌和翻面。4、直至豆腐浮起來，通體金黃撈出控油...
“香脆”食材明細主料豆腐（適量）輔料壓榨菜籽油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐泡的做法步驟1、撈出完成2、看豆腐發泡3、翻動4、定型5、加溫6、下鍋...
“油炸豆腐泡是燉菜的作料，它的加入，會讓燉菜變得口味更佳，還增加菜品的成色和顏值，最能激發小孩的食慾，豆腐泡在燉制之後，酥香軟嫩，也適合老年人食用。”食材明細主料豆腐（1000g）花生油（1000g）輔料食鹽（20g）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（...
“溜豆腐泡在東北，人人都喜歡，可卻很少自己動手做適量”食材明細主料豆腐（適量）輔料辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）生抽（適量）澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油溜豆腐泡的做法步驟1、豆腐切成方塊，淋幹水2...
“豆腐是最常見的豆製品，是我國素食菜餚的主要原料。豆腐品種衆多，今做一款自制油炸豆腐泡，顏色金黃、酥香可口、可拌、可溜炒。”食材明細主料硬豆腐（適量）輔料食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制油炸豆腐泡...
把表面水分弄乾。豆腐炸到起泡之前要將豆腐瀝乾，其次是油溫要控制好，在油鍋足夠熱了之後，看到油開始冒煙，再將臭豆腐放下去，油稍微多點，這樣下去炸是非常容易炸泡起來的，可以將臭豆腐外面先裹上澱粉，然後再來炸時間稍微久一點...
“臭豆腐既是湖南的特色小吃，也是紹興的特色小吃。紹興的嫩一些、臭一些，而湖南的脆一些、香一些。”食材明細主料臭豆腐（5塊）輔料辣椒（適量）高湯（適量）配料生抽（適量）香油（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...
“油豆腐是豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜，又可爲各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽...
食材明細主料豆腐（一斤）輔料澱粉（適量）配料王致和臭豆腐，芝麻醬，蒜蓉辣醬（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制油炸臭豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切塊兒。3、王致和臭豆腐三小塊，加少許水調成糊狀。4、將豆腐塊...
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