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食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料一品鮮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛肉配花團的做法步驟1、牛肉焯熟2、牛肉丁,土豆塊,胡蘿蔔塊翻炒,加點一品鮮3、加水燉半個小時,添加少許鹽和糖,收汁...
“牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美!”食材明細主料牛肉(2000克)醬油(適量)大料(4朵)蔥(2根)料酒(30毫升)丁香(5個)花椒(15粒)草果(1個)輔料食用油(適量)鹽(少許)小紅辣椒(15個)大蒜(6瓣)香葉(1片)小茴香(10粒)姜(1塊)白糖(2湯勺)微辣(口味)燉(工藝)三...
“材:五花肉切丁,幹辣椒,紅牛1瓶,調料:鹽,海鮮醬,紅糖,紅牛1瓶,調味鮮。方法:1、過好開水的五花肉切丁,2、鍋裏燒油,倒進幹辣椒炒香提辣,3、再將切好的五花肉丁放進鍋裏,倒進紅牛1瓶,4、調入海鮮醬,紅糖,中火煮1小時,5、待汁收幹,調入調...
“老公和兒子都喜歡吃肉肉,一致要求要我做紅燒肉來吃吃。但家家戶戶做紅燒肉的做法各不相同,這是我花魚兒家的紅燒肉。所以,我兒子將這道菜菜命名爲【花氏紅燒肉】不爲過吧。。。”食材明細主料五花肉(325克)輔料桂皮(適量)...
“寒冷的冬天多吃點肉肉禦寒吧,特別是牛羊肉可以增加人體熱量,抵禦寒冷。而牛肉最宜人體凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最爲相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病...
“天氣漸漸轉涼了感覺想要補充點肉類嘿嘿胡蘿蔔和肉一起燉據說能把營養髮揮到極致那就來個紅燒牛肉吧”食材明細主料牛腩肉(800g)輔料胡蘿蔔(500g)配料蔥(適量)姜(適量)五香八角(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
“北方的冬天,冷的跳腳。做一鍋暖暖的紅燒牛肉,下飯又美味,冒着熱氣的牛肉伴着翡翠綠的萵筍,着實是冬季裏的美味”食材明細主料牛肉(800~1000g)萵筍(1根)輔料泡姜(1小塊)泡椒(1個)老薑(1大塊)大蒜(10瓣)醬油(適量)料酒(適量)紅糖(適量)郫縣豆...
“西紅柿燒牛肉這是一道很開胃的家常菜,牛肉營養豐富,西紅柿具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。兩者搭配一起,鹹鮮開胃。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗...
“紅燒牛肉是我家冬季常備菜之一。紅燒牛肉不但肉嫩酥香,湯汁還特別鮮美。再製作中多添加一些湯汁,就可以吃上一碗美味紅燒牛肉麪啦。。。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。西...
“牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。中醫認爲:牛肉有補中益氣、滋...
“今天在老鄉那裏買了2斤牛肉。正宗的黃牛腩肉,特別是炒上色那一瞬間,很香。”食材明細主料牛腩(1000克)豆瓣醬(適量)泡海椒(適量)花椒(適量)輔料白蘿蔔(適量)泡姜(適量)幹海椒(適量)香菜(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛...
“初學者食肉族福利!!!入口即化,好吃到舔碗,再給老夫來五個饅頭!快快收藏起來跟着學吧!”食材明細主料五花肉(2斤)輔料土豆(1顆)調味品八角(2顆)香葉(2片)花椒(少許)幹辣椒(適量)姜(3片)蒜(5瓣)大蔥(1根)桂皮(少許)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階...
“最近和牛肉槓上了,翻來覆去的做牛肉。今天方向的是口味麻辣的紅燒牛肉,佐酒、下飯、拌麪,無所不能…”食材明細主料菌子(適量)牛肉(500克)輔料小茴香(適量)姜(適量)菜籽油(適量)醬油(適量)草果(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)蒜(適...
“醬油湯底搭配中式五香,交織出渾厚圓潤的濃香,百吃不厭。二樣必殺絕技︰其一冰糖、其二是蔥香,用青蔥或洋蔥都可以。洋蔥的奇妙之處在,比較容易煮成透明感隱藏於湯底。”食材明細主料牛肋條(450g(或牛腩))洋蔥(1粒)大蒜(3粒)白蘿...
“大塊牛肉,大口吃麪。”食材明細主料牛腩(適量)輔料辣椒(適量)蔥薑蒜(適量)配料花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)糖(適量)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒牛腩配面吃的做法步驟1、牛腩一塊,焯水。2、焯...
食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)冰糖(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)油(適量)蒜(適量)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗好,切後塊。2、鍋中放水,加入五花肉。老抽。姜蒜。鹽一起...
食材明細主料牛肉(約500克)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)輔料冰糖(1小把)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)蔥段(適量)薑片(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊2、涼水下牛肉,水開後煮一會兒,煮出牛肉中的血沫3、...
“胡蘿蔔所含的維生素是脂溶性維生素,所以只有和油脂結合起來,胡蘿蔔的營養纔會發揮到極致,所以常聽電視上的專家說,胡蘿蔔的最佳吃法是和肉一起炒着吃或者燉肉吃,所以今天就來個五花肉紅燒胡蘿蔔,只是今天做的紅燒老抽多一...
“小時候的味道,久違的牛肉麪。在北方要吃家鄉的牛肉麪,只能自己做”食材明細主料牛肉(1000克)大蒜(80克)花椒(50克)泡姜(30克)食用鹼(4克)輔料豆瓣醬(100克)幹辣椒(30克)泡海椒(30克)麪粉(200克)鹽(適量)大料(適量)火鍋料(適量)香菜(適量)韭菜(適...
“寒天裏,就想吃點硬菜,補充能量,此時燒一鍋牛肉最好不過了。但牛肉想做的軟爛入味,也不是一件簡單的事情。偶爾跟大廚聊天,說到外面的牛肉爲什麼總覺得比自己做的要香,才知道燉牛肉有法寶。”食材明細主料牛肉(500g)竹筍(250g...
食材明細主料五花肉(0.5kg)鵪鶉蛋(10顆)萵筍(2根)輔料八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)冰糖(5顆)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒肉配鵪鶉蛋的做法步驟1、準備大料+姜蒜。2、五花肉洗淨,放入鍋中煮25-30分鐘,可加...
食材明細主料牛肉(1000克)輔料八角(少許)白芷(適量)白蔻(適量)蒜子(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊焯水,加醬油,八角,白芷,白蔻,幹辣椒2、撇去血沫,煮30分鐘,要把牛肉煮透3、牛肉切小...
“這款飯糰簡單快手,深受小朋友喜歡~~”食材明細主料珍妮媽媽紅燒鮮燉牛肉粒(1盒)米飯(1碗)雞蛋(1個)調料番茄醬(適量)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花花紅燒牛肉飯糰的做法步驟1、準備所需食材。2、米飯製作成五個...
“很鬱悶,怎麼也拍不出那個鏡頭外看見的效果,氣死了。老公一塊一塊的往嘴裏放,快吃完了我還是不知道拍!但是真的很好吃喲!我把步驟慢慢地詳細的寫出來。也是答應了一位姐姐,哈哈”食材明細主料五花肉(2盒)大蔥(適量)大料(適量)花...
“週日寶貝們鬧着要吃紅燒牛肉,外面的飲食衛生太讓人擔憂了,今天比較閒,去市場買了牛腩,自己做的放心,牛腩最近也便宜了些,一斤28元,買了三斤多,夠我們一家四口吃兩餐了...”食材明細主料牛腩(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)薑片(適...
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