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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.原料圖;2.核桃用勺子壓碎(不過不用太碎,否則象我做的看不太出核桃,沒有質感了);3.用微波爐加熱,使核桃仁發出香味(原方是用烤箱烘烤);4.兩隻雞蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘核桃蛋白脆餅主要用到的食材就是核桃還有蛋清,核桃具有補腦的作用,非常適合青少年人進行食用呢,蛋清進過打了之後,味道十分酥脆,兩者相結合之後的味道真的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:240公克杏仁粉:120公克蛋白:120公克杏仁角:50公克輔料具體步驟1.將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。2.蛋白先稍微打發後,分次加入過篩後的120公...
“冰箱存有剩餘的蛋白,於是做了這款純粹爲了消耗蛋白的核桃酥……薄,脆,硬口感真的不錯哦,好吃!”食材明細主料低粉(50克)蛋白(65克)糖(30克)玉米油(35克)輔料熟核桃仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋白核桃酥的做法步驟1...
“前段時間一直做巧克力軟曲奇,味道真的不錯。每次烘烤出來就忍不住拿塊嚐嚐,一會會呢,又忍不住去拿塊吃吃,呵呵。我用了君之的方子,因爲不要黃油,簡單又好吃,每次做了總是拿給我爸爸一大盒,給他當夜宵。這幾天我又買了幾斤生...
“做核桃露時,會有一些核桃渣,扔掉實在可惜,用來做酥餅是個不錯的主意,這款小點心很是受女兒的同學們喜歡,看着她們那種饞樣,真的很有成就感!同樣,這種配方也適用於做豆渣餅。不過,雖然這個常做,但做爲新人,我的配方可能不是最精...
“核桃仁有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。”食材明細主料核桃...
“過年前弟弟從加拿大回來,許久不見的弟弟已經長到我必須仰視才能看到他的臉,不得不感嘆時間的流失啊,除了能看到久違的親人最主要的還是因爲每次他都能帶回來不一樣的美味讓我沒去過加拿大的娃也能感受一下那裏的風味。...
“用黑全麥烤的餅乾,有一種粗獷之美。不只外形如手掌般大,口感也是粗中帶細。猛一吃,覺得有些粗粗拉拉,細品,醇香不可方物。大塊的核桃、牛奶巧克力、黑巧克力,每咬一口,都會帶給人意想不到的驚喜。”食材明細主料雞蛋(1個)黑...
不用。香脆核桃酥可以是一款零食,也可以是菜桌上的一道菜品,深受大家的喜愛。一般是將豬油,砂糖,還有雞蛋液混合均勻。將麪粉泡打粉和蘇打粉篩選兩次後,混合攪拌均勻。攪好的麪糰揉成一個個圓球的形狀,用手壓平排在烘焙紙上...
“上週做的餅乾,雖然賣相不好,但是很香很脆。我只吃到了一塊,剩下的女兒裝瓶子裏,她說要拿去學校和好朋友分享呢”食材明細主料蛋白(30g(1個))中筋麪粉(50g)無鹽黃油(50g)糖粉(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋白脆薄餅的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:36核桃:36輔料低粉:18糖粉:18具體步驟1.核桃需要先用150度10分鐘烤香,用手捏成薏仁大小的碎粒。2.蛋白加糖打到接近乾性,篩進低粉,把核桃碎也倒進去,一...
“平時做菜或者烘焙中,總有隻用蛋黃,把蛋白剩下的時候。以前總想不到做什麼,這下好了,一款酥脆香甜的餅乾絕對是蛋白的好去處!好看又好吃,不妨試試吧!脆甜的餅乾,帶着芝麻的香氣。做法簡單,失敗率幾乎沒有。新手增加自信的好選...
“做瑪格麗特餅乾受到的啓發,用蛋黃核桃做了這款小餅乾,非常的香酥,入口即化,好吃到陶醉。同時我用的是玉米油,熱量低一點,更健康。非常利於儲存,裝上袋子送給朋友絕對夠看的,值得推薦~~”食材明細主料低筋麪粉(120g)玉米澱粉(60...
““蛋黃核桃餅乾”的主要營養成分是煮熟的雞蛋黃和核桃仁,做法挺簡單的,但是這款餅乾的營養非常豐富,核桃仁補腦。而雞蛋中營養絕大多數集中在蛋黃部分,蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸爲主,其中一半以上正是橄欖油當中的主...
“最近發現一個做餅乾的方子,做了兩次都很成功,第一次用的核桃,第二次用的花生,拿出來和大家分享。原來的餅乾配方通常都用BUTTER,似乎不用BUTTER就做不成餅乾。這個配方只用植物油就ok了。話不多說,上配方:”食材明細主料低...
食材明細主料麪粉(一斤)輔料核桃(20顆)花椒粉(2匙)精鹽(1匙)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味核桃餅的做法步驟1、一斤麪粉放入小袋的發酵粉半袋,發麪一小時後備用,核桃敲開取出核桃,洗一下後,用電餅鐺烤一下,更酥脆,放到案板...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:45分鐘自從學了烘焙以後,就是天天苦練着呢!烘焙和做菜都是講究一個大膽創新和勇於嘗試,今天我就自己大膽創新了一下,因爲貧血家裏備了很多紅糖,恰好家裏白砂糖用...
“蛋白脆餅,非常好吃的小點心。孩子大愛。造型隨意,但味道可不隨意,酥脆可口。下午茶點,小零食必備。”食材明細主料蛋白(2個)低筋麪粉(30g)糖粉(36g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蛋白脆餅的做法步驟1、雞蛋...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料核桃:40塔塔粉:1/8t蛋白:40低筋麪粉:20細砂糖:25輔料具體步驟1.烤箱預熱150度,先將核桃仁上下火烤10分鐘,放涼切碎2.蛋白分3次加入細砂糖,打到九成發3.向打發...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:40蛋白:80核桃仁:80輔料塔塔粉:28t細砂糖:50具體步驟1.各種材料稱重蛋白80g、核桃仁80g、細砂糖50g、塔塔粉28t、低j筋麪粉40g;2.烤箱預熱後,先將...
“這款核桃酥雖然叫核桃酥,但是做法類似餅乾。不過口感絕對得香脆!不比正版差!方子是採用了君之的,稍稍做了些修改。總體制作起來非常的快速,方便。”食材明細主料麪粉(200g)細砂糖(190g)植物油(100g)雞蛋(20g)核桃碎(60g)泡打粉(1/2茶...
“那時候沒有核桃,把孟老師這道餅乾改編成了花生版。做成花生版一樣好吃,只不過核桃自有核桃的香味。那日,正不知把剩下的蛋白拿來做什麼好——其實,不是不知,而是可以選擇的東西太多了,孰先孰後,讓人有些難以取捨。忽然想起...
“紅糖補氣血,核桃健腦,將它們做成餅乾,不但能補腦益智,脆脆的口感和口口核桃香,更讓人慾罷不能!做爲下午茶的甜點是不錯的選擇。”食材明細主料低筋粉(150克)紅糖(50克)黃油(50克)奶粉(15克)生核桃(80克)輔料牛奶(30克)甜味(口味)烘焙(工...
食材明細主料核桃仁(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆糖核桃的做法步驟1、已炒熟的核桃仁。2、鍋內放少許水,加白糖,熬到汁濃爲止。3、將核桃仁倒進去,翻勻。4、成品的糖核桃。...
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