有關醬拌手擀麪的最正宗做法的精選大全
“炎熱的夏天來一份涼拌麪,清清爽爽,雞蛋醬的香氣很快挑起味蕾,配上些許小蔬菜,懶人的版的麪條也美美的呢......”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)香其醬(適量)輔料鹽(少許)胡蘿蔔絲(少許)小油菜(少許)水(適量)蒜末(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝...
“最愛那一碗手擀麪,記得小時候媽媽常做的就是麪條,煮好的麪條加點青菜和一個荷包蛋,雖然用料少,味道清淡,但卻是最好吃的。”食材明細主料麪粉(360g)雞蛋(2個)黃瓜(1根)輔料蝦蓉醬(50g)清水(74g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝦...
“菠菜汁製作手擀麪,用量和清水一樣,用量大約在50%左右,可以略少一些,和好的麪糰需要經過餳發,餳發後面筋形成,麪糰會變得更柔軟,勁道有延展性,和麪時需要加一點精鹽,精鹽可以讓麪條更勁道,防斷面。【番茄雞蛋醬拌手擀麪】麪糰...
“自制手擀麪,採用河套精緻雪花粉。勁道!爽滑。乾淨衛生,不添加任何添加劑。吃着放心。是全家老少所喜愛的一道麪食。”食材明細主料雪花粉(250g)精瘦肉(150g)輔料黃瓜(2根)醬(50g)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀炸...
食材明細主料面(適量)黃瓜丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)水(適量)南瓜(適量)雞蛋(2顆)輔料鹽(少許)味極鮮(少許)枸杞(少量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜手擀麪的做法步驟1、將南瓜切塊,枸杞少許放入豆漿機,濃湯模式2、將湯放涼,和麪,加一...
“北方的夏天,吃麪的次數要多一些,自己做的手擀麪澆上一碗滷子,一大碗,飯和菜全有了。吃的還很舒坦。這不老婆吵吵着要吃麪了,胖子我也只能在炎炎的夏日裏給老婆做上一碗手擀麪嘍,可真是把我熱的夠嗆。正好家裏還有一些馬莧...
“夏日炎炎,你是不是覺得很熱呢?你會不會覺得每天都不知道吃些什麼呢?天氣越熱越會削減我們的食量,不是不想吃,而是吃不下或是不知道吃點什麼涼快的纔好?那麼就來一碗勁道,爽滑的涼拌麪吧,保證你吃到肚裏,全身清爽,精神倍加。不...
“很懷念小時候媽媽用攪面機做出來的水面,先和麪,再壓成較薄的面塊,放進攪面機麪皮檔,看到麪皮被壓成薄薄的一層出來,再換成麪條檔,看到麪皮從機子裏神奇的變成了一根根麪條,真是新奇不已。自己做的水面勁道有嚼勁,麪條吃完連...
“夏天最省事的吃食我認爲就是麪條了。尤其對北方人來說,從小是吃各種麪食長大的,所以揉麪、擀麪什麼的都不算難事。水水靈靈的手擀麪舀點豆豉辣醬,再細點黃瓜絲,一頓簡單省事又好吃的麪條就做好了。”食材明細主料麪粉(50...
“手擀麪配麻醬,那真是一絕,閒來無事,自己搭配的,味道好極了。”食材明細主料麪粉(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)食用油(適量)麻醬(適量)輔料白菜絲(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻醬手擀麪的做法步驟1、用溫水和麪,冬天建...
“那天看人做面魚,也想學習,可學不來,最後還是把麪糰擀成麪條了。。”食材明細主料麪粉(適量)土豆(一隻)輔料麪醬(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手擀麪的做法步驟1、麪粉用開水拌和,小心燙手,先用筷子攪拌2、麪粉和成團...
“炸醬麪不僅是我家的傳統麪食,也是老北京最出名的地方美食,雖然外面有不少打着老北京炸醬麪招牌的店,但嘗過幾家之後我便再也沒了興趣,還是自家的炸醬麪最香,也數媽媽做的炸醬麪最地道。可能這便是家的味道吧!”食材明細主...
“放假前,經濟危機了,就天天和魚兒吃食堂的擀麪,很不好吃。於是就想着等放寒假了,回來自己做着吃。好吧,我已經做了,而且全家人都喜歡吃。在此共享吧!”食材明細主料豆乾(7片)臘肉(200克)雞蛋(1個)面(200克)菠菜(9顆(油菜))黃瓜(1根)胡蘿蔔...
“天一熱啊,神馬胃口都沒有,但涼麪還是挺受歡迎的,爽口啊!”食材明細主料麪條(適量)輔料胡羅卜(適量)黃瓜(適量)豇豆(適量)雞蛋(適量)配料黃豆醬(適量)蠔油(適量)芝麻醬(適量)大蒜(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時...
“愛吃麪的夥伴們不容錯過哦,我嘗試過好幾種雜醬,現在發現:土豆、芹菜、五花肉做的雜醬纔是最美味的!做的過程中不要加甜麪醬之類的東東,一定不要,按我的流程做出來會給你驚喜的!自己做的美味,還吃的健康!吃完這份面,感覺一下午...
食材明細主料麪粉(200克)菠菜(適量)小蘇打(少許)輔料剁椒(一勺)米椒(幾個)青椒(一個)白芝麻(適量)花生(幾個)蔥(適量)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)蒸魚汁(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“作爲一個土生土長的陝西人,對面條是有着很深的情結的,一日三餐都吃麪也是沒有任何問題的。除了傳統的麪條吃法,我還很喜歡比較偏川味的口感,今天的這碗麻辣幹拌手擀麪,就是川陝結合的一種吃法,對喜歡麻辣口的人來說,真的很...
“爲兩個愛吃麪食的人特製。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)菠菜(1顆大的)前腿肉(650g)麪粉(2斤)輔料大蒜(1顆)生薑(1塊)小米辣(6個)香菇(6個)大蔥(半根)調料黃豆醬(3匙)甜麪醬(3匙)生抽(2匙)老抽(1匙)蠔油(1匙)白糖(1匙)胡椒粉(1匙)五香粉(1匙)菜籽油(3勺)微辣...
“我是老北京,我家從爸媽那代開始就是南北結合。麪食吃的多一些。麪食中尤其以炸醬麪、各種手擀麪爲多。不想做飯,或者想不起來吃什麼時,最先想到的是煮一鍋手擀熱湯麪。我老公到大學畢業分配到北京來,掐指一算,馬上30年了...
“從沒吃過手擀麪,看了人家做的就蠢蠢欲動,馬上開工,動手找美味。”食材明細主料蕎麥麪(適量)雞蛋(適量)毛豆(適量)輔料玉米(適量)泡好的黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)黃瓜(適量)醬香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸醬手擀麪的做法...
手擀麪是麪食中人們非常喜愛的種類,它與機器製造出的麪條不同,純手工製作,打造出的不一樣的麪食口感,更筋道、更有嚼勁,因此手擀麪就深受我國廣大消費者的喜愛。對於投資商來講,選擇一個可靠的品牌很重要,這就來看正宗手擀麪...
“今天天氣特熱,爲全家做幾碗手擀的醬拌麪,吃了後又勁道又涼快,趕走了熱浪,讓胃與心都舒爽了。雖說汗一直在流,但心裏美美地,爲家人做美食,有實實在在的愛在裏面。”食材明細主料麪粉(400克)尖椒(1個)農家醬(適量)花椒粉(半茶勺)輔料...
“好久沒吃炸醬麪了,老媽說吃一次吧家裏原來吃炸醬麪炸醬都是老媽做,今天我來一次,借鑑了一下老北京炸醬麪的做法稍作改良,出來味道很不錯,喜歡的朋友可以試試。炸醬麪,這次的精髓不在於炸醬,關鍵在於面,這次由我來擀麪,老媽指...
“最近就饞炸醬麪,去年夏天吃的,快一年沒吃了,怎奈天氣不給力,今天終於攀上20幾度,吃上了惦記好久的炸醬麪,這一碗似乎沒解饞,哪天繼續炸!醬!面!”食材明細主料高筋粉(240克(2人份))蛋液(30克)黃瓜絲(適量)輔料肉丁(150克)黃豆醬(60克左右)...
食材明細主料涼水面團(1個)輔料香蔥(2個)蒜(2只)生抽(適量)香醋(適量)糖(少許)辣椒紅油(適量)味精(少許)花椒油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁幹拌手擀麪的做法步驟1、加少許鹽和涼水和麪醒制幾個小時以上2、擀成大片撒撲面...
熱門標籤
-
荷蘭豆胡蘿蔔炒筍乾的做法步驟
雙層厚蛋燒的家常做法
香烤子排的做法步驟
蠔汁蘆筍配火腿的家常做法
蒸後
金華火腿炒飯怎麼做
紅心火龍果玫瑰饅頭怎麼做
椰奶火龍果燒仙草的做法步驟
肉羹湯的做法
蛋糕的做法
雙色雪域小貝怎麼做
渤海灣
骨頭陳腎煲西洋菜
夏日開胃酸辣蘸水的做法
閨蜜情
線椒炒萵筍乾的做法步驟
紅棗桃膠新西蘭花膠湯的做法
琥珀琉璃肉的家常做法
蒜苗蘿蔔絲的做法
蒸麪條怎麼做好吃
桂花蜜桃紅豆冰粉怎麼做好吃
白蘿蔔青椒頓羊排的做法步驟
辣烤雞全翅的最正宗做法
蘿蔔餡餅怎麼做好吃
三色炒雞蛋的家常做法
米酒小湯圓的最正宗做法
雪梨五白羹怎麼做
小街
羣蝦粉絲見面會怎麼做
炒烏米飯的做法步驟
泥方餅
雞蛋麻餈的最正宗做法
苦瓜滑牛肉
香甜五紅湯怎麼做好吃
花紋奶油蛋糕卷
花生燜豬彎彎怎麼做好吃