雜醬手擀麪的做法 - 雜醬手擀麪怎麼做

“愛吃麪的夥伴們不容錯過哦，我嘗試過好幾種雜醬，現在發現：土豆、芹菜、五花肉做的雜醬纔是最美味的！做的過程中不要加甜麪醬之類的東東，一定不要，按我的流程做出來會給你驚喜的！自己做的美味，還吃的健康！吃完這份面，感覺一下午都沒有更高的追求啦，哈哈哈哈....”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雜醬手擀麪的做法步驟

• 1、和麪，和的硬一點口感好！放置十分鐘！

• 2、擀薄！

• 3、根據自己的愛好，切面條！

• 4、做好的手擀麪待用！

• 5、蔬菜原材料！

• 6、黃瓜、胡蘿蔔切絲！

• 7、五花肉、土豆、芹菜切丁，姜蔥切末！

• 8、炒鍋熱油，爆香姜蔥！

• 9、放入肉丁翻炒，炒幹水份！

• 10、放入老抽上色！

• 11、放入土豆翻炒！

• 12、放入芹菜翻炒，依次加入生抽、番茄醬炒！

• 13、加入少量水小火三分鐘，加鹽調味！

• 14、做好的雜醬！

• 15、煮鍋開水煮麪！

• 16、撈出麪條，放入黃瓜胡蘿蔔絲，雜醬！

• 17、攪拌均勻，慢慢吃嘍！