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“秋葵含有豐富的維生素和礦物質，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。秋葵嫩果中黏黏的液體物質含有果膠和黏多糖類等多糖，具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果。最後，秋葵含水量高，脂肪很少，富含的維...
“秋天吃秋葵，聽着就頗符合眼下“不時，不食”的理念。被稱爲“植物黃金”的秋葵，鉀含量比菠菜高，鈣含量與芹菜相當，維生素C含量與番茄差不多，膳食纖維是韭菜的兩倍，維生素B1也比大部分蔬菜的含量高，對預防便祕和增強人體免疫...
“這道特別適合夏天的涼拌美食，酸辣爽脆，鮮嫩開胃。”食材明細主料秋葵（2590）白蝦仁（150g）輔料蒜瓣（4瓣）小米椒（2個）白芝麻（5g）香蔥（1根）醃製蝦球調料料酒（1勺）生薑粉和各（1克）胡椒粉（1克）澱粉（2克）拌菜調料低鹽醬油（1勺）蠔油（1勺）米醋（1勺）白糖（2...
食材明細主料蝦仁（適量）秋葵（適量）輔料姜粒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒秋葵的做法步驟1、蝦仁解凍之後用少許鹽、胡椒粉、料酒醃製備用。2、秋葵開水焯之後切成粒狀。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入姜粒炒...
“色澤誘人，清香滑嫩。”食材明細主料蝦仁（150克）秋葵（9根）輔料菜籽油（4茶匙）剁椒醬（2茶匙）料酒（2茶匙）澱粉（1茶匙）鹽（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小蔥（2根）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨，切去蒂；2、水沸、...
食材明細主料大蝦（適量）秋葵（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）雞蛋（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）秋葵大蝦的做法步驟1、蝦洗淨去皮去蝦線。剁成蝦蓉加鹽加雞蛋攪勻，放入裱花袋。蝦頭蝦尾不要扔。2、秋葵頭尾切掉，去籽，把蝦...
“在我們老家，是買不到秋葵的，所以，今天就炒個秋葵炒蝦仁給老妹嚐嚐吧。我自己也特喜歡這個菜啦。”食材明細主料蝦球（適量）秋葵（適量）黃彩椒（適量）蒜片（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵炒蝦球的做法步驟1...
“一款健康美味的沙拉，特別選的青檸口味的沙拉汁，是爲了凸顯蝦仁的鮮美口味，同時搭配營養豐富的秋葵，低脂健康，營養均衡。”食材明細主料秋葵（300克）輔料蝦仁（適量）彩椒（適量）聖女果（8個）鹽（少許）料酒（少許）白胡椒粉（少許）澱粉（少許）丘比沙...
“喜歡吃秋葵，是因爲除了它的營養價值外，還非常好搭配（之前做過秋葵釀肉，秋葵炒蛋，秋葵炒牛肉），所以今天嘗試秋葵炒蝦仁。”食材明細主料蝦仁（100克）秋葵（250克）姜（少許）蒜（少許）胡蘿蔔（少許）輔料料酒（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工...
食材明細主料蝦仁（適量）秋葵（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒秋葵的做法步驟1、鮮蝦、秋葵清洗備用。2、剝出蝦仁，挑去蝦線，加鹽、料酒、少許澱粉拌勻醃製10分鐘。...
食材明細主料秋葵（適量）蝦仁（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦泥釀秋葵的做法步驟1、準備食材2、秋葵拋開3、焯水備用。4、蝦仁剁成泥與胡蘿蔔絲拌勻。5、和好的蝦泥釀入秋葵中6、盛入盤中、冷水...
“秋葵嫩果中含有一種黏性液質、果膠、黏多糖類，而且還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。還可以1.保護腸胃2.補腎3.降糖4.保護肝...
食材明細主料秋葵（200g）基尾蝦（100）薑末（適量）輔料鹽（1小勺）生抽（幾滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵蝦仁的做法步驟1、準備好的食材。2、秋葵洗淨淖水撈出（水裏給點鹽）。3、基尾蝦挑去蝦線取蝦仁。4、秋葵斜切成段。5、...
“源於客家文化的釀菜，總能將萬物釀進各式食材裏，在爽滑脆嫩的秋葵裏，釀上鮮又嫩的蝦仁，雙重嫩滑的疊加，讓這道菜的口感極其溫柔。”食材明細主料秋葵（300g）蝦仁（150g）料酒（20ml）輔料蔥姜（10g）生抽（10g）橄欖油（5ml）蠔油（8g）鹹鮮（口味）蒸（工...
食材明細主料秋葵（適量）蝦仁（適量）輔料蒜末（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（少許）鹽（少許）米醋（少許）清水（少許）亞麻籽油（一勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵拌蝦仁的做法步驟1、秋葵，冰蝦2、秋葵洗淨切好，冰蝦去皮3、鍋內加水燒開，...
“減脂美食，顏值擔當。”食材明細主料秋葵（7個）蝦仁（250g）輔料小番茄（數個）鵪鶉蛋（幾個）白芝麻（1勺）百香果（1個）檸檬（半個）調料六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油（2勺）芝麻油（1小勺）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）果香味蝦球拌秋葵的做法步驟1、...
“鷹爪蝦是榮成本地特有的海蝦。鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。主要分佈於威海、煙臺海域。威海是高產海區。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底，晝伏夜出。其體長一般6-10釐米，可清蒸、油炸，還可包水餃、做湯，色味俱佳...
“用秋葵來釀蝦，這兩種食材搭配在一起營養更豐富了，蝦蓉釋放出來的鮮嫩滋味，每一口都有着豐碩而飽滿的嚼勁，搭配鮮爽脆嫩的秋葵，好吃的程度，讓人慾罷不能！”食材明細主料明蝦（300克）秋葵（10個）蛋清（1個）輔料黑胡椒（適量）料酒（適量）鹽（少...
“秋葵味道獨特，有着特有的香味以及口感，一般人可能不太習慣吃秋葵，但是不同的做法做出來的味道也不一樣！今天我把蝦膠釀在秋葵裏，蒸了吃，非常鮮美哦！”食材明細主料秋葵（5根）蝦仁（160克）輔料色拉油（適量）白胡椒粉（少許）料酒（1勺）鹽（少...
“秋葵最特別的地方在於它的黏液，這種黏乎乎的液體由它豐富的果膠、多糖等膳食纖維構成，對腸道的保健功能非常好。這種特別的黏液也使得它具有特別的口感和風味，增加菜的誘人度，很多人就是喜歡它黏黏的口感。蝦仁釋放出來...
“2018年末曾經在網上看到過這道菜，一見傾心，造型漂亮，色澤鮮豔，非常誘人。成品看起來有點像繡球花，就叫繡球秋葵吧，有着美好的寓意。本菜譜參考了美食天下兩位博主的做法，加入了個人的想法，味道非常棒哦！”食材明細主料秋葵（適...
“偶然，竟然在農貿市場上被我發現有秋葵賣。我漫步過去，總覺得有什麼東西好象刺到了我的眼睛，但一時沒反應過來。又轉身仔細找尋，就這樣，黃秋葵，被我發現了！那個賣菜的阿姨一共就帶了一斤多，統統被我拿下。秋葵中富含有鋅和硒...
“秋葵滑潤不膩，脆嫩多汁，香味獨特。秋葵的營養價值：（摘自中國吃網）1、秋葵含果膠，牛乳聚糖等，具有幫助消化，治療胃炎、胃潰瘍，保護面板和胃黏膜的功效，是人類最佳的保健蔬菜之一。2、含有鐵鈣糖類等多種營養成分，有預防貧血的效...
食材明細主料對蝦（5只）秋葵（4根）輔料紅椒（5克）花生油（5克）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）蔥白（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵炒鮮蝦的做法步驟1、5只對蝦。。2、去頭去殼。3、去沙線，切段。4、洗好的秋葵。5、鍋燒熱水，放食鹽和...
食材明細主料秋葵（100克）蝦油（15克左右）輔料食鹽（1克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦油拌秋葵的做法步驟1、鍋燒熱水。2、放食鹽下秋葵焯水。3、變色即可。4、豎着切開，擺盤。5、處理好的大蝦。6、切好的蔥段。7、鍋燒...
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