清爽的爆炒花甲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先用盆子把花甲用清水浸上20分左右，最好在水中放一點食用鹼

2.然後把小蔥清洗一下

3.把小蔥切好

4.然後把老薑切成絲

5.用塞子把花甲上的水瀝乾

6.放上適量的油，把油鍋燒旺

7.在鍋中倒入瀝水之後的花甲

8.上下翻炒花甲

9.放入薑絲翻炒，除腥

10.然後放上剁辣椒再翻炒，期間放入鹽，蔬之鮮，老抽

11.最後放入蔥花，翻炒幾下就可以出鍋了

12.美味花甲出鍋開吃了

烹飪技巧

1，一定要首先把花甲清洗乾淨2炒的時候一定要放入老薑，清除腥味3最後放入蔥花，味道更好