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“小時候經常吃這種母親做的肉末紅薯粉湯，味道鮮美。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。”食材明細主料紅薯粉條（1大把）豬肉末（80G）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮...
“年前家人都會提前做很多紅薯粉。然後過年期間吃，然後還要準備一些包裝好，送客人。寓意長長久久。媽媽一般都是用牛肉來打湯叫牛肉粉。因爲不知道做法。所以做了一道清淡的。”食材明細主料大白菜（適量）紅薯粉（適量）肉末（適...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯粉：1扎豬肉：108輔料醬油：適量油：適量香蔥：1根鹽：適量具體步驟1.所有食材。紅薯粉提前幾個小時浸泡。2.把紅薯粉煮軟些。3.豬肉剁成肉末，煮軟的紅薯粉...
“香辣美味”食材明細主料肉丸（7個）紅薯粉（200g）輔料金針菇（100g）萵筍（50g）調料鹽（適量）醋（2勺）辣椒油（3勺）芝麻油（1勺）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜肉丸紅薯粉湯的做法步驟1、清水中放入肉丸子煮開。2、提前把紅薯粉用溫水...
食材明細主料紅薯粉（適量）輔料雞蛋（適量）生菜（適量）蔥段（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯粉煎蛋湯的做法步驟1、紅薯粉加入雞蛋攪拌。2、熱少許油煎。3、熱油。4、兩面煎。5、撈出切成片。6、備用。7、鍋中熱少許...
食材明細主料紅薯粉條（適量）雞湯（適量）輔料菠菜（適量）豆皮（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）辣椒油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯紅薯粉的做法步驟1、菠菜洗淨，焯水。2、切斷。3、豆皮，焯水。4、紅薯粉，煮好。5、雞湯...
食材明細主料紅薯粉（適量）牛肉乾（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉紅薯粉的做法步驟1、牛肉乾切薄片，放入鍋中與生薑絲與蔥段爆炒。2、加入幹辣椒段。3、炒香。4、加入泡軟的粉絲炒...
食材明細主料紅薯梗（適量）肉末（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒紅薯梗的做法步驟1、清洗好的紅薯梗。2、鍋里加油燒熱放蒜爆香放肉沫炒香。3、放紅薯梗翻炒。4、加鹽一...
“小時候，每到番薯收穫季，全家都會很忙碌，番薯刨絲曬乾打成粉用來做窩窩頭，番薯削皮打碎洗澱粉，番薯藤要剁碎髮酵，小個頭番薯要放置一段時間，等澱粉轉化成糖分就可以做番薯幹。番薯粉可以算是其中用途最廣泛的，番薯粉絲是用它...
“今天用雞湯煮一個純紅薯粉條，煮好非常柔軟彈性好吃。”食材明細主料雞湯（適量）紅薯粉條（適量）輔料青菜（適量）香菜末（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯紅薯粉條的做法步驟1、電砂鍋燉好的雞湯，裏面放了幹蘑...
“解饞吃肉肉。”食材明細主料三線肉（500g）輔料紅薯（2個）小蔥（2顆）調料醬油（1勺）豆瓣醬（1勺）蒸肉粉（1包）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅薯粉蒸肉的做法步驟1、豬肉一斤，刮皮洗淨。2、切薄片。3、放一勺醬油。4、放一勺豆瓣醬5...
“粉蒸肉是廣泛流行於四川、陝南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、廣東等地的傳統名菜之一。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以...
“冬天一道清淡的家常湯！美味可口！”食材明細主料西紅柿（一個）肉末（適量）蔥花（適量）調料玉米油（5毫升）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿肉末湯的做法步驟1、準備材料。2、炒肉末，在炒西紅柿。3、加入一勺生抽，炒至濃...
“湘西人喜歡吃米粉，關於米粉的做法也有很多種，這裏整理一個簡單易學又非常好吃好喝的肉末米粉湯。媽媽做的，本人跟拍整理。肉末米粉湯口味偏清淡，調料也只放鹽和一點雞精，主要還是靠原材料散發出的原滋原味，所以對選材的要...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯粉條：300豬肉：200輔料鹽：適量洋蔥：50油：適量胡蘿蔔：30捲心菜：50生抽：2湯匙具體步驟1.豬肉剁成肉末2.捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥分別切絲待用3.紅薯粉絲先...
“這個菜無論從外觀還是口味上說，都感覺是湘菜的做法：紅薯粉勁道爽滑，鹹中帶辣，伴着湯中的肉香，吃到嘴裏，有滋有味，好有滿足感，真的非常美味，成品菜放些火麻仁和香蔥，增色又添香，很好吃的簡單家常菜。”食材明細主料肉末（100克）幹...
食材明細主料薯粉幹（50g）瘦肉（100g）輔料玉米甜豆（適量）調料黃豆醬（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末薯粉的做法步驟1、瘦肉100克，切粒。2、薯粉加水沒過，微波加熱3分鐘。3、把瘦肉剁成末。4、準備少量...
食材明細主料紅薯粉（適量）豬肉（適量）輔料薑絲（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯粉炒肉的做法步驟1、食材:紅薯粉溫水泡軟、豬肉切片、幹辣椒、薑絲。2、肥肉煸岀油。3、放入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯粉：200肉末：40輔料大蔥：一根小蔥：一根大蒜：2瓣郫縣豆瓣：2匙醬油：2匙白砂糖：少許姜：少許鹽：少許具體步驟1.燒開水加少許鹽，將紅薯粉煮至八分熟後過涼水後...
食材明細主料紅薯粉（適量）輔料小白菜（一小把）香菇（幾朵）瘦肉（一塊）豆芽菜（一把）蔥（3根）姜（一小塊）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清湯紅薯粉的做法步驟1、準備食材。2、紅薯粉要用開水提前...
食材明細主料紅薯粉（適量）豬肉（適量）輔料雞湯（適量）雞蛋（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯紅薯粉丸子湯的做法步驟1、食材:豬肉、紅棗雞湯、紅薯粉用溫水泡軟。...
食材明細主料紅薯粉（適量）排骨（適量）玉米（適量）紅棗（適量）雞蛋（適量）輔料味極鮮（適量）小蔥（適量）鹽（適量）麻油（適量）火腿腸（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨湯紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉提前溫水泡五個小時左右。排骨玉米紅棗...
“年前買了一包紅薯粉，本來打算用來打火鍋用的。無耐一直天氣不太冷，很少弄火鍋吃。便直接用來炒着吃了。”食材明細主料紅薯粉（一紮）豬肉（108g）香蔥（一根）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肉末炒紅...
“一道有點微辣的下飯家常菜，可以不用吃米飯，來一份不錯。”食材明細主料肉末（適量）紅薯粉（適量）輔料玉米油（適量）鹽（2克）生抽（2毫升）老乾媽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅薯粉肉末的做法步驟1、香油，肉末準備一些備用。2...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯粉：100豬肉末：150輔料鹽：適量雞粉：適量辣椒醬：適量油：適量醬油：適量蒜苗：50具體步驟1.蒜苗洗淨切段。2.紅薯粉用溫水泡軟。3.炒鍋下適量油燒熱後，下肉...
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