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“天氣太熱,不想做飯又想吃點開胃的。那就來個拌涼皮吧!”食材明細主料涼皮(2張)黃瓜(1條)脆花生(適量)輔料鹽(半匙)白砂糖(1匙)生抽(1勺)陳醋(3勺)香油(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版拌涼皮的做法步驟1、黃瓜去皮,切絲...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:300輔料醋:適量生抽:適量紅蘿蔔:適量白糖:適量鹽:適量小蔥:適量油:適量香菜:適量具體步驟1.雞肉加適量鹽煮熟晾涼。2.將雞肉用手撕成絲。3.加適量香...
食材明細主料黃瓜(3條)輔料剁椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌黃瓜簡易版的做法步驟1、洗淨黃瓜2、切成條狀,加鹽,剁椒,醋,醬油,拌均入味。3、醃半小時後,裝盤。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料皮凍:200輔料蒜末:適量蒜苗:適量幹辣椒:適量具體步驟1.自制皮凍一塊。2.把皮凍切成大塊,切的時候刀上要塗點水!3.調味的蒜苗,蒜頭和辣椒!4.輔料全部切碎...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蕪菁:1個輔料雞精:1/3小勺油:適量花椒:10幾粒鹽:1小勺蒜:1瓣具體步驟1.這就是原材料蕪菁,天津人叫它撇咧2.去掉外皮,一定要將筋去幹淨,洗淨備用3.蕪菁先切...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:300公克白芝麻:適量沙拉醬:150公克輔料醬油:2匙醋:2匙具體步驟1.將蓮藕去皮切片後浸泡醋水,沙拉及白芝麻備用。2.B、鍋中加入水及醋,煮開後將蓮藕以過水方式處理...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料荷葉嫩尖:適量輔料辣椒油:適量花椒油:適量食鹽:適量香油:適量鮮貝露:適量涼拌汁:適量具體步驟1.將荷葉嫩尖在開水裏煮一下,去掉苦澀的味道。不過煮荷葉的水被...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:2根輔料油:適量鹽:適量醋:適量麻辣鮮:適量香油:適量白糖:適量生抽:適量蒜:適量具體步驟1.黃瓜切片用鹽醃製一會,倒去水分。2.加適量蒜末。3.加一勺白...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料澄粉:150小麥麪粉:20輔料香菜:適量香醋:適量糖:適量熟芝麻:適量黃瓜:適量紅辣椒:適量雞精:適量香油:適量蒜:適量薑末:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.澄粉和麪...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹海帶:50輔料麻油:適量白砂糖:適量醋:適量雞精:適量鮮味生抽:適量具體步驟1.幹海帶剪一小段2.在水裏浸一晚上,中間換數次水3.切成絲,我切太粗了,切的時候...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:500輔料生抽:2勺亦舒堂火麻油:幾滴陳醋:1勺白糖:半勺芝麻油:幾滴具體步驟1.取生抽2勺、陳醋1勺,白糖半勺加幾滴火麻油和芝麻油拌勻待用2.菠菜摘幹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:3個輔料涼拌醋:適量香油:適量大蒜:適量味極鮮:適量鹽:適量青紅椒:適量具體步驟1.皮蛋三隻2.剝皮後洗淨3.切成可愛的小桔瓣狀4.料碗裏放入少許鹽、...
“炎炎夏日沒有胃口,來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧,不用洗面,超級簡單。”食材明細主料高筋麪粉(240g)紅薯粉(10g)水(400g)鹽(4g)黃瓜(半根)大蒜子(4個)綠豆芽(40g)油炸花生米(50g)輔料食用油(適量)生抽(適量)醋(適量)鮮雞汁(適量)紅油(適量)中辣(口...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豇豆角:250輔料香油:適量生抽:適量鹽:適量味精:適量芝麻醬:適量蒜:適量具體步驟1.豇豆去筋摘好洗淨2.切段,下開水中焯熟3.將焯好的豇豆快速放入涼水中4....
“做之前沒打算髮菜譜,所以只拍了後辦半階段的成品圖,但製作步驟我寫的很詳細。方法簡單,口感不錯,像我一樣熱愛涼皮又懶得洗面的小夥伴們,可以動手試試哦😉”食材明細主料普通麪粉(150g)鹽(3g)清水(300-320ml)白蘿蔔(1段)胡蘿蔔(1...
食材明細主料乾涼皮(適量)乾麪筋(適量)輔料黃瓜(適量)豆芽(適量)辣椒油(適量)醋(適量)蒜泥(適量)花生米(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版涼拌涼皮的做法步驟1、原料。2、麪筋和涼皮放入溫水裏泡軟。3、瀝乾水份備用。4、...
“涼皮簡直太適合這個季節啦,夏季天氣炎熱,食慾不佳,來點涼快的,酸辣的,美味又開胃,這感覺,太爽啦.我的調料完全是就地取材,家裏有什麼就放什麼,大家做的時候可以根據自己的口味靈活調整.”食材明細主料高筋麪粉(400克...
“自己做的吃起來最放心。”食材明細主料涼皮(適量)麪筋(少許)輔料胡蘿蔔(少許)香菜(少許)調料鹽水(適量)味精水(少許)蒜泥(適量)生抽(適量)陳醋(適量)芝麻醬(適量)油潑辣子(適量)油炸花生米(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版拌涼...
“五一假期回來以後發現自己變懶了,最近朋友們也在微信問我你咋不更新菜譜了捏。今天就做一個簡易版的涼拌雞絲,十幾分鍾就能搞定,而且味道也不錯,夏天到了招待朋友絕佳哦~”食材明細主料雞肉(250g)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1個)大蒜(2瓣...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅心大蘿蔔(又稱心靈美):1000辣椒麪:10輔料味精:3香醋:5植物油:20食鹽:5具體步驟1.取一整塊紅心蘿蔔,去根鬚洗淨,削1釐米厚皮並帶點紅心。自然風乾3天,置於冰...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料黃瓜:適當輔料醋:適當麻油:適當生抽:適當糖:適當具體步驟拿出黃瓜把黃瓜削皮切成塊或片放入糖,生抽,醋,麻油,然後伴勻,喜歡辣的朋友可以放辣椒和大蒜哦這是伴勻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西瓜皮:300輔料鹽:1白醋:15香油:適量生抽:5具體步驟1.西瓜去掉瓜瓤,留少許的紅瓜瓤在瓜皮上,這樣口感更好些2.去掉外面硬的皮,只留白色的部分3.切薄片,切...
“濟南只有涼皮,涼粉,沒見過拉皮,記得看趙本山小品時,宋丹丹說整個拉皮,趙本山說拍個黃瓜,那會才知道拉皮在東北原來是道菜,我是真的不知道東北拉皮怎麼做,可是還好奇的買了一張,只好自創做來試試,沒想到味道好極了。嘿嘿,得意in...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1根輔料辣椒粉:適量油:適量鹽:適量蠔油:適量生抽:適量糖:適量蒜:適量具體步驟1.苦瓜洗淨,從中間切成兩半,去掉中間的籽。2.用刀斜切成片。3.放入容器...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:250輔料大蒜:適量尖椒:適量鹽:適量醋:適量油:適量具體步驟1.準備好適量的大蒜,尖椒,生薑,切成沫沫2.毛豆洗乾淨備用3.鍋裏燒開水,將毛豆煮熟就可以撈...
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