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“豬肉丸裹上浸泡後的糯米蒸熟，再澆上咖喱醬汁，口感很好，非常美味。豬肉丸的鮮、糯米的糯，配上可以開啟味蕾的咖喱醬汁，好吃到爆。圓圓的糯米丸子，寓意着團團圓圓、美好圓滿，很適合春節享用。”食材明細主料豬肉（400g）糯米（150g...
食材明細主料牛肉丸（適量）花菜（適量）輔料咖喱（適量）配料鹽（適量）咖喱（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱肉丸燒花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵.2、鍋燒熱水.3、到入花菜綽熟.4、在放入清水裏過一下.5、瀝乾水分備用.6、鍋中放...
“看到朋友從網上買的肉鬆，讓我無語，價格是真便宜，但若細想想肉的價格，和一斤肉能做出的肉鬆的量，那肉鬆我就不敢吃啦。自己動手做了些，一是給兒子吃，二是給朋友嚐嚐。自己做的肉鬆，吃到嘴裏滿滿的都是肉的味道哦。調味料也是...
食材明細主料豬肉（300g）土豆（300g）胡蘿蔔（300g）輔料薑末（若干）蒜末（若干）生抽（1勺）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱豬肉飯的做法步驟1、肉切片，用薑末、蒜末、生抽、鹽醃製10分鐘。土豆、胡蘿蔔切小塊。2、下30克左右的油，將...
食材明細主料雞腿（1個）胡蘿蔔（1根）白米飯（適量）輔料土豆（2個）百夢多咖喱（3塊）洋蔥（1頭）魚丸（適量）蝦丸（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱丸子雞肉飯的做法步驟1、材料切成大塊備用。2、...
“本週不用主持節目，只需要審稿和審片，應該比較輕鬆。咖喱真是一種好東西，不僅僅味道好，而且在做菜的時候還非常簡單，幾乎不用其他調料就能做出美味的食物來。比如今天的咖喱肉丸。”食材明細主料肉丸（適量）輔料咖喱塊（適量）姜...
“記得以前去飲茶的時候曾經吃過類似的點心，就是想不起名字，後來看到有人也做了這一道美味，名字叫珍珠丸！這纔想起來對了酒樓這款點心就是叫珍珠丸啦。之前從來沒做過，完全是憑想像做出來的。”食材明細主料豬肉碎（適量）糯米...
食材明細主料土豆（適量）豬肉餡（適量）洋蔥（適量）輔料咖喱（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）咖喱（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱土豆肉丸的做法步驟1、準備豬肉餡、土豆、洋蔥和咖喱。2、肉餡中...
食材明細主料土豆（4個）肉丸（100克）輔料咖喱塊（2個）蠔油（1湯匙）蔥（1段）食用油（3湯匙）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱肉丸土豆的做法步驟1、準備好材料2、土豆去皮切塊蔥切蔥花，丸子切塊3、炒香蔥花加入土豆炒兩分鐘，加入丸子4...
“對於一位懶人來說，如何讓美食在短時間內做得好吃，可以說是一門學問。很多人認爲慢工出細活，但，對於生活節奏那麼緊張，每天爲了生存拼命工作的我們來說，慢，是不行的。儘管如此也不能委屈了自己的胃，所以現在來分享一下我的短...
“喜歡咖喱味道，做了這款咖喱牛肉丸。爲保證營養均衡，燉制時添加了既利好，又與牛肉很搭的土豆、胡蘿蔔、洋蔥。成品非常不錯，美味又保健。非常適合這個季節食用。”食材明細主料牛肉（400g）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適...
“印度因爲天氣常年悶熱潮溼，於是他們在食物中加入香料讓延長食物的保質期，同時增強人的食慾。起初印度人爲了去掉羊肉的羶味，將多種香料相互融合，咖喱由此誕生。咖喱雞、咖喱土豆、咖喱魚蛋在餐館和小吃攤很常見，但作爲以...
食材明細主料三七肥肉（300g）洋蔥（50g）土豆（50g）綠椒（50g）胡蘿蔔（50g）輔料鹽（2g）胡椒粉（5g）咖喱（100g）麻油（5ml）油（20ml）咖喱（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖喱肉丸花飯的做法步驟1、材料準備:紅蘿蔔,土豆,洋蔥,綠椒切塊,咖喱一盒。2、三七...
“簡單的丸子，但是配有鋼杯的蒸鍋哦衆所周知，蒸菜有營養的說~”食材明細主料豬肉餡（適量）水杏仁（適量）胡蘿蔔（適量）糯米飯（適量）輔料薑末（適量）香蔥（適量）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）配料香油（適量）紹酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料五花肉（似乎家裏人數，3人一斤肉）糯米（適量）輔料枸杞（每個肉丸一顆）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米肉丸的做法步驟1、五花肉剁碎，調味：適量的鹽、糖、料酒。然後順一個方向攪拌直至膠狀（粘手）2、糯米要提前一...
“咖喱牛肉丸子蓋澆飯，昨天晚上忙活的一個小時做的~~挺有成就感的~！”食材明細主料牛肉（200克）輔料圓蔥（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）蔥（適量）姜（適量）咖喱（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時...
“非常簡單的一道菜，依然秉持少油少鹽少糖的原則”食材明細主料豬肉（1塊）蓮藕（一節）糯米（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）白菜葉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕豬肉糯米...
“西瓜皮做碗，是俺家那位的創意，初衷只是爲了不想多洗一個碗，哈哈……看他裝着挺好看。把半個西瓜挖完了，就決定爲他做一碗麪當早餐，先想好用的材料，也跟他說了說，於是第二天早上比他起早給他做了這碗漂亮的早餐！”食材明細主...
食材明細主料豬肉（300克）糯米（100克）輔料胡蘿蔔（半個）水（25克）配料姜（10克）蔥（15克）鹽（6克）澱粉（5克）生抽（5克）胡椒粉（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米肉丸的做法步驟1、把豬肉洗淨、糯米淘洗乾淨，浸泡2小時。2、把豬肉切小塊。3...
“從前有一個豬肉丸，後來遇見了糯米！然後就在一起了！”食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）幹香菇（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米豬肉丸的做法步驟1、食材準備好哈！（糯米...
“豬肉肥瘦搭配，加爽脆的馬蹄，裹上糯米，蒸熟，裏面肉特別香，加了馬蹄口感還很脆，外層糯米口感軟糯香。很不錯的一道菜。”食材明細主料豬肉（250g）糯米（100g）輔料馬蹄（4個）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）香油（半匙）生粉（1匙）料酒（1匙）原味（口味）炒（工藝）...
食材明細主料豬瘦肉（300g）輔料泡好的糯米（適量）蔥花椒水（15g）調料鹽（3g）生抽（20g）蠔油（5g）花生油（30g）姜粉（1g）黑胡椒粉（1g）五香粉（1g）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米豬肉丸的做法步驟1、豬肉絞成肉末。蔥花椒用開水泡幾分鐘，涼涼。...
食材明細主料雞胸肉（適量）咖喱塊（適量）輔料小番茄（適量）豌豆（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）咖喱（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱雞肉丸的做法步驟1、主料2、豌豆焯至斷生撈出，小番茄切小片3、雞胸肉打成肉泥，放少量胡椒粉和鹽調...
食材明細主料糯米飯（適量）蛋黃（適量）輔料咖喱（適量）配料油（適量）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱蛋黃米飯丸子的做法步驟1、備咖喱和糯米飯，。2、雞蛋煮熟取蛋黃。3、少放油放進蛋黃和咖喱。4、將咖喱炒化，蛋黃炒散。5、...
食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）圓蔥（半個）調料生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米豬肉丸子的做法步驟1、糯米泡發2小時。2、蘑菇焯水。3、放到蒸鍋中，蒸20分鐘4、胡...
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