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準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴿肉:250輔料淮山藥:50雞蛋:5個菜油:500料酒:10醬油:10味精:5花椒:3食鹽:4豆粉:25具體步驟1.將鴿肉洗淨去皮,剞成十字花刀,切成之釐米見方的塊,裝於碗中,用料酒、醬...
“盛開的石斛花花,讓它自然枯萎有點暴殄天物。採了,做拌菜的時候放進去,好看又好吃。”食材明細主料鴿胸肉(1個)石斛花(1小把)黃瓜(半根)輔料紅椒(小許)調料食鹽(1克)雞精(1克)米醋(5克)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石斛花鴿肉拌...
食材明細主料乳鴿(1只)輔料南瓜(100克)荷葉(1張)麪粉(50克)配料姜蒜(適量)油(2茶匙)胡椒(適量)鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叫花鴿的做法步驟1、乳鴿收拾好,洗淨、剁小塊。2、薑切片,蒜拍破。3、荷葉剪成小塊。4、剪好的...
“用蟲草花燉的鴿子,燉好的鴿子湯煮的空心面,特別入味。”食材明細主料鴿子及湯(適量)空心面(40克)輔料包菜(50克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜蟲草花鴿湯麪的做法步驟1、燉好的鴿子湯。2、取湯及蟲草花和鴿肉,放不粘...
食材明細主料鴿胸肉(一個)西蘭花(150g)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴿胸肉拌西蘭花的做法步驟1、鍋燒開水,西蘭花處理好。2、水開放西蘭花,攪散。3、取燉好的鴿胸。4、撕成塊。5、把西蘭花煮熟。6、撈出直...
食材明細主料鴿子(適量)蟲草花(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野鴿子燉蟲草花的做法步驟1、原料。2、蟲草花泡開。3、鍋中放水放入鴿子。4、大火煮開,小火慢燉。5、倒入蟲草花燉40分鐘。6、出鍋...
“民間有"一鴿勝九雞"的說法。中醫認爲鴿肉有壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容的作用。在秋冬多喝鴿子湯,可以增強體質,增加面板彈性,改善血液循壞,再加入有着豐富蛋白質和膠質,有滋...
“黃花菜營養價值很高,富含多種維生素。具有較佳的健腦、抗衰功能,自古以來就是一種美食。黃花清熱、涼血、養血;紅棗補中益氣、養血安神。鴿心能補虛安神,養心補血。黃花菜燉鴿心,養血安神又健腦······”食材明細主...
“黃花菜的營養價值很高,富含多種維生素。具有較佳的健腦、抗衰功能,自古以來就是一種美食。黃花清熱、涼血、養血;紅棗補中益氣、養血安神。鴿心能補虛安神,養心補血。黃花菜燉鴿心,養血安神又健腦······”食材明細...
食材明細主料鴿子(適量)輔料蟲草花(適量)木耳(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花燉鴿子湯的做法步驟1、原料。2、處理好原料。3、把所有的食材放入電飯煲。4、按煮飯鍵,煮開就好,加味精鹽調味。...
食材明細主料花膠(適量)輔料鴿子(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花膠燉鴿子的做法步驟1、花膠、鴿子、西洋參、白蓮、枸杞、紅棗、蜜棗1顆、生薑、2、鴿子洗乾淨、材料洗一下、全部放入鍋中3、燉上三個小時、OK了...
食材明細主料鴿子(兩隻)輔料姜(適量)蒜(適量)紅蔥頭(適量)調料油(少許)醬油(少許)冰花梅醬(適量)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)冰花梅醬燜鴿子的做法步驟1、準備兩隻鴿子。2、先用熱水燙一下鴿子,然後洗乾淨備用。3、備:姜,蒜,紅蔥...
食材明細主料鴿子(1只)鹹肉(適量)花膠(適量)海鮮菇(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花膠鹹肉燉乳鴿的做法步驟1、乳鴿一隻洗淨。2、花膠泡發。3、鍋中放入姜蔥、乳鴿。4、加入適量水。5、大火去...
“鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是進階滋補佳品。鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色衆多,唯白色入藥”,從古至今中醫學認爲鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒...
“春季,天干氣燥,氣候多變,很容易使人缺水,出現上火的現象。黃豆花生煲湯,讓你遠離上火乾燥。黃豆營養豐富,有滋陰去火的作用。黃豆中含有豐富的蛋白質,可以爲機體活動提供能量,增強體質和機體的抗病能力。黃豆含有豐富的蛋白...
食材明細主料鴿子(1只)芡實(適量)蟲草花(適量)百合(適量)輔料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花燉鴿子的做法步驟1、鴿子切成四邊,洗淨。2、焯水。3、適量的芡實和百合。4、用清水洗淨。5、蟲草花用清水泡20分鐘。...
“顏色金黃,營養好喝。”食材明細主料蟲草花(適量)鴿子(一隻)輔料姜(適量)香蔥(適量)枸杞(適量)鹽(適量)白胡椒粉(可選)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花鴿子湯的做法步驟1、鴿子一隻。2、洗淨血水,去除內臟。3、鍋裏適量清水,...
“低脂瘦身食材,拌在一起味道更好。”食材明細主料蟲草花(適量)鴿胸肉(半個)輔料金針菇(適量)香菜(一棵)紅椒(小許)調料食鹽(1克)白糖(小許)甜梨醋(1湯匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花拌鴿胸肉的做法步驟1、泡洗乾淨的蟲草...
“簡單營養快餐。”食材明細主料鴿子蛋(8個)麪粉(100g)輔料蔥花(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴿蛋蔥花餅的做法步驟1、打入八個鴿子蛋加入鹽攪拌均勻。2、加入蔥花攪拌均勻。3、加入麪粉,攪拌均勻,不用加水,蛋液的水...
“民間素來有“一鴿勝九雞”的說法,鴿肉的蛋白質含量高,脂肪含量較低,可謂是最適合“冬藏”的食補之選。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高,還含有豐富的泛酸,對脫髮...
食材明細主料花旗參(5克)鴿子(1只)輔料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花旗參鴿子燉湯的做法步驟1、鴿子砍大塊,洗淨焯水。2、放入燉盅內,加入開水,放入花旗參片。3、燉2.5小時。出鍋調鹽即可。...
“其實可以用生的蓮花白來拌菜。這不是天冷麼,就把蓮花白燙了一下,不過冷水哦,這樣的拌菜不涼,吃了比較舒服。”食材明細主料鴿胸肉(一個)蓮花白(160g)輔料冰淇淋蘿蔔(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花白拌...
“說起叫花雞,這可是心目中武俠小說裏纔有的選單啊。偶然在節目裏看到用蛋白鹽殼法來代替泥土。所以這道菜在家裏也可以輕鬆完成了關於蛋白鹽殼:配比大概是,5個雞蛋:一斤鹽因爲鹽的主要成分氯化鈉的熔點很高,大約在800攝氏...
食材明細主料鴿子(1個)蟲草花(25g)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(1匙)蠔油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)雞粉(少許)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花蒸鴿子肉的做法步驟1、鴿子。2、蟲草花用清水泡軟。3、鴿子...
“做好了糙米飯,又整了點肉和菜,做個飯糰,吃着方便。”食材明細主料糙米飯(適量)鴿胸肉(1個)西蘭花(小許)菜花(小許)輔料胡蘿蔔(小許)紅椒(小許)調料壽司醋(5克)食鹽(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴿肉花菜糙米飯糰的做法步驟1...
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