有關港味金湯燉雞的精選大全
“今天家樂的金湯花膠雞火鍋底料讓我眼前一亮,想起火爆全網的“港式花膠雞”,靈機一動,利用火鍋底料秒變一道港式金湯燉雞。濃郁的湯料搭配着雞腿和其它食材,燉出來的雞,這味道鮮香味美,超級下飯,暖心又暖胃,製作起來還超級簡...
“快過年了,客戶送了只小野雞。本來打算紅燒的,後來聽殺雞的說野雞湯很有營養比平時的雞湯營養高很多,就清燉了。”食材明細主料野雞(一隻)輔料八角(適量)蔥(適量)姜(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)淮山(適量)配料鹽料酒(適量)其他(口味)燉(工藝...
“金蟲草的功效:味甘,性平。歸肺、腎經。補虛損,益精氣,益腎壯陽,補肺平喘,止咳化痰。治療痰飲喘嗽,虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗,陽痿遺精,腰膝痠痛,病後久虛不復。柴雞的營養:味甘,性平、入脾、胃經。雞的全身都可入藥。雞肉有益...
大家都知道,雞湯是日常生活中非常常見的湯食,好吃美味又有營養,做起來也十分的簡單,並不複雜。金針菇也是人們比較偏愛的一種菌類,主要是因爲它的口感。那麼,如果把營養的雞湯和口感極佳的金針菇放在一起呢?金針菇雞湯回事怎...
加鹽。在燉湯的時候加入鹽,不要在快起鍋時再放鹽,最後放鹽往往會出現雞肉沒有味道的情況。爲了時候燉出來的雞湯中的雞肉有味道,在給雞肉焯水之前將雞肉和蔥薑蒜等放在一起攪拌均勻用保鮮膜蓋好放在冰箱中冷藏一會,冷藏可...
食材明細主料獨腳金(適量)無花果(適量)麥冬(適量)輔料瘦肉(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)獨腳金燉瘦肉湯的做法步驟1、瘦肉洗淨泡去血水後切塊。2、獨腳金和麥冬,無花果洗淨備用。3、燉盅放入瘦肉。4、加入...
食材明細主料排骨(適量)輔料冬瓜(適量)小蔥(適量)配料金鉤(適量)老薑(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒面(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金鉤冬瓜燉排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨,砍成小斷。2、老薑洗淨,拍碎,放入電湯煲中。加水,放...
“民間,有喝雞湯來進行食補養生的習慣。因爲雞湯的營養豐富,對人體增強體質有很大的幫助。福州的春天忽冷忽熱,這兩天孩子他爸整天喊着嗓子疼、鼻腔乾燥呼吸不暢,估計是快要感冒了,那就來碗雞湯補補吧!雖然雞湯不是治療的...
食材明細主料雞肉(1/2)調料鹽(適量)米酒(適量)醬油(適量)蔥花(少量)辣椒(洗了)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉雞湯的做法步驟1、母雞1/2砍塊。2、砍好。3、砂鍋放適量水煮開,放適量米酒。4、放雞肉。5、大火煮開三分鐘,關火燜8...
“做法簡單又好吃,健康美味又減脂,沒有肉卻比肉還鮮美。”食材明細主料鮮香菇(3朵)海鮮菇(半包)金針菇(1把)娃娃菜(半顆)調料家樂花膠雞火鍋底料(¼包)豪吉松茸鮮(半包)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金湯燉菌菇的做法步驟1、菌...
“天冷了要多喝些湯湯水水,爲了補充苦夏造成的營養流失和食慾不振,也爲了儲存營養以應付寒冷的冬天,適當喝點雞湯能提高免疫力。”食材明細主料土雞(半隻)輔料幹黃花菜(1把)姜(1塊)水(1鍋)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普...
你平常愛喝雞湯嗎?你自己做的雞湯好喝嗎?雞湯怎麼燉入味?燉雞湯的時候加些什麼進去味道會更好?想知道的朋友請接着往下看一看吧!我相信你能在這篇文章中找到答案的。一、雞湯怎麼燉入味現在我們在市場上能買到的雞已經不...
“特別喜歡吃九記的牛腩面。可惜不是每次都能吃到的。只有自己動手豐衣足食了。”食材明細主料牛腩(500克)蘿蔔(1000克)輔料柱候醬(2勺)南乳(1.5勺)姜(3片)蔥(3段)米酒(適量)醬油(適量)陳皮(適量)八角(1個)香葉(2片)桂皮(1片)其他(口味)燜(工藝)數...
1、要用小火慢燉,最好使用砂鍋,砂鍋的密封性比較好,燉出來雞湯更加鮮美。2、不放香料。加入花椒八角等香料會蓋住雞湯原有的鮮味,因此沒有必要放香料。3、調味只放鹽。經過長時間的燉煮,雞湯本來就會很鮮,加入過多的調味會...
“雞湯,特別是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也爲人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。”食材明細主料雞(1個)輔料姜(1塊)蒜(2個)蔥(1段)桂皮(1塊)八角(2個)香葉(3個)糖(1勺)料酒(2勺)鹽(2勺)老抽(3勺)花...
“還是談一談當造的金銀花吧,昨天在院裏還是院子後面無人理會的空地旁邊摘了一些新鮮的金銀花,可惜的是找不到新鮮的雞,就用了比較瘦的雞小腿燉了,爲了要突出金銀花的鮮香,沒有加太多的調料,也不建議加太多的調料,只是加了幾...
“金線蓮燉雞湯具有滋補美容,清熱涼血的功效。”食材明細主料土雞(半隻)金線蓮(20g)輔料紅棗(6粒)無花果(6粒)蜜棗(2粒)姜(2片)調料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金線蓮燉雞湯的做法步驟1、土雞半個,剁成塊。2、...
“經歷了一天的高溫炎熱之後,回到家,喝一碗濃湯,不失爲去暑氣的好方法。黑蒜入口綿軟、甜而不辛,煲湯做菜時添上一點,不僅可以潤色提鮮,也給湯增了一份濃郁的香氣,滋味鮮美。”食材明細主料老雞(適量)黑蒜(適量)枸杞(適量)宣紙(適量...
雞肉清洗乾淨,焯燙後過涼,再冷水下鍋,添加食用鹽等佐料,大火燒開,中小火慢燉即可。燉雞湯的時間要足,燉好的雞湯口感會更加入味。雞肉焯燙時,需要冷水下鍋,這樣既可以去除血水,也可以去除雞肉的腥味。雞湯可以單獨煮燉,也可以添...
有句俗話是這麼講的,吃肉不如喝湯,因爲一道食材最營養的東西都在湯汁裏面的,很多在家經常燉雞,喝雞湯,因爲雞湯對我們來說是很有營養的,有些人身體虛弱需要補的時候都會選擇喝老母雞燉湯,但是有的人還不是很會做雞湯,做出來的...
“香港芋粿是源自於廣東潮汕,粿類食品都很好吃,茶粿,草粿,鼠曲粿,紅桃粿···好多粿,我都比較喜歡,每種都有獨特的味道。鹹味和甜味的都各有千秋,但是都很美味。做這類點心我覺得比例要抓的準,不可隨意改變比例用量,否則差之毫...
雞湯是我們中國一道傳統的湯菜。特別是老母雞湯更是雞湯中的美味,雞湯的營養價值極高,對提高人體免疫力有很好的作用。雖然雞湯很好喝,營養價值也高,但是要想燉好一份雞湯並不是一件容易的事。下面小編就爲大家介紹一下雞...
“去年買的一些黃金菇,剩下一點沒吃完,得趕緊消滅了。多吃菌子對人體有益,能提高免疫力,曬乾的菌子有股特殊的香氣,我喜歡,呵呵。這幾天天起忽熱忽冷的,老天爺真怪了,難道2012?!哈哈。這天氣來個老鴨湯不錯,老鴨能祛風解毒,合適。...
很多人都喜歡自己動手煮菜,現在親自動手做菜的人都是居家的人哦。很多男生做菜可以說是特別帥的,今天我們就來講一講如何燉出美味雞湯,雞湯是每個人都必須會做得,因爲生病喝雞湯好像已經成爲一種普遍的現象,現在就來學習吧...
焯水時加入鹽或者先炒一下。在燉雞湯的時候想要雞肉入味有兩種方法:1、一種是在雞肉進行焯水的時候,在水裏加入一些食用鹽,雞肉焯水後肉裏面也有鹹味,這樣燉的時候雞肉就比較入味了。2、另一種是將雞塊先放入鍋中炒一下,加...
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