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食材明細主料番薯（5個）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糕燒番薯的做法步驟1、番薯去皮洗淨。2、將番薯切大一點的塊。3、切好的番薯加入白砂糖，翻拌均勻靜置。4、一小時後白砂糖已經融化成糖水。5、上鍋...
食材明細主料年糕（200g）輔料番茄（1個）配料味精（適量）白糖（適量）鹽（適量）洋蔥（適量）油（適量）青椒（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄燒年糕的做法步驟1、年糕200g、番茄1個、洋蔥、青椒。2、番茄切小塊、洋蔥切粒。3、把青椒...
食材明細主料芋頭（500g）番薯（2個）輔料砂糖（適量）陳皮（適量）熟白芝麻（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糕燒番薯芋的做法步驟1、芋頭刨去皮後切塊備用。2、番薯同樣也是去皮後切塊。3、芋頭和番薯放進電飯煲中，灑上白糖。4...
“糕燒是潮菜中烹製甜品的一種常見烹調方法。具體做法是先將原料做初步熟加工，然後再將原料放進糖漿中文火燒煮。“糕”在潮汕話中含有液體濃度高的意思，如潮汕話中的“糕糕洋”就是這個意思，故糕燒的特點應該是濃度比蜜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糕燒是潮菜中烹製甜品的一種常見烹調方法。具體做法是先將原料做初步熟加工，然後再將原料放進糖漿中文火燒煮。“糕”在潮汕話中含有液體濃度高的意思...
食材明細主料番薯糕（適量）輔料雞蛋（3個）紅糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番薯糕的做法步驟1、番薯糕，雞蛋，紅糖2、水燒開倒入番薯糕燒開3、燒軟，撈出來備用4、鍋里加油，倒入雞蛋5、雞蛋炒散6、加入番薯糕翻炒7、加入...
“天冷了，又到吃年糕，番薯的季節了，年糕番薯粥是我們江南一帶每家每戶都會做的點心，用料簡單，做起來那就更簡單了。”食材明細主料年糕（二根）番薯（二個（中個的））輔料糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）年糕番薯粥的做法步驟...
“潮菜的金玉滿堂其實就是滒燒番薯芋，用簡單的食材來製作，甜甜蜜蜜好看好吃好意頭，傳統做法都會下很多很多的糖來煮，真能讓人甜到心裏去的。”食材明細主料芋頭（半個）紅番薯（適量）輔料白糖（250g）熟芝麻（少許）薑片（2片）甜味（口味）煮（工...
食材明細主料姜薯（適量）輔料枸杞（適量）調料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糕燒姜薯的做法步驟1、潮汕姜薯備用。2、適量枸杞洗淨備用。3、姜薯去皮放入水中。4、姜薯瀝乾水，放入白砂糖，醃製數小時至糖融化。5...
“一直一直都很喜歡吃番薯，媽媽說那是以前沒錢人家才吃的東西，可是我對她就是愛不釋手，各種番薯的做法都喜歡吃，尤其是番薯幹，更是經常買來當零嘴。不過現在的番薯幹可能加了太多其他料了，吃不到以前那個原味，而且感覺不是很...
“最近，番薯盛行，這可是個好食物，很有益身心健康哦，配之燕麥做成的蛋糕更是綠色食品呢~~我蠻喜歡這道小蛋糕的，不過如果習慣於吃精細食物的朋友可能會不喜歡，因爲這款蛋糕是粗纖維食物哦^^”食材明細主料地瓜（100g）牛奶（60g）黃...
“天天吃點出糧更健康！”食材明細主料番薯（3條）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸番薯的做法步驟1、番薯去皮！2、把去皮的番薯放到隔水的電力高壓煲蒸！3、好啦，甜甜的出糧出爐了！...
食材明細主料番薯（290克）年糕片（260克）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番薯年糕湯的做法步驟1、材料：番薯、年糕片、冰糖2、將番薯洗淨、去皮。3、放在案板上切開。4、將切好的番薯下入清水鍋中，擱入冰糖。5...
“龍灣的白水鄉下住着我的姨婆，姨婆還年輕的時候每天都會曬很多的番薯棗給我們當零食吃。特別是番薯高產時，走在村裏面都能聞到陣陣的番薯棗兒的醇香。這次回溫看到年老的姨婆，我就特想念兒時的那塊番薯棗。曬着太陽，吃着...
“用電飯煲焗番薯，簡單方便。”食材明細主料番薯（適量）調料純淨水（小半碗）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）焗番薯的做法步驟1、準備:番薯。2、清洗乾淨。3、放入電飯煲中加小半碗的水，按快煮飯鍵。4、自動跳至保溫後，開啟，...
“今天是冬至，早晨要吃什麼呢？阿拉寧波人當然還是最爲傳統的美食那就是【甜酒釀番薯年糕】嘍~~~番薯是代表來年翻身的意思，年糕當然是代表年年高啦，甜酒釀則代表甜甜蜜蜜，但可放也可不放。”食材明細主料番薯（560克）年糕片（23...
食材明細主料番薯（2個）大米（半碗）調料冰糖（5~15顆）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番薯粥的做法步驟1、準備食材。2、把米浸泡一晚。3、把番薯切塊。4、把所有食材都放在鍋中。5、上鍋大火煮30分鐘，放冰糖,關火悶5分鐘。6...
食材明細主料番薯（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒番薯的做法步驟1、切條備用（注意不用切太細）2、放多一點油煎炸一會，在放適量的水煮熟。3、煮至水沒就放點鹽，把番薯炒幹身一點。起盤食用。番薯...
“其實紫薯是最好的，可是我是看家裏有什麼材料直接現成做的”食材明細主料番薯（適量）飛餅（適量）輔料甜牛奶（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番薯派的做法步驟1、飛餅解凍一下用擀麪棒碾一下，鋪上去，讓後急凍一下2、番薯...
“不容錯過，難得在紅薯季節遇上芝士。而紅糖溫暖的氣息，也是難以拒絕的誘惑。也不用去做一個整塊的四寸了，一個個小小的蛋糕也挺好，吃着方便。水浴也省了，懶人一旦犯了懶，什麼開裂下陷，統統都是可以接受別有趣味的境況。微波...
“老公週末回老家喝喜酒，回來時照例帶回一袋家婆給我們預備的水果零食，雖然都是些很平常的東西，隨處都可以買到，但經她用心的準備，意義卻是不平常的。可以想像得到，當接到老公電話要回家一趟時，就開始預留，這個東西好吃留一些...
“黃心番薯內斂的香烘托出芝士綿綿柔香，它並不會覆蓋芝士原有的香味，反而恰恰襯托出奶酪的香氣，比起藍莓芝士，我更喜歡這款黃心番薯芝士蛋糕”食材明細主料奶酪芝士（270g）雞蛋（5個）牛奶（270g）黃油（60g）黃心番薯粒（適量）黃心番薯泥（適...
“愛吃番薯粉圓子的嚼勁。”食材明細主料番薯粉（適量）肉（適量）輔料蔥（適量）調料醬油（適量）酒（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉燒番薯粉圓子的做法步驟1、取適量番薯粉裏面加點鹽。(番薯粉其實不需要太多一...
“超級簡單的烤番薯”食材明細主料小番薯（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤番薯的做法步驟1、這是小蛋糕機，烘乾水備用2、因爲空間有限，所以把小番薯洗乾淨，擦乾水分，對半切開3、把小番薯向上鋪開，合上小蛋糕機，按下...
食材明細主料番薯（兩條）輔料水（1500毫升）調料黃糖塊（30g）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番薯湯的做法步驟1、番薯洗乾淨。2、去皮切塊，放1500毫升水，30g黃糖塊。3、大火煮開轉中火煮5分鐘關火。4、成品。...
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