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餐飲提問:領淮供應鏈關於牛肉湯店開業有哪些創業扶持?李霞5回答:提供種類齊全的廚房設備,同時還有靠譜的食材供應,可以省去複雜的採購環節...
“淮山的功效:補脾;養肺;固腎;益精。主治:脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰癧淮山的作用:1、降血糖作用2、調節機體對非特異刺激反應性作用3、對免疫功能的影響4、所含營養成分和粘液質、澱粉酶有...
白領是現代人的大部分職業狀態之一,越來越多高樓的建起,使得白領這種職業也逐漸成了常態。一個格子間,一臺電腦,一張椅子,白領的工作其實比較枯燥。然而,整天面對電子輻射的白領吃什麼好呢,這也是個頭疼的問題。白領吃什麼好...
食材明細主料淮山面(1塊)輔料綠豆芽(適量)油菜(適量)生菜(1片)香菇(1朵)調料腐乳(半塊)蠔油(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒淮山面的做法步驟1、淮山面煮熟備用。2、各類蔬菜洗淨切好備用。3、少油炒熟備菜,...
食材明細主料骨頭(500g)淮山(450g)輔料桂圓(適量)枸杞(適量)蓮子(適量)薏米(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)淮山骨頭湯的做法步驟1、淮山洗淨,切大塊2、骨頭切大塊3、骨頭裝鍋,桂圓,枸杞,薏米,蓮子洗淨,全部裝鍋裏(我是因爲家裏...
食材明細主料黃鱔(適量)洋蔥(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)糖(適量)醋(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)淮安軟兜的做法步驟1、黃鱔洗淨去頭尾。2、姜、大蒜、洋蔥切段。3、黃鱔用開水燙一下去除粘液。4、劃成絲。...
孕婦可以吃淮山嗎,你知道淮山是什麼嗎,提到這個名字,大家可能會覺得有些陌生,但是小編如果跟大家說山藥,大家肯定就都知道的吧,山藥也就是淮山,只不過山藥是一個大類,淮山是其中的一個品種,今天就帶領大家看一下孕婦能不能吃淮...
“提起【粵菜】,最先想到各式靚湯。認識一位學長,廣州人,某次去他家裏玩,吃過他做的菜和煲的湯。菜的味道實在不敢恭維,可是煲湯的手藝卻是一流。而且家裏都是各種煲湯用的材料,據說都是學長媽媽來日本時給他帶的。據說,從前...
“淮山洗淨蒸熟後可以炒菜或燙火鍋,非常方便”食材明細主料淮山(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸淮山的做法步驟1、淮山洗淨放入高壓鍋蒸架上2、蓋好蓋子壓10分鐘左右3、蒸熟的淮山4、颳去皮,切片可以炒制,也可以...
食材明細主料胡蘿蔔(一個)玉米(一個)淮山(一段)輔料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)淮山清湯的做法步驟1、準備好原料。2、胡蘿蔔滾刀切。3、玉米切段。4、淮山去皮切片。5、玉米和胡蘿蔔一起放...
“淮山是山藥,習慣淮山是指乾的山藥,而新鮮的稱爲山藥。我常用淮山、蓮子茨實煲湯,據說有健脾、厚腸胃、補肺、益腎。淮山和豆漿一起打成豆漿,色澤奶白奶白的,據說能健脾、益氣、補腎,滋陰健身的功效。”食材明細主料黃豆(40...
食材明細主料淮山(一條)玉米(一條)冬菇(15個)輔料鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)淮山丸的做法步驟1、淮山蒸熟用保鮮袋裝着壓成蓉2、玉米冬菇炒熟加點鹽3、然後淮山蓉裏面加入玉米冬菇就可以蒸了...
““獅子頭”是江蘇揚州等地淮揚菜系中的一道傳統菜。據說原名葵花斬肉、葵花肉丸,後被改名爲獅子頭。根據不同季節,獅子頭是由六成瘦肉和四成肥肉或瘦7肥3,加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥,做成拳頭大小的肉丸,肥而不膩。...
餐飲行業雖然發展迅速,但是如今的市場競爭也是非常的激烈,讓很多人望而卻步,而做餐飲最難得其實是堅持的決心,王強透過自己的努力證明了自己能做到,從一開始的餐飲領導,到後來的自己開店,王強經歷了很多的困難,在開店過程中遇...
我們經常在餐桌上見到淮山藥的身影,但其實淮山藥也可以細分出很多品種,不同品種的淮山藥在形狀、口感方面也是有一定的區別的。現在我們來爲大家介紹如何挑選淮山藥,以及如何培育淮山藥。一、如何挑選淮山藥蔬菜的挑選一...
“淮山補氣,百合養顏,此粥常食,可潤膚除皺,美容養顏,非常有助於健康。”食材明細主料小米(100g)鮮淮山(1根)幹百合(20g)輔料水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)百合淮山粥的做法步驟1、主要材料~小米100g,鮮淮山1根,幹百合20g...
“在國內有些餐廳會備淮鹽,有時家裏也會買一瓶常備,但來這裏後,去華人亞洲超市又遠,何不自己試着炒一炒呢?偶爾從網上見到一個淮鹽方子,由海鹽、黑椒和五香粉組成的,筆者感覺黑椒的顏色太深味道也單調,把方子改了一改,改成用黑...
食材明細主料雞(半隻)淮山(兩根)輔料紅棗(一抓)薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)淮山雞湯的做法步驟1、草雞半隻或一隻,淮山兩根。2、雞肉砍小塊,淮山去皮洗乾淨切塊。3、雞塊先下鍋,一湯盤清水,一抓紅棗,適量薑片。大...
“家常菜,簡簡單單最美味,這個是老公最喜歡吃的,隔三差五就做來吃。”食材明細主料淮山(200克)豬腿肉(100克)青蒜(1棵)紅辣椒(1個)植物油(10克)鹽(5克)輔料生抽(1勺)老抽(0.5勺)蠔油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)淮山燒肉的做法步...
現在都市有很多白領因爲工作太忙,早餐也是馬虎應付,甚至不吃。不吃早餐對人體健康傷害很大,特別是白領,就更應該注意了。那麼,白領早餐吃什麼好呢?白領的爲了滿足一天工作所需要的能量,早餐應該更豐富一些。下面,我們就這個問...
“肚,一般是指動物的胃。肚領就是肚樑,一般針對牛羊肚而言。肚領是牛、羊大肚中橫着長的一綹肚梗,非常厚實,是牛肚的上等品,非常嫩,容易嚼,一般要將其煮熟之後再烹製各種不同的菜餚。”食材明細主料熟肚領(400克)青椒(1個)輔料...
小編現在還在上學哦,小編畢業後的夢想是,在一家有名聲的高企裏當一名白領。爲什麼呢?因爲白領看起來很光鮮唄。當小編也是有自知之明的啦。白領表面光鮮,但是每天都要起的比雞早,睡的比狗晚,星期天就除了補覺,還是補覺。這...
現代白領幾乎每天都處在電子產品的包圍中,輻射對身體造成了極大的傷害,加之工作壓力大,生活節奏快,作息時間紊亂,對健康造成了極大地危害。所以白領怎麼補成爲了所有白領的重中之重。其實我們生活中有很多方法是可以減低輻...
生鮮行業的發展是火熱的,領鮮碼頭生鮮超市專注於生鮮多年,堅持品質生鮮的初衷,在贏得衆人喜愛的同時,品牌也形成了一定的影響力,競爭力更是在不斷的強大,進一步加快了品牌的發展進程,如今領鮮碼頭生鮮超市事業更因此得到了快...
“淮安軟兜,這道菜選用筆桿粗的小鱔魚烹製而成。成菜後魚肉十分軟嫩,用筷子夾起,兩端下垂,猶如小孩胸前的肚兜帶。吃的時候用湯匙兜住,稱其‘軟兜鱔魚’。此菜源於江蘇淮安地區,故稱‘淮安軟兜’。”食材明細主料筆桿鱔魚(75...
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