淮山燒肉的做法 - 淮山燒肉怎麼做

“家常菜，簡簡單單最美味，這個是老公最喜歡吃的，隔三差五就做來吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

淮山燒肉的做法步驟

• 1、簡簡單單不失美味

• 2、所有食材處理好，肉肉用蠔油，鹽醃漬10分鐘

• 3、淮山切滾刀塊用清水浸泡，炒之前瀝乾水分防止變色

• 4、肉肉加少許老抽煸香

• 5、放入淮山大火煸炒

• 6、加入紅辣椒，鹽，生抽拌勻

• 7、出鍋前加入青蒜

• 8、美美噠開吃

小竅門

淮山切滾刀塊沖洗乾淨粘液用清水浸泡防止變色，炒的時候瀝乾水分。