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食材明細主料五花肉(300g)鹹菜(適量)輔料辣椒(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜炒肉片的做法步驟1、準備材料。2、切好辣椒備用。3、熱油。4、倒入五花肉炒至變色加入鹽。5、倒入...
食材明細主料裏脊肉(適量)輔料番茄(適量)潮汕鹹菜(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜番茄炒肉片的做法步驟1、番茄洗淨切塊備用。2、潮汕鹹菜用清水洗淨切小塊。3、裏脊肉洗淨切片。4...
食材明細主料鹹肉(適量)包菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉炒包菜的做法步驟1、包菜切絲。2、鹹肉切片放鍋中小火煸炒出油。3、放入包菜翻炒變軟。4、加鹽、生抽調味炒勻。5、出鍋。...
食材明細主料秋葵(適量)辣椒(適量)鹹肉(適量)輔料蒜茸(適量)蔥(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉片炒秋葵的做法步驟1、秋葵和辣椒切成片,將鹹肉片切成幾段。2、先爆下鹹肉片,盛起。3、另起鍋,加蒜茸,半焦時倒入秋...
“鹹蛋除用來下飯或下粥,還可以用來在做菜時做佐料味道很不錯,不過要記得在放鹽時減量或免鹽。”食材明細主料椰菜花(約350克)肉片(約100克)輔料熟鹹蛋(1/2只)姜(1小塊)蔥(1棵)蒜頭(2瓣)青蒜(2瓣)冬菇(3朵)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)白酒...
“操作容易無難度的快手菜,上班族必備哦潮州人都會的菜色”食材明細主料蒜(3顆)豬肉(350g)鹹菜(200g)輔料生粉(適量)豆油(適量)蠔油(1勺)美味香(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒豬肉的做法步驟1、豬肉儘量選嫩的,全瘦也可...
食材明細主料蒜苗(適量)輔料蒸鹹肉(適量)配料鹽(適量)生薑(適量)雞精(適量)糖(適量)油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒鹹肉片的做法步驟1、切好的蒜苗2、清洗好的蒜苗3、鍋內放油煸炒蒜苗4、昨晚放飯煲上蒸的鹹肉--...
“喜歡吃鹹菜,喜歡吃肉餡,喜歡吃辣椒,最喜歡吃鹹菜炒辣肉餡。”食材明細主料綠尖椒(3根)玫瑰菜頭(半個)紅尖椒(3根)豬肉餡(適量)輔料黃酒(一點)香油(一點)澱粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉餡炒鹹菜的做法步驟1、...
食材明細主料鹹酸菜(適量)肉餅(適量)輔料鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒肉餅的做法步驟1、肉餅切片備用2、鹹酸菜洗淨浸泡出鹹味,我大概泡了兩三個小時,然後切塊備用3、熱鍋下油煸炒薑片4、放入肉餅翻炒稍微...
“冬季是食用大白菜的最佳季節,食用時,白菜幫子的取捨問題,常常被人們關注。其實,白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養素,遠遠高於白菜內葉和菜心。用鹹肉片炒大白菜幫子,味道確實很鮮脆!”食材明細主料白菜幫子(250克)輔...
“廣東潮州的鹹菜,有點像酸菜,卻又不是,也是爽脆、帶酸帶鹹的,適合打湯、炒肉,好下飯、喝粥。”食材明細主料鴨肉(1斤)鹹菜(1包)輔料蒜末(少許)姜(少許)紅椒(1/4個)蔥(適量)調料醬油(2勺)蠔油(2匙)白酒(1勺)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
食材明細主料肉絲(適量)鹹菜(適量)輔料小米辣(適量)蒜子(適量)調料食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒鹹菜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入肉絲翻炒。3、放入小米辣,鹹菜翻炒兩分鐘即可出鍋。4、成品圖。...
“看冰箱裏還有一塊凍豆腐就做了這道【肉片鹹菜煮凍豆腐】,大衆菜吧,很簡單。。。”食材明細主料熟肉片(45克)鹹菜(125克)凍豆腐(190克)輔料味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片鹹菜煮凍豆腐的做法步驟1、食材:熟肉...
食材明細主料鹹肉(適量)花菜(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉炒花菜的做法步驟1、原料2、熱鍋,放油3、倒入鹹肉煸炒變色4、倒入洗好切好的花菜,紅椒5、加適量的鹽6、加少許的水...
“香辣可口的家常下飯菜。”食材明細主料鹹菜(300g)肉末(150g)輔料青椒(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)老薑(適量)菜油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒肉末的做法步驟1、超市買的鹹菜。2、肉末。3、青椒洗淨,...
“家鄉的味道,這是老家人在這邊做的,味道超讚”食材明細主料肉卷(2條)鹹菜(1棵)輔料油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉卷炒鹹菜的做法步驟1、備好食材。2、鹹菜洗淨切條。3、切好,備用。4、熱鍋冷油放入肉卷再放入鹹...
食材明細主料鹹肉(75克)菠菜(240克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒菠菜的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、菠菜(已洗淨)2、將已洗淨的菠菜放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。4、...
食材明細主料鹹菜疙瘩(適量)豬肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒鹹菜絲的做法步驟1、鹹菜切絲過水投兩遍撈出攥一下。2、肉切絲。3、...
“鹹肉搭配綠油油的菜薹卻會讓人食慾大開。不過這次用的鹹肉是三天前快速醃製法制成的,口感也毫不遜色,喜歡吃鹹肉的朋友可以試一試。”食材明細主料菜薹(250克)鹹肉(120克)輔料蒜片(適量)薑片(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
食材明細主料榨菜(1塊)肉(1ml)香菜(1顆)豆角(1匙)蒜(1顆)小蔥(1顆)青椒(1顆)蘿蔔乾(適量)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)生粉(1勺)料酒(1勺)原味(口味)未知(難度)鹹菜炒肉的做法步驟1、袋裝鹹菜撕開包裝後裝盤備用。2、肉切好用鹽生抽料酒生粉拌勻醃製一下...
“春筍:春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維...
食材明細主料鹹肉(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉炒白菜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入鹹肉片。4、將鹹肉煸炒變色出油。5、倒入洗淨的白菜段。6、加少許鹽煸炒斷生。...
“不錯的下飯菜,青蒜香,筍片脆,鹹肉鮮,做起來很方便,幾分鐘就可以!”食材明細主料鹹肉(1塊)青蒜(1把)筍片(250克)輔料油(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜筍片炒鹹肉的做法步驟1、準備的原料。2、鹹肉切薄片,青蒜...
“萌菜性寒,加點肉類炒更香,營養也更均衡。”食材明細主料鹹五花肉(適量)萌菜(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉炒萌菜的做法步驟1、萌菜清洗乾淨。2、下沸水鍋焯水,撈出過涼。3、鹹...
“滾湯是一種簡單、快捷的湯品做法,有時想喝湯又不想大費周章這是個不錯的選擇,既有肉又有菜還有湯。”食材明細主料芥菜(1把)豬肉(適量)鹹蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)...
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