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“最近一直在變着法子做各種各樣的紅絲絨蛋糕,好喜歡它的顏色,濃烈、典雅。它一直都是高貴的代名詞。這次採用戚風蛋糕做蛋糕胚,打發蛋白的時候,用fluff棉花糖代替細砂糖,打發的蛋白霜非常的穩定細膩,出爐後的戚風口感細膩,...
隨着人們追求的品味又上了一個新的檔次,茶餘飯後休閒娛樂的同時,總是忘不了那些各色咖啡飲品,羅拉咖啡一經上市就深受歡迎,喝上一杯羅拉咖啡頓感一天的疲勞消失,神清氣爽,精神倍增,提神減壓效果極佳,消費人羣不斷增加,人們的消...
在當今社會,咖啡可謂是家喻戶曉,在大街上的咖啡店隨處可見。而這當中的羅拉咖啡以其精湛的技術和香醇濃郁的特色風味,贏得廣大消費者們的喜愛,在咖啡行業名列前茅。所以投資加盟一家咖啡店的餐飲項目,不失爲一個可遇不可求...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時俄羅斯沙拉是意大利較爲流行的一道菜品。主要是以各種蔬菜混合,加入蛋黃醬,使口味清爽也甜膩相結合。由於蛋黃醬的熱量非常高,不建議膽固醇高的人食用。...
準備時間:45分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羅非魚:750東北大拉皮:250香菜:15輔料生抽:30米醋:30老抽:10蠔油:30白糖:20蔥薑蒜:30大料,幹辣椒,花椒:5具體步驟1.羅非魚去鰓,鱗,內臟洗淨,打斜一字花刀,蔥段,姜...
““俄羅斯蜂蜜蛋糕”知道的人並不多,但現在一提“俄羅斯提拉米蘇”不知道的就很少了,而且喜歡吃的人更多。””食材明細主料麪粉(400g)雞蛋(2個)淡奶油(250g)輔料小蘇打(4g)蜂蜜(60g)煉乳(50g)調料砂糖(100g)黃油(90g)甜味(口味)烤(工藝)一...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料番茄:3個彩椒:1.5個黃瓜:1根四季豆:100綠卷鬚生菜(frise):200黑橄欖:50洋蔥:1個蒜頭:2顆雞蛋:3個罐頭橄欖油鳳尾魚:100橄欖油:6湯匙檸檬:1/2個醋:1/2湯匙普羅旺斯香...
“最近跟風買了“俄羅斯提拉米蘇”,感覺除了偏甜以外還是蠻好吃的,但是和傳統的提拉米蘇相比,無論從做法、原料還是口味上完全不是一回事,這大概是中國人的誤傳。其實這是俄羅斯的傳統蛋糕“梅朵維克”,意譯就是“蜂蜜蛋糕...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料無骨雞肉:500葡萄醋:1tbsp橄欖油:1tbsp輔料大蒜:2-3瓣燒烤調味粉:1tbsp黃油:1tbsp辣醬:1/4杯具體步驟1.材料:無骨雞肉500g,葡萄醋1tbsp,橄欖油1tbsp,大蒜2-3...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘清爽俄羅斯沙拉,是一道非常好吃的沙拉,也可以作爲下午茶,都是很適合的,在進行炸土豆絲的時候可以少放一點油,或者炸好土豆絲後把土豆絲放一會,讓土豆絲的油...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:34分鐘大家平時一定都吃過沙拉,特別是在減肥的朋友們,但是大家吃的一般都是蔬菜沙拉,水果沙拉,今天給大家介紹的可是海鮮沙拉哦,是不是頓時食慾爆棚,嘿嘿嘿,海鮮沙...
食材明細主料雞胸肉(200g)貝拉磨菇片(200g)全麥羅蒂尼(2杯(煮熟))洋蔥末(1杯)輔料鹽(適量)現磨黑胡椒(適量)蒜末(一茶匙)忌廉(1/2杯)雞湯(2杯)零脂希臘酸奶(1大湯匙)帕瑪森芝士粉(適量)意大利香菜末(適量)檸檬(適量)奶香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃Eggyolk:80糖Sugar:125馬沙拉白葡萄酒Marsala:50蛋白Eggwhite:120砂糖Castersugar:50馬斯卡彭奶酪Mascarponecheese:500奶油Cream:125手指餅Ladyfingers...
麪食,其實我們中國傳統就已經有了很多種類,刀削麪,蘭州拉麪,瓦罐面等等。但是,很多人也非常喜愛來自於日本的日本拉麪。日本拉麪口感勁道,湯味道濃郁,如果你想去吃日料,那麼來一碗正宗的日式拉麪則是非常合適的。市面上目前現...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中卷:適量新鮮羅勒葉:7~8片橄欖油:100㏄義大利陳年醋:100㏄青椒絲:適量紅甜椒絲:適量黃甜椒絲:適量紅蕃茄片:適量輔料具體步驟1.鍋中放入適量清水、少許鹽及白...
食材明細主料粘米粉(100g)輔料生粉(20g)瘦肉(適量)香蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)盤羅羅腸粉的做法步驟1、準備好的粘米粉漿和瘦肉香蔥2、鍋裏放水燒開3、盤羅羅刷一層油放入燒開水的鍋裏4、把粘米粉漿和肉香蔥...
“寫的不詳細的地方請大家指出謝謝”食材明細主料土豆(一個)培根(適量)洋蔥(四分之一)輔料蛋黃沙拉醬(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)俄羅斯土豆沙拉的做法步驟1、土豆去皮切丁用清水煮熟(不用太爛)2、...
“白色情人節(英語:WhiteDay;日語:ホワイトデー),定於3月14日,該節日源於歐洲,於20世紀70年代被日本人所接受並廣泛流傳,也是西方情人節的延續。在送禮方面有所不同:具體爲2月14日情人節時男方送女方一份禮物,主要是玫瑰花或者巧...
“羅馬生菜是一種有機蔬菜,它比普通生菜的營養價值更高,人們食用後能促進身體代謝,並能增強身體素質,對維持人體健康有特別明顯的好處。”食材明細主料羅馬生菜(1棵)黃西紅柿(1個)小西紅柿(8個)輔料洋蔥(1塊)海苔卷(1根)調料橄欖油(...
“炎炎夏季,下廚成了煮婦(夫)們頭疼的事情。此時,沙拉正好成了首選。不用忍受油鍋的熱氣,同時嘗試新鮮的事物,來喚醒夏天懨懨欲睡的胃口。做這道沙拉的靈感來自於前年夏天去普羅旺斯旅行,正好是炎熱的夏天,於是品嚐了普羅旺斯...
“俄羅斯沙拉是意大利很常見的一道冷盤。不論是夏天還是冬天,你都可以在超市以及小吃店看到它的身影。做起來也很簡單,也能保證足夠的熱量。只是稍微注意,膽固醇太高的人不太適合這道菜。因爲蛋黃醬的比例有點大。”食材...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羅勒葉:適量沙拉醬:適量培根:適量輔料黑胡椒末:適量具體步驟1.羅勒摘下洗淨,常摘羅勒葉對羅勒生長有好處2.培根切碎,這是2份沙拉的量,取少量使用3.撒上沙...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮羅勒葉:7~8片橄欖油:100㏄義大利陳年醋:100㏄紅甜椒絲:適量黃甜椒絲:適量紅蕃茄片:適量輔料具體步驟1.鍋中放入適量清水、少許鹽及白酒煮滾,再放入中卷汆...
“CoCoLc的私菜食譜經--綠石沙拉【扁桃仁羅勒青醬版】馬鈴薯(土豆)在自家都是使用蒸鍋蒸的,方便,實用是個好廚伴,剛好有了扁桃仁羅勒青醬來做個綠石沙拉。請親愛的美天,美食朋友一起慢慢的分享”CoCoLc的私菜食譜經--綠石沙拉【...
“先將土豆,胡蘿蔔即洋蔥,酸黃瓜切丁,然後再將雞胸煮熟手絲成細絲,雞蛋煮熟,蛋白切丁,蛋黃攪碎,再把豌豆及調料拌在一起即可(夠簡單吧!)”食材明細主料土豆(兩個)胡蘿蔔(兩個)洋蔥(兩個)俄羅斯酸黃瓜(數根(根據個人口味))熟豌豆(50克)雞胸肉...
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