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“紅殼桃，也叫做紅桃粿，在潮汕有着必不可少的位置，過節過年拜神等吉慶喜事都少不了它。此品來源於仙桃，古人曰：天上有桃，名曰蟠桃，聞此桃可活百年，嘗此桃可活千年。故此，人間也有了壽桃一說。潮汕人民以此傳說爲原型，製作出紅殼...
3至5分鐘。不同的貝類，烹飪方式有一定區別，同樣適用蒸這類方式的貝類，在時間上會有不同，一般正常的貝殼在蒸的時候需要3至5分鐘，所以紅貝殼也是需要3至5分鐘的。在吃貝殼的時候，需要注意以下事項：買回來的貝殼需要在貝殼開口...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500糯米：1000輔料油：適量豔米紅：適量五香粉：適量花生：200香菇：100具體步驟1.做好的糯米米飯，加入適量的油、適量的鹽和適量的五香粉、加入炒好的香...
“饅頭也可變成包子，想吃什麼樣的口味，就夾上自己喜歡的餡料，千變萬化的吃法，瞬間也讓饅頭高大上。”食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）溫水（150匙）煮熟紅豆（200克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貝殼紅豆包的做法步驟1、將酵...
“家鄉的味道逢年過節，家裏都會做上幾個紅桃粿拜神祭祖，潮州人認爲紅色是吉祥如意、好意頭的象徵，而酵粿在製作過程需要發酵，故取其“發”的好意義。”食材明細主料雪粉（100g）粘米粉（500g）蝦米（適量）香菇（適量）大蒜（適量）香菜（適量）水...
1、使用核桃夾子。使用核桃夾子開殼時，將核桃放在覈桃夾子中間，使勁按壓夾子即可。2、使用小刀。將小刀插入核桃殼的縫隙中，將核桃殼撬開，再將核桃殼剝下來即可。3、使用錘子。將錘子對準核桃，輕輕砸幾下，將核桃殼砸開後，再...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆：300公克水：1000公克二砂糖：150公克麥芽糖：50公克鹽：適量輔料具體步驟1.紅豆洗淨後放入水中浸泡一個晚上。2.將浸泡好的紅豆加水煮沸後，再加入水降溫待...
用平頭螺絲刀撬開或者使用核桃夾。核桃一端是尖的，一端是平的，用平頭螺絲刀很容易就能把核桃撬開，核桃很香脆吃着很美味。已經剝好的核桃仁，要用袋子密封裝好放在乾燥的地方儲存，這樣能儲存15~30天不變質，核桃還可以做一些...
能。帶殼的核桃可以直接放在烤箱中烤，烤箱一百六十度至七百七十度，烤制半個小時即可。烤核桃的過程中需要不斷的翻動核桃，可以使核桃受熱均勻。核桃烤好後就可以將核桃皮搓下來，晾涼後將核桃仁放入食品袋中儲存即可。烤好...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：1000g白米飯：250g薯粉：500g輔料油：適量花生：40g豔米紅：少量鹽：適量芹菜：適量香菇：20g五香粉：適量具體步驟1.做好的米飯，加入適量的油、適量的鹽和適量...
可以選擇用鉗子夾開或者是用鑰匙借用巧勁開核桃。從產地上來說，核桃的主要產地爲湖南、廣西、貴州以及雲南等地。核桃在存放的時候，只需要放到乾燥陰涼透風的環境中進行儲存即可。除開直接生吃之外，核桃也是可以用來製作...
“水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。它的蛋白質含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素C最高。櫻桃富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素...
“核桃殼煮雞蛋具有健脾、補氣養血、固腎、預防暑熱的功效。它還有消腫止癢的作用，如果有嗓子經常性的發炎、影響吞嚥、進食和伴有高燒併發症，可以用核桃殼煮水喝，堅持喝三個月後可見到明顯效果。胃脹氣、胃潰瘍病症也可...
食材明細主料美玫低筋麪粉（110克）雞蛋（50克）紅糖（30克）玉米油（33克）輔料蘇打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖貝殼酥的做法步驟1、雞蛋攪打散，配料分別稱好，6連不沾貝殼模備用。2、盆裏倒入紅糖、玉米油、雞蛋液。3...
“紅殼桃粿,潮汕民俗粿品，取桃的造型而得名。桃象徵長壽，故制桃粿反映祈福祈壽的願望。餡料一般是糯米蒸成香飯或甜飯充用，也有用豆沙花生等餡料。皮餡包製成後，還須用雕刻花紋圖案的木質桃形印模印製，再入蒸籠蒸熟即成。...
“好吃又好看的貝殼小麪包，內陷是自己炒的紅豆沙，超級好吃哇。”食材明細主料高粉（200克）黃油（14克）酵母（2克）蛋液（50克）牛奶（80克）糖（30克）紅豆沙（180克）輔料鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）貝殼紅豆麪包的做法步驟1、先做紅...
“不知這種蝦的正確名稱，只是按外形來叫做紅殼蝦，不過這蝦肉多，肉質還很鮮嫩，紅燒起來蠻好吃滴。”食材明細主料紅殼蝦（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
“無油紅糖，這四個字多少讓我覺得今天的甜品有點健康呢。好了一起來複制吧，配上一杯紅茶這樣子的蛋糕將是最美的。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（80克）輔料紅糖（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油紅糖貝殼蛋糕的做法...
可以。但不是核桃的外殼而是核桃仁中間的薄片也叫通心木，泡水後的飲用價值非常高。核桃仁可以生食但口感會有點苦，食用過多也會覺得嘴巴里澀澀的，所以大多將核桃炒熟或是烤熟後食用就沒有苦澀感。或是將核桃加入麪包或是...
使用核桃鉗子、鑰匙、水果刀、螺絲釘、鉗子、斧子開啟即可。使用核桃鉗子開啟核桃時，將核桃放在覈桃鉗子的凹槽處，按壓核桃即可。使用水果刀、螺絲釘開啟核桃時，將水果刀插入核桃的縫隙中，將核桃殼撬開即可。使用錘子開啟...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料榴蓮：一個豬蹄髈：1個輔料蔥：適量姜：適量料酒：適量紅燒醬油：適量冰糖：適量茴香：少許花椒：少許具體步驟1.主要食材照。2.榴蓮殼用刀劃成條狀，然後取下榴蓮殼內的...
“還剩下一瓣榴蓮殼，拿來煮個甜湯。那日偶見，才知原來榴蓮殼不僅僅可以用來燉肉。本想再加點薏米經典配，心思剛動即止，算了，懶得去拿。單純的紅豆湯也不錯。電飯煲，簡便省事，唯一需要一些泡豆的時間。榴蓮殼切成小塊比較好裝...
食材明細主料紅豆（1.5杯）清水（8杯）輔料榴蓮殼（適量）調料白糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）榴蓮殼紅豆糖水的做法步驟1、紅豆淘洗，泡一小時。2、榴蓮殼解凍。3、紅豆和清水倒入電壓力鍋膽中。4、榴蓮殼剪小，放入鍋中。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅殼桃，也叫做紅桃粿，在潮汕有着必不可少的位置，過節過年拜神等吉慶喜事都少不了它。此品來源於仙桃，古人曰：天上有桃，名曰蟠桃，聞此桃可活百年，嘗此桃可活千...
“麪包機：東菱6D中粉：王后T45低粉：王后軟白低粉”食材明細油皮中粉（150克）豬油（60克）砂糖（35克）清水（60克）低粉（120克）餡料紅薯泥（250克）煉乳（150克）蜜紅豆（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆粗糧貝殼酥的做法步驟1、把油皮...
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