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食材明細主料高筋麪粉(270克)輔料雞蛋(1個)牛奶(140克)配料白糖(40克)黃油(25克)酵母(4克)鹽(2克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味黃油土司的做法步驟1、將雞蛋,糖,鹽,牛奶,放入麪包桶內,攪勻2、將高粉,奶粉,酵母依次放入麪包桶內,啓...
“很久沒有上傳土司的相關文章了,算算日子,從第一次學習製作土司到現在已經整整半年了,從一開始的什麼都不懂,到今天的略懂皮毛,這其中我做了很多很多的土司,每一次的摸索,每一次的進步,我都靜靜的享受着其中的快樂與滿足!我熱...
“爸爸給我買了兩瓶果醬,這個吐司就是專門用來配果醬的,原味吐司的簡樸醇厚和草莓醬的新鮮融合在一起,簡直是絕配哦!”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(100g)雞蛋(50g)輔料酵母(3g)鹽(2g)黃油(25g)調料白砂糖(25g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(...
“話說自從家裏買了麪包機,做吐司我就再也沒有用手揉過!雖然出膜的時間都在30-40分鐘左右,可是一個輕鬆一個累人呀!我這次手揉的是250克的麪粉,第2天起牀好象已是半身不遂了!”食材明細主料高粉(250克)砂糖(35克)水(110克)黃油(22...
“土司是西式麪包的一種,口感非常綿細好吃。相傳它的由來,還與黃金有關。相傳在五百多年前有位法國人,一直想要發明可變出黃金的機器,街頭巷尾的人都議論紛紛,有的人樂觀其成,有的人認爲他是想黃金想瘋了,這件大事也傳到了法...
食材明細主料低粉(250g)牛奶(50g)鹽(2g)輔料糖(100g)杏仁粉(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)經典原味黃油曲奇的做法步驟1、牛奶中加入糖,小火加溫至白糖全部融化,變成奶溶液,放涼備用。2、黃油室溫融化,打發至蓬鬆(肉眼觀...
“夏天最怕做吐司了,因爲溫度太高,麪糰發得太快,一不留神還會把面揉過頭;麪糰需要兩次發酵,做一兩個吐司花很久時間才能做好,感覺實在太煎熬了。嘿,我最近愛上了麪包機吐司,因爲麪包機的合理設計,馬力足,出膜快,即使所有材料中只...
“最開始學烘焙的時候,到超市到處找黃油,以爲沒有黃油做不了蛋糕、麪包,到後來,家人很不喜歡黃油的味道,漸漸地蛋糕麪包都不加黃油了,原來一樣可以做美味的糕點,特別是今天推薦的這款土司,是我家經常做的,非常軟綿,特別好吃,吃了...
“喜歡土司的簡單和方正,就像做人做事一樣簡簡單單,方方正正,正好收到學廚的水立方土司模,週末閒來做土司”食材明細主料高筋麪粉(300g)酵母(6g)奶粉(20g)雞蛋液(50g)黃油(30g)黑芝麻醬(40g)輔料鹽(3g)糖(30g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
“收到咱們美食天下的試用機會,真的每次都特別高興,因爲這都是對每個美食家的肯定,一直以來都覺得自己是一個粗枝大葉的人,做事情也從來不細緻,但是快樂的用愛爲家人作出家常美食,這纔是我再美天最大的收穫。也是於美天的鼓...
“吐司麪包一向都是很百搭的食物,無論是配香腸,配雞蛋,配生菜,配果醬還是烤炸煎樣樣都有滋有味。今天來做一個既能夠當作早餐又能夠當作下午茶的土司小點心,綿密的土司包裹着清香的黃瓜條,在油裏煎炸過之後的香酥,是沒有嘗試...
“超級好吃的一款麪包,原方子來自孟老師,我按自己的口味給改了下,每次做這個麪包我幾乎都拿來當大半天的主食,早上、中午都吃它,太香了,而且超柔軟,尤其喜歡錶面的粗砂糖吃在嘴裏的感覺。這次用麪包機來做一點也不比烤箱的遜...
“蒜香黃油土司,是我在2011年去成都學習西餐時最愛的一款西式早餐之一,最愛蒜香在烤的時候散發出來的那抹誘人的香味,到嘴裏的那種鹹甜香沒有人能抵禦,現在拿來和大家分享,如果大家想要更多我的美食製作可以關注我或者加我...
“做一款聖誕吐司烘托節日氣氛,沒用麪包機和麪整個過程都是手工和麪揉麪也揉出手套膜,做出的吐司層次豐富,還拉絲,試試吧小夥伴”食材明細主料麪粉(300克)酵母(4克)牛奶(40克)玉米油(25克)鹽(5克)糖(30克)輔料雞蛋(3個)原味(口味)烤(工藝)數...
“你信嗎?這是麪包機制作的土司哦[信美烘焙]玩轉麪包機之---原味白土司(有圖有真相)漂漂吧?而且超級好吃哦!光說可不行,還得看療效,是吧?[信美烘焙]玩轉麪包機之---原味白土司(有圖有真相)好吧,先囉嗦幾句哈!麪包機,對於烘焙玩...
“最近給睿睿做炒飯三明治剩下許多的土司邊,實在是不想就那麼幹吃,於是裹上雞蛋,烤成了雞蛋土司棒,沒想到味道超級好,昨天下午睿寶配着酸奶吃了一大半😍😍😍還可以給二寶當磨牙棒,真是一舉多得了😜😜😜關鍵是美味的同時還超...
“又簡單又好吃,當早餐很合適”食材明細主料土司(兩片)雞蛋(兩個)生菜(適量)黃瓜(半根)火腿腸(一根)沙拉醬(適量)輔料糖(一勺)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金土司的做法步驟1、將兩個雞蛋打散,然後再倒入一勺白糖,打勻2、鍋中倒...
食材明細主料金像高筋麪粉(300克)純牛奶(180ML)水(20克)酵母粉(4克)液種金像高筋麪粉(45克)水(60克)酵母粉(1克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味牛奶土司的做法步驟1、45克高筋麪粉+1克酵母粉+60克水,攪拌均勻室溫發酵一個小...
“司康是一種英式簡易的快速麪包,利用泡打粉來幫助膨脹,省去酵母粉的發酵時間。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(50克)泡打粉(一湯勺)糖(30克)鹽(2克)雞蛋(一個)酸奶(80克)輔料牛奶(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味司康...
食材明細主料無鹽黃油(100克)低粉(100克)雞蛋(100克)細砂糖(90克)裝飾糖粒(適量)鹽(1克)輔料檸檬汁(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味黃油小蛋糕的做法步驟1、黃油室溫軟化。2、打散。3、加入鹽和糖。4、用打蛋頭攪至糖和...
食材明細主料黃油(130g)低粉(200g)糖粉(65g)白砂糖(35)雞蛋(50g)調料香草精(1/4小勺)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)原味黃油曲奇的做法步驟1、軟化後的黃油加糖粉、白砂糖打發。2、加入香草精。3、加入過篩的低粉。4、用刮刀...
“用直接發酵法做出的原味吐司,只要配方比例合適,仍然可以做和很鬆軟。這次做的吐司是帶蓋的,只要所有材料加在一起能夠在450克左右就可以了,多點少點也不是很苛刻。這裏的配方是兩個的量。”食材明細主料高筋麪粉(500個)雞...
食材明細主料小土豆(250g)輔料黑胡椒粉(適量)披薩草(適量)黃油(15g)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油土豆的做法步驟1、小土豆洗淨去皮下鍋蒸,約十五分鐘,判斷蒸熟的標準:熟後筷子插入2、蒸熟的土豆切成小塊,準備好調料:黃油...
“這個布丁可是微波爐版的哦,簡單易做,橙味加上黃油和奶的香氣,真是棒級啦,快來動手試試吧。”食材明細主料土司(兩片)雞蛋(一個)輔料黃油(25克)鮮牛奶(200克)橙子(一個)白糖(一勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土司黃油布丁的做...
食材明細酵頭高粉(50g)水(50g)酵母(1g)輔料融化黃油(適量)主麪糰高粉(200g)牛奶(65-70)白糖(40g)雞蛋液(50g)黃油(20g)酵母(2g)鹽(1g)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃油土司的做法步驟1、上班之前做好酵頭蓋好室溫發酵(天熱溫度高放冰...
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