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食材明細主料雞蛋（適量）餃子（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）芝麻油（適量）調味鮮（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋花水餃的做法步驟1、先包餃子，2、包好的餃子，3、吃多少包多少。4、放進蒸鍋，5、蒸熟，6、盛碗裏，7、鍋裏放清水燒...
食材明細主料剩餃子（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎槐花水餃的做法步驟1、昨晚包的槐花剩餃子一些。2、鍋中放油。3、把餃子放入開始2面煎至金黃色。4、我覺得這樣油煎的餃子比新煮的還好吃。5、成...
“北方人元宵節除了吃元宵、吃湯圓，必吃餃子，餃子形狀似元寶人們取其“招財進寶”之意，餃子餡料種類繁多，可以把各種有着吉祥寓意的食材包裹進去，有財源廣進，幸福美滿之意，寓意新的一年財旺人長壽福氣多。”食材明細主料金龍...
“餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒...
食材明細主料槐花（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）槐花豬肉水餃的做法步驟1、一斤槐花的量，摘洗乾淨。2、焯水1分鐘，變色即可。3、攥幹水分備用。4、把肉切成薄片。5、攪好的肉餡先倒入適量花...
“家裏人都挺愛包餃子的，每次都會一次性買很多肉，包很多餃子，放冰櫃速凍，想吃的時候就拿出來煮一下，或者做成生煎都很方便。週末休息，我一口氣包了四種餡兒的餃子，呵呵。”食材明細主料餃子皮（適量）豬肉（適量）紅蘿蔔（適量）玉米（適量...
“喜歡水晶蝦餃，最初源於它的名字，水晶—浪漫夢幻;再有就是它的造型，尖角彎彎，整體通透、溫潤如玉;最後是觸及味蕾後的軟糯鮮香。周天做了創意版的水晶蝦餃，踏雪尋梅一回，，，冬已漸行漸遠，春已悄然來臨。。。”食材明細主料澄面...
食材明細餃子麪粉（150g）溫水（（餃子和麪用）60g）花生油（（餃子和麪用）5g）薺菜（適量）肉渣（適量）肉丁（適量）鹽（適量）蠔油（適量）麻油（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（2只）香蔥末（適量）黑芝麻（適量）輔料水（適量）食用油（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋抱水餃的...
食材明細主料澄粉（200克）蝦仁（160克）輔料香芹（80克）香菇（40克）胡蘿蔔（1小塊）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）水晶梅花蒸餃的做法步驟1、蝦仁、香芹、香菇切成碎丁，加蔥姜米、鹽、雞精拌成餡心。2、澄粉加入1...
食材明細主料小麥粉（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）南瓜（適量）胡蘿蔔汁（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）梅花水餃的做法步驟1、餃子皮2、把之前折五角星的皮翻過來3、反過來放入肉餡4、幾個...
“春吃花，槐花是可甜可鹹，可入菜，可煲湯，可入餡。”食材明細主料槐花（200克）雞蛋（兩個）蔥（適量）小麥麪糰（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）麪粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）槐花水餃的做法步驟1、槐花摘洗乾淨，焯水，涼水...
食材明細主料菜花（半顆）洋蔥（半個）雞蛋（2枚）麪粉（300克）輔料食用油（4勺）食鹽（半勺）耗油（1勺）甜麪醬（1勺）雞精（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）菜花素餡水餃的做法步驟1、鍋中加入1勺食鹽，加入清水將掰小朵的菜花放入，浸泡10分鐘（食...
“冬去春來，氣候忽冷忽熱，多吃一些韭菜是對人體有很大好處的。韭菜有補腎補陽的作用。春天多吃一些春韭，還可以以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。餃子，是最有中...
“用水果蘿蔔包了餃子，有蘿蔔的清香味，卻沒有蘿蔔的辛辣味，很贊。可是由於沒時間擀皮，就在市場買了現成的餃子皮，不想包多的餃子放冰箱冷凍後，皮開裂了！這樣的餃子如果再拿去煮熟，那肯定是要散的亂七八糟的，靈機一動，做成這補救...
“西葫蘆別名茭瓜、小瓜、番瓜等，西葫蘆富含蛋白質、礦物質和較多維生素C、葡萄糖等物質，不含脂肪，且含鈉鹽很低，尤其是鈣的含量極高，除煩止渴、潤肺止咳，能增強免疫力，抗病毒和腫瘤的作用，有助於減肥的哦！營養價格高吃着也健...
食材明細主料雞蛋（兩個）輔料肉糜（100克）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花式蛋餃的做法步驟1、雞蛋磕開，打撒。2、豬肉切成肉糜，加料酒、鹽、醬油攪拌。3、小鍋中放少許油，坐火上，舀一勺蛋液放入，轉一轉小鍋，是蛋液均勻分佈。...
“雞蛋嫩滑，花餃美味，是雞蛋和餃子的另一種蒸法。”食材明細主料豬肉餡（250克）紅蘿蔔（小許）榨菜（小許）蝦米（小許）餃子皮（100克）輔料花生油（適量）食鹽（2茶匙）白糖（1茶匙）蠔油（小許）生粉（2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花餃蒸蛋的做...
“#花樣美食#十五扁，十六圓，扁扁圓圓又一年，元宵節了，正月十五要吃餃子，十六要吃元宵，春天嗎，就要吃點花樣美食。”食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（一根）青菜（適量）雞蛋（兩個）豆腐（適量）平菇（適量）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）鹹鮮...
“冰花水餃因爲其底部像漂亮的冰花而得名，金黃的底部，脆脆的口感，那真叫一個香啊.”食材明細主料芹菜（300克）豬肉（100克）蠔油（20克）醬油（10克）蔥（少許）姜（少許）油（適量）鹽（少許）麪粉（300克）輔料玉米澱粉（10克）清水（120克）其他（口味）煎（工藝）半小時（...
食材明細主料菠菜汁麪糰（一塊）白麪麪糰（一塊）瘦豬肉（500g）韭菜（一把）輔料鹽（一匙）十三香（一匙）油（2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花樣水餃的做法步驟1、調好的包子餡。2、把倆塊麪糰搓成細條。把綠色的麪糰杆成一個長方形狀，...
“餡料都是差不多可以直接吃的，所以不必久煮。”食材明細主料餃子皮（適量）雞蛋（適量）輔料脆皮腸（適量）蔥（適量）油（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥花雞蛋水餃的做法步驟1、原料圖，蔥理好洗淨瀝水備用。2、雞蛋...
食材明細主料黃花魚（500g）麪糰（適量）輔料韭菜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）香油（適量）姜（適量）蔥（適量）色拉油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃花魚水餃的做法步驟1、黃花魚洗乾淨，去魚鰭，去頭。2、骨頭和魚肉分離...
“還是食用菊花，包餃子還是第一次呵呵，吃個新鮮吧哈哈”食材明細主料菊花（200克）輔料豬肉餡（200克）麪粉（500克）溫水（40度左右100毫升）配料鹽（20克）醬油（10毫升）胡椒（7克）糖（20克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菊花餡水餃的做法步驟1...
“在這個看臉的時代，餃子也在拼顏值了，端着一盤飄着香氣、可以吃的玫瑰花，一口下去，滿滿的豬肉大蔥香濃超級滿足！”食材明細主料餃子皮（28張）豬肉（200克）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蔥花（適量）生薑（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）...
“餃子是北方家庭最常見的主食，餡兒也會隨着季節的不同而變換着。冬天的韭菜雖然味道淡點，但好歹是韭菜啊，吃起來反而覺得更香了。韭菜雞蛋，百吃不厭。不但炒着好吃，做餡更是沒的挑，透着那麼股清香的味道，尤其是綠綠的韭菜汁...
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