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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料口蘑：250豬瘦肉：100青紅椒：各一個輔料蒜籽：2，3瓣料酒：1匙鹽：適量雞精：少許糖：少許食用油：適量溼澱粉：適量具體步驟1.口蘑洗淨，去掉根蒂。豬肉切成2毫米左右薄...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸辣白菜炒肉片是道很好吃的家常菜，酸辣白菜炒肉片的做法非常簡單10分鐘就可以做好了，酸辣白菜炒肉片就是白菜和肉片加上辣椒、大蒜、生薑一起炒制而成...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘白菜是冬季最常見的健康蔬菜，白菜富含多種營養物質，其中富含的粗纖維可以潤腸排毒。酸辣口味的白菜能夠促進食慾，而且白菜和豬肉搭配既可以添加肉的鮮美...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鬆阪豬肉：200福菜：75綠竹筍：100蔥末：2薑末：2蒜末：2雞湯：300cc輔料醬油：1匙香油：1匙具體步驟1.綠竹筍煮熟後逆紋切圓片，福菜切細條狀，鬆阪豬肉下鍋煎香後，取出逆紋...
“夏季開胃下飯菜，光湯就能吃幾碗飯。”食材明細主料裏脊肉（適量）泡酸菜（適量）酸蘿蔔（適量）輔料泡椒（適量）老薑（適量）大蔥（適量）小蔥（適量）雞精（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）豬油（適量）泡姜（適量）蒜（適量）白砂糖（適量）紅薯粉（適量）味精（適量）香料山奈（適...
食材明細主料瘦肉（適量）白菜（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、白菜清洗乾淨...
食材明細主料酸菜（適量）裏脊肉（適量）輔料幹辣椒（適量）調料鹽（適量）豬油（適量）蠔油（適量）澱粉水（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜炒肉片的做法步驟1、裏脊肉洗淨切薄片。2、碗中放入瘦肉，加入花生油，蠔油，澱粉水抓勻醃製。3...
“今天買了一顆大白菜，不由的想起“百菜唯有白菜美，豬肉還是豬肉香”的對聯。聯想到齊白石所畫的“菜蔬”畫，紅綠相間淋漓盡致的體現了白菜的樸素典雅，惟妙惟肖的將大白菜的“無味”。充分的從齊白石的國畫中表現出來。因...
“西葫蘆名字好多，我們這裏也叫茭瓜，食材本身沒有什麼味道，也是很好搭配的一種蔬菜。”食材明細主料西葫蘆（適量）雞肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）米醋（適量）鹽（適量）花椒（適量）料酒（適量）酸辣（口...
“白肉片做出的菜既爽滑又筋道，是我在秋冬吃的蠻多的一道菜，做法也是非常的簡單，整個過程也不過是區區10分鐘的事，而且這道菜也可以說是菜湯二合一，既可以喝湯又可以吃很多的粉條和白肉片，也是懶人必備菜之一。。。”食材明...
““用最平民的食材，做出最家常的味道”，這是2011年人人都是美食家參賽的宗旨與口號，爲響應號召，今天再上一道最最家常的白菜做法。其實家常菜纔是最令人回味的，飯店裏的飯菜再好，連吃二餐之後我就會特別想念家中的味道，尤其...
食材明細主料五花肉（適量）白菜（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）輔料油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒白菜片的做法步驟1、五花肉、白菜、胡蘿蔔、蔥。2、白菜洗淨、切片。...
“下班回家有點晚，肚子餓得咕咕叫，來個簡單的酸辣白菜。”食材明細主料白菜（半顆）輔料乾紅辣椒（1顆）蒜（2塊）調料食用鹽（適量）生抽（1匙）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣白菜的做法步驟1、白菜切切細絲備用。2、乾紅...
“醃的大白菜要醃透、洗淨、炒熟再吃。這是因爲，新鮮大白菜含有大量無毒的硝酸鹽，隔夜的熟大白菜或未醃透的大白菜在細菌的作用下，使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。腹瀉者儘量避免食用大白菜。要提醒大家注意的是，大白菜滑腸不可...
“大白菜含水量豐富，高達95%。冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐...
“春季到了，家裏醃缸中的酸菜怕是放不住了。所以，今日，就來一道香辣酸菜肉片。”食材明細主料酸菜（200克）裏脊肉（300克）輔料姜（兩片）食用油（兩勺）幹辣椒（3個）胡椒粒（20粒）食用鹽（半勺）澱粉（1勺）蠔油（1勺）蔥花（適量）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）...
“好吃的搭配”食材明細主料土豆（1個）辣白菜（適量）輔料鹽（適量）蔥花（適量）油（適量）水（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土豆片炒辣白菜的做法步驟1、備好食材。2、油熱下入土豆片，蔥花、花椒粉炒香。3、放入花椒粉。4、放入...
“你是否吃厭了清炒的大白菜？同樣是炒大白菜，只是加入的材料稍不同，讓原本很清淡的大白菜變得酸中帶辣，搭配瘦肉翻炒，絕對的下飯和開胃.......”食材明細主料大白菜（一顆）瘦肉（100克）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）香醋（2勺）生粉（...
“紅色的紅辣椒和大白菜搭配炒制，是一道開胃的家常菜，辣椒可多可少，喜歡辣味的就多放一點辣椒。炒制時要求旺火速成，講究的是白菜片的脆嫩口感，醋是必不可少的。”食材明細主料白菜（500克）紅辣椒（適量）輔料油（10克）鹽（5克）醋（10克）酸...
“酸菜自己醃製簡單又衛生，非常下飯的一道菜。”食材明細主料酸菜（200克）瘦肉（80克）輔料蒜蓉（少許）薑蓉（少許）糖（少許）油（少許）小米椒（半隻）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜辣炒肉片的做法步驟1、自己醃製的酸菜泡洗擠掉多餘的...
食材明細主料五花肉（適量）辣白菜（適量）土豆（2個）輔料鹽（少許）油（適量）蔥花（適量）蠔油（一點）紅辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉辣白菜炒土豆片的做法步驟1、土豆洗淨切斜刀。2、所有食材備用。3、鍋中熱油加入五花肉...
食材明細主料肉片（適量）白菜（適量）大蒜（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（一勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片炒白菜的做法步驟1、準備所需要的材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜和肉片，...
食材明細主料土豆（適量）辣白菜（適量）輔料蒜片（適量）調料鹽（適量）韓式辣醬（適量）糖（適量）甜辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜炒土豆片的做法步驟1、土豆切片。2、自制的辣白菜改刀。3、鍋中多放油，油熱下蒜片，土豆片翻炒至斷生，...
食材明細主料豬肉（適量）木耳（適量）輔料紅尖椒（適量）澱粉水（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）米醋（適量）油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣木耳炒肉片的做法步驟1、材料2、紅尖椒洗淨去籽切塊，薑切片3、豬肉洗淨切...
“自己做了辣白菜，除了可過粥下飯，還可以做其他的菜哦。今天做的這個辣白菜炒五花肉需要的材料少，製作的過程非常簡單，可是味道卻很好哦，絕對會讓你多吃幾碗飯的。”食材明細主料辣白菜（250克）五花肉（150克）輔料油（適量）糖（適量）鹽...
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