有關包公魚怎麼做的精選大全
“包公魚--安徽合肥的一道名菜,也是傳統的一道冷菜。合肥包河產的一種黑背鯽魚,被人稱爲;包公魚。此菜因爲一次毛主席去合肥視察,吃過此菜後,得到他的讚賞而聞名。菜品色澤醬紅,骨肉酥爛,入口即化,酥香兩味,俱在其中。是一道健...
“包公魚是加吉魚的一種又叫斑加吉。肉質肥厚、肉味鮮美,是一種進階食用魚類。包公魚含有豐富的蛋白質和脂肪,還有鉻、碘、鋅等礦物質,可以加強身體的能量代謝,加速器官組織恢復正常功能。”食材明細主料包公魚(1條)輔料蔥(1...
食材明細主料包公魚(一條)輔料油(適量)蒸魚豉油(適量)姜(適量)鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸包公魚的做法步驟1、新鮮包公魚一條,去鱗2、破開肚子清理乾淨3、瀝乾水分,抹點鹽4、放蒸魚豉油,鋪上薑絲和辣椒絲...
“蛋包飯應該算是十分具有創造力的料理,亞洲風味十足的炒飯加上西方的傳統醬汁美乃滋和番茄醬,意外的十分搭,我加進去了春日的野菜蒲公英,多了一份野蔬的清香,緩和了蛋包飯的油膩。”食材明細主料米飯(1碗)青豆(20克)胡蘿蔔(半...
“雷公根,梧州地區喜歡叫燈盞菜,可以用來煮涼茶,但是一般我們更喜歡拿新鮮的雷公根來煮湯,魚、豬小肚、豬橫脷、大骨都是很好的搭配方案。雷公根煮魚湯,有清熱祛溼的功效。”食材明細主料鯽魚(一條)雷公根(200g)姜(100g)輔料鹽(兩...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料包公魚:1條輔料姜:適量油:適量鹽:適量雞精:適量蒸魚鼓油:適量蒜頭:適量具體步驟1.魚洗乾淨,去掉肚子裏的東西,然後在魚身上劃2刀.2.將魚放碟裏,加少許的姜...
“下了2星期的雨,院子里長滿蒲公英,挖了些做包子,嫩嫩的蒲公英,不會苦,清熱解毒。不過,蒲公英屬寒性,一次不要吃太多,一人次不要超過50克,但做包子一般不會過量啦,除非有二師兄的肚量,哈哈。”食材明細面料普通麪粉(600g)牛奶(350ml...
“韭菜不僅可以當做普通的蔬菜食用,而且對預防和治療某些疾病都有一定的幫助,對於女性來講,適當的吃一些韭菜,還可以美白祛斑,美容養顏,因此,韭菜的功效,功勞是很大的,不愧是養生保健的佳品。韭菜性溫,能溫腎助陽、益脾健胃、行...
“年前去市場買年貨,看見賣這種小魚的,賣魚的說叫公魚,百度一下,晾乾它也叫黃瓜魚,黃瓜魚我們天津拿它做麪湯,就像小蝦皮一樣。”食材明細主料小公魚(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料白胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“人魚公主蛋糕,女寶寶的最愛。”食材明細主料戚風蛋糕坯(1個(6寸))淡奶油(400克)白砂糖(32-40克)小芒果(2個)輔料藍色色素(一點點)綠色色素(幾滴)巧克力石子(幾顆)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)人魚公主蛋糕的做法步驟1、6寸原...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料包公魚:500g輔料蒸魚豉油:適量薑片:適量蔥花:適量香菇:適量具體步驟1.魚去鱗去內臟洗淨2.在2邊背部各劃2刀,這樣可以縮短蒸的時間保證魚肉鮮嫩3.放姜和...
食材明細主料雞蛋(兩個)包公魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)骨頭湯(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包公魚蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、雞蛋打入碗中,加入很少量鹽,並攪拌均勻;3、將包公魚去皮、去骨,切成小塊備用,提...
食材明細主料包公魚(適量)輔料生薑絲(適量)蔥白(適量)調料蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸包公魚的做法步驟1、洗乾淨魚,太大隻吃不完所以我切一半。2、把生薑切絲四五條就可以,鋪在魚表面,蔥白切絲也鋪上去。淋上...
食材明細主料公魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹炸小公魚的做法步驟1、小魚洗淨,內臟去除;用料酒、鹽、胡椒粉醃製入味。2、瀝乾醃料,拍上一層玉米澱粉。3、鍋置火上倒入適量油,小...
“包公魚是加吉魚的一種又叫斑加吉。肉質肥厚、肉味鮮美,是一種進階食用魚類。包公魚含有豐富的蛋白質和脂肪,還有鉻、碘、鋅等礦物質,可以加強身體的能量代謝,加速器官組織恢復正常功能。這裏胖子採用醬香的烹飪手法來制...
“前段時間看了一檔有關順德美食的節目,其中有一道菜留給我很深的印象,這道菜的名字叫順德公燜魚。衆所周知順德是魚米之鄉,那裏的人餐餐都要有魚,這種飲食習慣已經根植到骨子裏了,偏偏有一位地道的順德小夥子娶了一位粵北...
食材明細主料昂公魚(兩條(店主送了幾個魚泡))木耳幹(2兩)小青菜(半斤)輔料鹽(兩小勺)雞精(一小勺)黃酒(30ml)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)昂公魚湯的做法步驟1、洗乾淨魚瀝會水分,蔥薑蒜切好2、熱鍋下油,爆香...
近幾年,越來越多的人選擇去吃烤魚,湄公魚烤魚製作出的烤魚具有獨特風味,這使得公司擁有了源源不斷的動力,公司在傳統烤魚製作工藝上進行了改良,賦予烤魚一種嶄新的形象,這也是該品牌最大的亮點,那麼,湄公魚烤魚怎麼加盟?我們...
“本來想買基朗魚,無奈只有一條就所以又買了3條昂公魚。”食材明細主料昂公魚(4條)鹹菜(少許)輔料油(少許)鹽(少許)姜(少許)醋(少許)酒(少許)辣椒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)昂公魚鹹菜的做法步驟1、魚洗淨瀝乾。2、鹹菜先...
食材明細主料昂公魚(1條)輔料豆腐(2塊)配料料酒(2勺)鹽(3勺)水(若干)鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)昂公魚燉豆腐的做法步驟1、魚洗淨,可讓菜場賣魚的宰殺,這個魚生命力很強,我拿回家洗魚的時候,魚還會動,感覺很嚇人2、...
從體型、腹部、鰓蓋判斷。從體型來看,雌魚體形比較短小圓潤,雄魚比較瘦長;從腹部看,雌魚腹部柔軟,從腹部到肛門的硬棱不明顯,到繁殖期腹部膨大;而雄魚腹部較硬,從腹部到肛門有明顯的硬棱;還可以觀察鰓蓋,到了繁殖期,雄魚的鰓蓋上...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料包公魚:適量鹽:適量味精:適量白糖:適量輔料生薑:適量蔥:適量具體步驟1.將魚去鱗去內臟,洗淨2.放入生薑片,加入鹽,味精,白糖3.加入蔥,等蒸鍋中水燒開放入魚蒸十五...
現在的社會,年輕上班族居多,人們爲了節省時間,基本上都是在外解決早餐,而包子相對於西方的麪包類早餐,總是更適合中國人的口味。所以非常多的舊式包子鋪生意非常紅火,但是一般的包子鋪由於是夫妻店,老破小,無品牌意識,難以做大...
餐飲提問:龍利魚紙包魚加盟哪家公司好?deci9回答:想要知道加盟哪家公司好,就在這兩家之間做一個實地的考察,去到那裏看一看就可以知道到底哪一家做得比較優秀,選擇一家優秀的進行加盟纔是比較好的。黑可可8857回答:對於想要...
“蒲公英也叫婆婆丁、奶奶草或黃花地丁,是多年生的一種草本植物。清熱解毒、美容養顏、消癰散結。”食材明細主料高筋粉(500g)蒲公英(適量)肉餡(300g)輔料蔥姜(適量)油(適量)香油(適量)酵母(5g)肥肉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生...
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