巧克力雞蛋黃油餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 巧克力隔水融化

2. 黃油和白糖低速打散

3. 打成這樣的狀態就可以了

4. 將蛋液分三次加入打發。

5. 加入融好且微涼的巧克力打發，篩入麪粉

6. 快速切拌均勻至無干粉

7. 鋪油紙，分成小團，造型。烤箱180度，15分鐘。根據自己的烤箱調整時間。

烹飪技巧

家裏的巧克力是我們去泰國時買的大塊的烘培專用的，其實小塊散裝的更便於融化！