昂公魚鹹菜的做法 - 昂公魚鹹菜怎麼做

“本來想買基朗魚，無奈只有一條就所以又買了3條昂公魚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

昂公魚鹹菜的做法步驟

• 1、魚洗淨瀝乾。

• 2、鹹菜先炒後起鍋備用。

• 3、魚下鍋煎至兩面金黃。

• 4、放入糖，醋，酒，生抽，老抽，燒開後加入水蓋過魚身。大火燒開後轉小火。

• 5、燒至收汁後加入鹹菜後燒乾。

• 6、加入香蔥後起鍋。