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“用新鮮的小蘿蔔做一道簡單的開胃小菜“拌糖醋小蘿蔔”。春季吃小蘿蔔可起到開胃清肺火的作用。現在春季的小蘿蔔品種也很多，有櫻桃小蘿蔔、水果小蘿蔔……，還有普通的小蘿蔔等等。小蘿蔔在中醫理論上講，具有消食，理氣，化...
“五講四美三熱愛，不知道還有多少人記得我們小時候老師教導的這幾條社訓。我記憶最深刻的是四美中的“心裏美”，因爲家中常備着酸甜適口的“心裏美蘿蔔”。”食材明細主料心裏美蘿蔔（1斤）輔料鹽（10克）糖（100克）醋（100克）酸甜（口...
“夏季炎熱人們都不愛吃飯，做一點爽口小菜對家人是很重要的。這款小菜在做朝鮮冷麪時也可以放一點，口感不錯！”食材明細主料小水蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋小水蘿蔔的做法...
蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...
食材明細主料青蘿蔔（半個）白糖（2湯匙）蘋果醋（4湯匙）輔料食鹽（小許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋青蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、用擦刀打成絲。3、取白糖。4、放兩湯匙白糖。5、蘋果醋。6、放4湯匙蘋果醋。7、放小...
食材明細主料紅蘿蔔（2個）輔料糖（30克）醋（30毫升）鹽（1克）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蘿蔔的做法步驟1、先把蘿蔔洗淨。2、切成薄片。3、最後切成細絲。4、放到鍋裏，依次加入白糖、米醋、鹽調勻。5、盛入盤中。6、放入...
“今天突發靈感做了這道菜，做好後我也被她驚豔了，真的是太美了。我給她起名“胭脂蘿蔔”，但好友認爲應該叫她“國色天香”或“紅粉佳人”亦或是“宮廷蘿蔔”……你說加她什麼好呢？其實正如趙麗蓉所說她就是一盤大蘿蔔。確...
食材明細主料白蘿蔔（500克）水（200ML）輔料白糖（25克）鹽（25克）白醋（20ML）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋醃蘿蔔的做法步驟1、把白蘿蔔洗乾淨，切成2MM左右的薄片2、將切好的蘿蔔片放在碗裏用約20克鹽醃製大約1小時左右（切片厚...
食材明細主料蘿蔔（適量）輔料白醋（適量）糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌糖醋蘿蔔的做法步驟1、準備好蘿蔔、糖、白醋。2、把蘿蔔切成絲.3、放到盆中。4、加入白糖和醋。5、拌勻就可以了。...
食材明細主料黃瓜（適量）白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）米醋（適量）一品鮮醬油（適量）蒜（適量）芝麻油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糖醋黃瓜拌蘿蔔的做法步驟1、準備材料2、黃瓜用鹽醃10分鐘3、白蘿蔔用鹽醃30分鐘4、黃瓜...
食材明細主料蘿蔔（適量）輔料白糖（適量）陳醋（適量）調料鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蘿蔔的做法步驟1、準備兩個水蘿蔔。2、切成條。3、加入鹽醃製一會，殺出水。4、倒掉多出的水後加入白糖辣椒。5、加入生薑絲...
食材明細主料白蘿蔔（200g左右）輔料姜（適量）乾紅辣椒（1個）配料鹽（10g左右）白糖（50g）4度白醋（50ml）酸甜（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔、姜、紅辣椒。2、把白蘿蔔切成寸段。3、切好的蘿蔔放入容器中，放...
糖醋排骨是一道傳統的家常菜，不同的地區都有不同的製作手法；但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺，而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就爲大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法，大家制作方...
食材明細主料小排（800克）輔料糖（50克）醋（3茶匙）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（6茶匙左右）料酒（適量）蔥（適量）食用油（適量）雞蛋（1個）薑末（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋小排的做法步驟1、排骨剁成小塊（我這是在冰箱裏拿出來是冷凍過的）2...
食材明細主料櫻桃小蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）鮮醬油（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醋櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、櫻桃蘿蔔加鹽洗淨。2、用刀拍碎放入保鮮盒中。3、加鹽。4、蓋蓋搖幾下、醃製半小...
大蒜，又叫蒜頭，是蒜類植物的統稱，在日常生活中必不可少，常作爲配料。大蒜對人體具有很多的益處，感冒可以吃大蒜，想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以單獨吃，那麼，怎麼做纔好吃呢？當然是做成糖醋蒜好吃。怎麼做糖醋蒜呢？今天小編...
“過去在冬季裏，北京人宴客飲酒時，餐桌上除了必不可少的各種炒菜和冷葷之外，還喜歡上那麼一道糖醋製作的小菜，比如，糖醋藕片、糖醋白菜絲、糖醋苤藍絲或者京糕拌雪梨等，這些小菜酸酸甜甜的既清口又醒酒，既精緻好看又好吃。今...
“蘿蔔生吃是最有利於健康的了，但是生吃太辣，味道也怪怪的，所以涼拌，給它加點調料，味道就好多了，而且健康也不減，何樂而不爲呢！”食材明細主料白蘿蔔（2個）輔料香菜（適量）配料白醋（適量）鹽（適量）麻油（適量）白糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（...
“烹飪的快樂，取決於過程中的智慧，食物當然很重要，但是在倡導輕烹飪的年代，比食物更重要的是享用時的狀態，例如：心情、環境、背景音樂以及對面的人，這些都是很微妙的因素。同時烹飪猶如注重平衡的天秤座，各種營養的搭配也缺一...
食材明細主料櫻桃蘿蔔（2小把（20個））輔料蒜（2瓣）香蔥（2棵）配料白砂糖（6克）鹽（2克）醋（15ml）香油（少許）酸甜（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、櫻桃蘿蔔洗淨用刀拍開，放入鹽拌勻醃製15分鐘。2、蒜拍成蒜末，香蔥切...
食材明細主料水蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白砂糖（適量）醋（適量）香油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋水蘿蔔拌香菜的做法步驟1、水蘿蔔、香菜洗淨2、用刀拍水蘿蔔後切滾刀塊，香菜切碎，放入大碗3、加入鹽...
“這二天的氣溫象坐上了直通車，直接從20度飆升到30度，完全就是一幅夏天的景象，街上隨處可見美女們飄動的衣裙，養眼的同時不禁讓我發愁，脫掉厚重衣服，我的肉肉要藏在哪裏？減肥是克不容緩了，多吃素少吃肉，行動先從這盤小蘿蔔開始...
“紅蘿蔔營養豐富.含有大量的胡蘿蔔素.蔗糖.葡萄糖.澱粉和鈣.磷.鐵等礦物鹽.維生素B1B2等人體不可缺少的營養物小質。”食材明細主料小紅蘿蔔（500克）輔料康樂醋（或米醋4湯匙）生抽醬油（1湯匙）白糖（2湯匙）酸甜（口味）熗（工藝）十分鐘（...
“過年大魚大肉吃膩了，來個拌蘿蔔，很好吃。”食材明細主料紅心蘿蔔（半個）輔料白糖（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蘿蔔絲的做法步驟1、紅心蘿蔔去皮洗淨，切開。2、刨成細絲。3、加入少量醋。4、加入適量白...
食材明細主料小蘿蔔（15個）輔料白糖（2湯匙）醋（2湯匙）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌糖醋小蘿蔔的做法步驟1、小蘿蔔去葉子，洗淨2、把頭和尾切掉3、小蘿蔔切蓑衣狀，正面斜着切，反面正着切，不切斷，剩下幾個不想切就切了片4、...
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