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“跟鄰居要了小許花椒芽，做個雞蛋泡泡。”食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（適量）花椒芽（適量）輔料食用小蘇打（小許(或泡打粉)）食用油（若干）調料食鹽（小許）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花椒芽雞蛋泡泡的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、...
“我們這裏的豆芽都是農民們用自己種的黃豆發的，所以個子有點小看着不起眼，但外形更惹人憐愛，味道比城裏的那些豆芽要好。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏...
食材明細主料花椒芽（適量）雞蛋（兩個）麪粉（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花椒芽雞蛋餅的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、花椒芽切碎，雞蛋、麪粉、鹽加入適量清水攪拌均勻。3、平底鍋到油燒熱，倒入面...
“味型夠辣”食材明細主料雞胗（250g）輔料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）料酒（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒雞胗的做法步驟1、雞珍子改花刀，泡辣子2、雞珍過油，撈出，少油下泡椒放人青紅椒下雞珍子放味精雞精料酒出鍋3...
“花甲其實很方便炒，”食材明細主料花甲（兩斤）洋蔥（半個）朝天椒（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）輔料花椒（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）黃豆醬（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒花甲的做法步驟1、準備相關食材2、...
“花椒芽菜是指花椒樹發芽期幼嫩的芽葉，油亮鮮綠，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。麻香宜人，開胃爽口，具有獨特風味和豐富營養。舊時曾被列爲宮廷貢品，供宮廷貴族享用。”食材明細主料花椒芽菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量...
“春季食鮮:花椒嫩芽。”食材明細主料花椒嫩芽（35g）雞蛋（3只）輔料鹽（1匙）植物油（1勺）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花椒芽炒雞蛋的做法步驟1、新鮮的花椒樹嫩芽。2、嫩芽用清水洗乾淨。3、用開水焯10秒左右撈出瀝水，多餘的...
“最喜歡吃泡椒雞爪這次自己嘗試做了一次，味道比買的好極了！畢竟外面賣的不衛生！”食材明細主料雞爪（800克）輔料白醋（適量）小米椒（適量）小米椒水（適量）鹽（適量）味精（適量）香葉（適量）八角（適量）姜胡蘿蔔（適量）蒜（適量）酸辣（口味）其他（工藝）一天（耗...
食材明細主料花蛤（395克）輔料小米辣泡椒（適量）紅泡椒（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒花蛤的做法步驟1、材料：花蛤（已吐完泥沙）2、小米辣泡椒、紅泡椒、薑片3、將已吐...
““小煎”這一烹調方式，傳統上對食材成品的口感還是要求一個“嫩氣”，因此倒沒有特意的強調“煎”的過程，反而是與常見的川式“小炒”並列的歸類提及，將“小煎小炒”一同做爲川式大衆便餐中的典範，以不過油，不換鍋，快速兌汁...
“之前在大排檔吃的腰花都有一股味道，但腰花那種脆香可口的感覺確實很吸引人，今天在家用火鍋底料加泡椒試了試，不但羶味全無而且脆滑爽口。”食材明細主料腰花（適量）芹菜（適量）輔料紅99火鍋調料（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）幹辣椒（適...
食材明細主料雞胗（10個）輔料泡椒（3個）泡姜（1個）配料花椒（10顆）芹菜（1棵）蒜（3個）料酒（半勺）姜（2片）白糖（小半勺）生抽（半勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒雞胗的做法步驟1、雞胗加鹽清水反覆清洗。2、洗淨滴乾水分。3、入開水鍋焯水...
“視頻連結地址：_show/id_XMTU2ODkxMjYwMA==也可以直接在優酷中搜尋“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料豬腰（2個）輔料泡椒（適量）韭菜花（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒腰花的做法步驟1、豬腰2個，從中間一分...
“逢年過節比較適合的一道菜，由於做菜是以前的了，前面兩張圖片是找的，擺盤的是實物圖😀”食材明細主料雞肉（500g）輔料泡椒（100g）鹽（10g）蒜（10g）紅油（200g）蔥（10g）幹辣椒（20g）白糖（10g）姜（10g）中辣（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泡椒雞的做法...
食材明細主料花生（適量）輔料泡腳（適量）八角（適量）生薑（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（少許）鮮咔醬油（少許）中辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡椒花生的做法步驟1、花生洗淨，加鹽、八角、生薑浸泡1小時。2、將盆裏的所有混合物包括水，一起...
食材明細主料雞尖（適量）輔料泡椒（適量）小辣椒（適量）生薑（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒雞尖的做法步驟1、準備原料。2、把雞尖倒入鍋內，放入生薑和花椒，冷水燒開。3、焯好後，...
“方便，手不沾面。韭菜也可以替代香蔥。我放的油少，把鍋調了個位置，爲了安全，可以多放油煎。”食材明細主料麪粉（180g）雞蛋（3個）酵母（3g）輔料香蔥（適量）火腿腸（一根）調料鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋泡泡的做法步驟1...
“過年啦，每天都是大魚大肉，吃的油膩膩的，這時候來上一道爽口涼菜還是很開胃的，這道菜很簡單，有時間就試試吧。”食材明細主料花生（適量）泡椒（一袋）輔料鹽（適量）花椒（少許）大料（適量）中辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）泡椒花生的做法...
“我的夥伴們說想吃泡椒鳳爪，要求夠味，還不能太辣，好吧，安排！”食材明細主料雞爪（5斤）輔料胡蘿蔔（1個）泡椒（適量）花椒粒（適量）調料白糖（適量）冰糖（適量）糯米白醋（400ml）鹽（適量）香辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒雞爪的做法步驟1、鮮雞爪...
“喜歡泡椒味，而老吃泡椒鳳爪又不太健康，偶爾吃過一次零食袋子裏泡椒花生後，便像自己做一下，在網上搜了他的做法，超級簡單哦”食材明細主料花生（適量）野山椒（適量）輔料大蒜（適量）其他（口味）醃（工藝）一天（耗時）未知（難度）泡椒花生的做法步...
“田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰...
“這道小吃深受我的家人同學朋友的歡迎。製作簡單，最重要的還是衛生，在外面買的很多都是用雙氧水泡過才這麼白的，還是少吃為妙。十分適合在家看電視或者朋友聚餐的時候吃，動手試試吧！”食材明細主料泡椒（1000克）雞爪（1300克）輔...
“在我們老家四川，一般雞腸，雞肝都不會扔掉，這些經過泡椒，泡姜，韭菜，炒出來特別的美味，比雞肉還要好吃”食材明細主料雞腸（100克）雞菌（60克）大蔥（2根）泡海椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）雞心（適量）輔料雞肝（50克）韭菜頭（70克）海椒（適量）泡姜（適量）豆...
“香辣開胃，勁爆脆爽。”食材明細主料豬腰（1個）泡姜（2塊）泡海椒（10棵）青椒（1棵）輔料菜籽油（4茶匙）料酒（4茶匙）澱粉（2茶匙）鹽（1/3茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）雞精（1/3茶匙）小蔥（3根）花椒（1撮）麻辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）泡椒腰花的做法步驟1、豬...
食材明細主料麪粉（500g）雞蛋（4個）韭菜（50g）輔料鹽（1勺）小蘇打（0.5勺）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸雞蛋泡泡的做法步驟1、食材韭菜、雞蛋。2、韭菜切末。3、麪粉倒盆中，加鹽、小蘇打，用70°開水湯麪。4、打人雞蛋。5、攪拌...
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