火鍋、串串、冒菜有什麼區別？
說到美食，我們腦海中出現的往往都是香辣夠味的美食，比如說火鍋、串串、冒菜之類的。但是很多人都有點疑惑這三者到底有什麼區別呢？
關於這幾個美食的區別，有大神是這樣總結的：
火鍋：在線，不數籤籤
串串：在線，要數籤籤
冒菜：離線，不數籤籤
在這裏，在線的意思類似於自主操作。
火鍋篇
火鍋以重慶和成都火鍋最爲出名，鍋底分爲紅鍋、清湯鍋和鴛鴦鍋。需要自己點菜，菜品分碟子擺放，自助操作。
蘸料有油碟和幹碟。
菜品有毛肚、鴨腸、酥肉、郡肝、牛肉、肥腸、午餐肉、黃喉、嫩牛肉、耗兒魚、肉丸子、腦花、土豆、藕片、鴨血、金針菇、小白菜等等
串串篇
串串也有紅鍋、清湯鍋和鴛鴦鍋。
火鍋是選單點菜，以盤菜的方式上菜，吃完結賬按照每盤價格算錢。和火鍋在選單上點菜不同，串串是店家提前把各類菜品用竹籤串好，客人在菜品擺放櫃自助選菜然後放在鍋裏涮燙。結賬時按照竹籤數量算錢。
冒菜篇
俗話說，火鍋是一羣人的冒菜，冒菜是一個人的火鍋。
冒菜的特點是方便，當你想吃火鍋但是又懶得自己煮的時候，冒菜就是你的不二選擇。冒菜的特點就是方便，用個小竹兜勺把自己想要的菜點好，冒菜沒有單獨的鍋底，統一在一口隨時處於沸騰的大鍋中燙熟，即“冒”，冒好後倒進放好佐料的碗裏，再淋一勺冒菜的湯汁，就可以了。老闆分分鐘就給你冒好，端上桌就開吃，及時滿足自己的口腹之慾。
成都川味龍是一家集火鍋底料生產加工、火鍋技術研發、火鍋連鎖經營、餐飲管理爲一體的企業。公司坐落於擁有“天府之國”美稱的成都溫江，在全國各地及海外多個城市擁有近千餘家合作門店。 川味龍將傳統美食文化、特色文化與現在美食文化、地域文化相融合，打造出了獨有的，別具四川風格的火鍋味道，川味龍在成都這座美食文化悠久的城市中孕育而生，將傳統美食文化與現代美食文化、地域文化與特色文化相融合，打造出了四川別具風格的火鍋味道。
