火鍋店的毛利潤是多少？

加盟最大的一個好處就是能在總部的支援下，就可以擁有技術支援去開設自己的加盟店，那麼在出品上，投資者就完全不用擔心，品牌公司會給予一切的幫助。所以很多朋友都投入了加盟這一個項目。火鍋店，是今天小編給大家推薦的一個項目，相信是很多朋友都知道的項目，不論什麼時候，火鍋店都是行業內的佼佼者！下面來了解一下吧！

火鍋店的毛利潤是多少

以800㎡火鍋店店面爲例：

大廳及包廂座位以350個計算,日平均上座率120%,人均消費40元,則日營業額：40X350X120%=16800元,月營業額：16800X30天=504000元.

材料成本(35%—45%)= 504000元X 45% = 226800元;人員工資按50000元計算;房租雜費 40000元每月;營銷費用20000元每月;水電氣稅收10000元每月;月純利504000—226800(材料)—50000(工資)—40000(房租)—20000(營銷費用)—10000(水電氣稅)= 157200元;年純利157200元X 12 = 1886400元。

在正常經營的火鍋店裏，行業的普遍毛利潤在50%左右，高的也就60%，低的也低不下去40%。這裏順便一提，食品行業之所以有較高的毛利潤，是因爲這關係到食品安全的問題，如果沒有足夠的利潤做保障，那麼難免會出現惡性競爭。

在較高的毛利潤之下，火鍋店還負擔着高昂的租金費用以及人工成本，如今隨着火鍋行業成本的上升和競爭壓力的加大，大部分火鍋店能有20%的純利潤就不錯了。

但因爲餐飲行業容易入手，即便是20%的純利潤，也足以讓普通創業者賺到一大桶金了。如果是真正經營效益很高的火鍋店，20%的純利潤，那也會是一筆極爲豐厚的回報。

要說現在社會上比較吸引投資者的項目，那就是火鍋店，火鍋店的加盟商非常多，雖然很多，但是還是不斷地吸引着投資者加盟。火鍋店的生意非常的火爆，男女老少都很適合。並且火鍋店獲得了很多的稱讚，街坊鄰里也經常光顧，小編也給大家介紹了火鍋店的毛利潤是多少，大家相信也有了一定的瞭解，快快考慮一下加盟一家心儀的吧！