重慶火鍋店好開嗎 - 正常情況下利潤是多少

重慶火鍋是一道家喻戶曉的美食，很多年輕人如果是想要從事餐飲行業，必然會將它作爲創業的重點考察，原因很簡單，一是操作流程簡單不需太多經驗，一包底料就能做出一鍋美味。二是消費羣體廣泛，南北皆宜。所以選擇開火鍋店的人不少，那麼你知道開正常火鍋店月利潤有多少嗎?其實門店利潤和很多因素有關，下面小編爲大家進行簡單分析：

想要解決這個問題，我們需要知道什麼是正常的火鍋店，所謂正常的火鍋店，簡而言之就是，擁有不錯的門店地理位置、完善的管理系統、成熟的口味等。如果按照這個標準看，很多火鍋店都不算是正常的火鍋店，所以我們通常發現火鍋店不賺錢可能就是因爲以上標準沒有得到應有的滿足。

其次是火鍋店的月利潤很很多因素有着密切關聯，比如店鋪面積大小、當地消費水平、客單價、服務質量等等，就拿重慶火鍋加盟來說，不同品牌的投資費就有很多區別，的幾十萬就可以開展起來，而投資高的門店上百萬也有。簡單來說，火鍋店月利潤和投資金額有很大關係。

那麼一家正常火鍋店月利潤究竟是多少呢?我們不妨以情滿山城火鍋總店爲例，面積350㎡，前期投資大概30萬，包含裝修、設施設備這些，然後每月運營成本25萬左右，包括房租、人工、食材等。情滿山城的人均消費差不多70元，350平米火鍋店大概25張餐桌，上座率按照130%計算，日營業額18200，除去成本一月純利潤在30萬元左右。