開冒菜店需要哪些設備呢

隨着人們對於冒菜的熱愛，越來越多的人喜歡吃冒菜，冒菜是一道以肉類啊素菜等各種食物混合在一起的一種食物，起源於成都，具有四川特色的一種傳統小吃。因此有很多人看到了商機，很多人想開一家冒菜店，但是卻不知道開冒菜店需要哪些設備，開冒菜店一定要慎重，因爲味道是吸引客人的重要因素，只要味道好，客人一定會很多的，但是冒菜店最重要的就是設備，只要設備好，店就會發展，那麼，開一家冒菜店到底需要什麼樣的設備呢？

一、開冒菜店需要哪些設備

菜簍：所謂的冒菜簍就是可以選擇的食材放入進去，然後放在冒菜爐上進行烹煮，一般的四十平方米的冒菜店只需要準備4~5個冒菜簍即可，冒菜簍的價格與材質有一定的關係，一般不鏽鋼的冒菜簍淘寶上的價格是15元左右。

冷藏櫃：冷藏櫃可以用來放置食物，以防天氣炎熱食材損壞，對於任何一家餐飲店冷藏櫃都是必備的，當然，冷藏櫃也分爲單門、雙門、三門，市場上單門的冷藏櫃一般的價格是在1200元左右

配菜櫃：配菜櫃可供食客選擇菜品，在淘寶上該價格一般是在2000元左右

菜盤：主要是供食客裝盛菜品用，一般的冒菜店其葷素都是分開放置的，所以菜盤的數量上亦是需要多準備一點，具體的菜盤數量可以根據店面可容納的就餐人數來進行準備，市場上一般的價格的是在10元/個

以上這些都是開冒菜店必備的設備，當然還需要一些油鹽醬醋，鍋碗瓢盆，這些小編就不一一列舉了，該價格根據當地的市場的情況，可能略有偏差，爲了減少開支，小編建議鍋碗瓢盆此類可以選擇在網上進行購買，像配菜櫃這些電子產品，建議在市場上選購，因爲可以直觀的看出其價格。

開一家冒菜店除了所必備的廚房設備之外，我們還需要準備桌椅板凳，這些可以根據店面的面積進行選購。

開冒菜店需要哪些設備相信大家已經搞清楚了吧。冒菜作爲四川特色與它的烹飪方法有關。在鍋裏煮熟放到碗裏，碗裏要提前調好各種佐料，跟麻辣串不一樣，麻辣串是全部放進鍋裏面煮，你想吃什麼菜就把菜放進鍋裏面。簡單點說“冒菜就是一個人的火鍋，不像火鍋很多人聚在一起吃，適合一個人吃，也不會 感覺到孤獨，冒菜。代表了四川，讓人們吃起冒菜就會想起四川，爲四川在人們心中留下了很深刻的影響。開冒菜店需要的設備你們清晰了嗎？